أنواع التين بالتفصيل: سنستعرض في هذا المقال أنواع التين المختلفة، حيث تُعتبر هذه الفاكهة من المحاصيل الزراعية الشائعة في العديد من البلدان على مدار العام. هناك ما يقرب من 700 نوع من التين، لذلك سنقوم بتفصيل المعلومات حول كيفية زراعته وأنواعه المتميزة.
معلومات حول شجرة التين
يُعتبر التين من الفواكه المحبوبة لدى الكثيرين، حيث يتميز بقشور داخلية تحتوي على هلام وبذور صالحة للأكل. تتمتع هذه الفاكهة بمذاق لذيذ، كما تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم ونسبة عالية من الألياف.
فوائد التين
- دعم فقدان الوزن: يُساعد التين على تقليل الوزن بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف، رغم ارتفاع سعراته الحرارية، لذا يُنصح بتناوله بكميات معتدلة.
- تنظيم مستوى السكر في الدم: يُساهم التين في خفض مستويات السكر في الدم ويحتوي على البوتاسيوم.
- تقليل مستوى الكوليسترول: يُساعد التين في تحسين حركة الأمعاء بفضل الألياف القابلة للذوبان التي يحتوي عليها.
- حماية القلب: تشير الأبحاث إلى أن أوراق التين تسهم في حماية القلب من الأمراض من خلال خفض مستويات الدهون الثلاثية.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان: يحتوي التين على مضادات الأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون وسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث.
- حماية الكبد: تُساهم أوراق التين في تقليل مستوى إنزيمات الكبد، مما يساعد على الوقاية من تليف الكبد.
كيفية العناية بشجرة التين
- يجب زراعة شجرة التين في منطقة مشمسة لضمان إنتاج جيد.
- ينبغي أن تكون الشجرة في مكان محمي من الظروف الجوية القاسية، وتُعتبر الجهة الجنوبية في المنزل مثالية لزراعتها.
- يتم تقليم أشجار التين المزروعة في الأصص خلال السنة الثانية من زراعتها، من خلال قص الفروع من المنتصف والعقدة العليا لتعزيز نموها.
كيفية ري شجرة التين
- يجب تجهيز المكان الذي ستُغرس فيه الشتلات باستخدام مجرفة صغيرة لحفر ثقب يتناسب مع الجذور، وتكون الحفرة عميقة بحدود 2 بوصة.
- يتم زرع الشتلة بعد إزالة النباتات من الحاوية، باستخدام مقصات لتقليص الجذور الزائدة التي قد تؤثر سلبًا على إنتاج الفاكهة، ثم تُزرع الشتلة بحذر في الحفرة.
- يُستخدم الماء بكميات وفيرة لري الشتلة لمساعدتها على النمو، على أن يتم الري بكميات معتدلة بعد اليوم الأول من الغرس.
- يجب الحفاظ على التربة بعد زراعة شجرة التين، عن طريق إزالة الأعشاب وتجديد التربة بإضافة الأسمدة.
- من المستحسن وضع 4 بوصات من القش حول الجذع للحفاظ على رطوبة التربة خلال الصيف، مما يُفيد في نمو شجرة التين.
أنواع التين بالتفصيل
يوجد العديد من الأنواع المميزة للتين، تصل إلى حوالي 700 نوع، منها:
- تين الكابري: يحتوي على الأزهار الذكرية التي تُخصب جميع أشجار التين، لكنه لا يُنتج ثمارًا.
- سميرنا: ينمو به الأزهار الأنثوية التي تُلقح بواسطة أشجار الكابري.
- تين سان بيدرو: يُنتج منتجين، أحدهما مُلقح والآخر لا يحتاج إلى تلقيح.
- سيليست: ثمارها متوسطة الحجم ولونها أرجواني وتنضج بسرعة.
- ألما: تنضج ثمارها في نهاية موسم النمو وتتميز بمذاقها الرائع.
- تين تركيا: تنتج ثمارًا كبيرة ومتعاقبة مع طعم مميز.
- الجينكا الأرجواني: يعرف بإسم التين الإسباني، ويتميز بحجمه المتوسط ولبه الأحمر.
- البانيان: يعرف أيضًا بالتين الهندي، ينمو حول ثقوب الأشجار ويعمل على تتبعها حتى انتهاء دورة حياتها.
- التين الباكي: تتساقط أوراقه لتجديدها ويتشابك جذوره معًا.
- تين خليج موريتون: يُعرف بجذوره الكبيرة التي تظهر فوق مستوى التراب، موطنه أستراليا.
أهم مميزات التين للإنسان
- تحسين الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في التين تُحسن من صحة الجهاز الهضمي، وتُقلل من الإمساك والإسهال، ويمكن أن تساعد في علاج التهابات الجهاز الهضمي.
- زيادة الخصوبة: يحتوي التين على العديد من الفيتامينات التي تدعم مستويات الطاقة في الجسم.
- خفض الحرارة: يحتوي التين على مواد تُشبه الباراسيتامول، مما يُساعد في خفض حرارة الجسم.
- الوقاية من هشاشة العظام: يُعتبر التين مصدرًا جيدًا للكالسيوم، مما يُساعد في حماية العظام من الهشاشة.
- صحة الشعر: يحتوي التين على عناصر غذائية مفيدة للشعر مثل فيتامينات ب والزنك، مما يُساعد على تعزيز نمو الشعر.
