الفيتامينات
تُعتبر الفيتامينات مركبات ضرورية يجب تناولها بكميات معتدلة لضمان قدرة الجسم على أداء وظائفه اليومية. يمكن الحصول على هذه الفيتامينات من مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. هناك العديد من الفيتامينات الأساسية التي يُنصح بتناولها، مثل فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين جـ، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات ب.
يُعد فيتامين ب من العناصر الحيوية لسلامة وصحة الإنسان. يجدر بالذكر أن فيتامين ب يتضمن مجموعة من الفيتامينات المعقدة مثل فيتامين ب6، وفيتامين ب12، وفيتامين ب7، وفيتامين ب5. يمكن الحصول على هذا الفيتامين من خلال تناول الأطعمة الغنية به أو من خلال المكملات الغذائية المتاحة في الأسواق. في هذا المقال، سنستعرض فيتامين ب بمزيد من التفصيل.
أضرار تناول فيتامين ب
قد يؤدي تناول فيتامين ب بكميات كبيرة وبدون استشارة طبية إلى:
- احتمالية الإصابة بالإمساك.
- المساهمة في ضعف الأعصاب.
- التسبب في تنميل الأطراف.
- صعوبة في المشي.
الفوائد العامة لفيتامين ب المركب
- يعزز من مناعة الجسم بشكل فعال.
- يحسن كفاءة الجهاز العصبي.
- يزيد من كفاءة عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم، ويؤدي إلى نمو الخلايا بشكل فعال، خصوصاً خلايا الدم الحمراء.
- يدعم صحة الجلد والعضلات.
- يخفف من أعراض فرط الحركة.
- يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، خاصة سرطان البنكرياس.
الفوائد الجمالية لفيتامين ب المركب
- يساعد فيتامين ب1 وفيتامين ب2 على تقوية بصيلات الشعر بشكل كبير.
- يحافظ فيتامين ب6 على صحة الشعر ويمنعه من التلف، كما يعزز تغذيته.
- يساهم فيتامين ب7 في تقليل تساقط الشعر بشكل فعال.
- يعزز فيتامين ب3 نضارة البشرة ويحسن مظهرها، خاصة في فصل الشتاء.
- يعمل فيتامين ب5 على تقليل ظهور حب الشباب، ويصون صحة وجمال البشرة.
- يزيد فيتامين ب2 من نمو الأظافر، كما يُحسن من امتصاص الحديد في الدم مما يسهم في تقويتها.
- يجدد فيتامين ب12 خلايا الأظافر بشكل مستمر.
المصادر الغذائية لفيتامين ب المركب
- فيتامين ب1 أو الثيامين متوفر في الشعير، والعدس بجميع أنواعه، والأفوكادو، وسمك السلمون، واللحوم الحمراء، وفول الصويا.
- فيتامين ب2 متواجد في الكبدة، والشعير، والفطر، والحليب، ونخالة القمح.
- فيتامين ب3 يمكن الحصول عليه من العدس، والأفوكادو، والفستق، ونخالة القمح.
- فيتامين ب5 متوفر في الأفوكادو، والكبدة، والفطر، ونخالة القمح، والعدس.
- فيتامين ب6 أو البيريدوكسين موجود في الشعير، والموز، والدجاج، واللحوم الحمراء، والبقوليات، وسمك السلمون، ونخالة القمح، والخضار الورقية.
- فيتامين ب7 يمكن الحصول عليه من خميرة البيرة، والشوفان، والكبدة.
- فيتامين ب9 متوفر في العدس، وقرنبيط، والبرتقال، والكبدة، ونخالة القمح.
- يمكن العثور على فيتامين ب12 في خميرة البيرة، ولحم البقر، والكبدة، والجبن بجميع أنواعه، وسمك السلمون، والبيض.
