الأطعمة المرتبطة بجرثومة المعدة
يمكن أن تُسبب تناول الأطعمة أو شرب المياه الملوثة الإصابة ببكتيريا ضارة في المعدة، مما ينتج عنه العديد من المشاكل الصحية والمضاعفات، بما في ذلك التسمم الغذائي الذي يصاحبه الغثيان والقيء وألم المعدة، وقد يؤدي أيضًا إلى الإسهال. لذلك، يجب الحذر من تناول بعض الأطعمة التي قد تسهم في الإصابة ببكتيريا ضارة، ومنها:
- الأطعمة والمشروبات الملوثة التي قد تؤدي إلى الإصابة ببكتيريا الشيغيلا.
- اللحوم النيئة أو غير المطبوخة بشكل جيد التي يمكن أن تسبب عدوى السالمونيلا.
- البيض ومنتجات الألبان، اللذان قد يتسببان في الإصابة بالبكتيريا العنقودية والسالمونيلا.
- لحم الخنزير الذي يمكن أن يصيب المعدة ببكتيريا ضارة.
- الحليب والدواجن النيئة، اللذان قد يتسببان في الإصابة بالبكتيريا العطفية.
كيف يمكن تجنب الإصابة بجرثومة المعدة
تتعرض المعدة للإصابة بعدة أنواع من الجراثيم والبكتيريا التي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. تُعد الجرثومة الحلزونية إحدى هذه البكتيريا المسببة للأمراض، والتي يمكن أن تؤدي إلى حرقة المعدة أو سرطان المعدة. لذا، من الضروري اتباع بعض الإرشادات لتفادي الإصابة بهذه الجرثومة أو غيرها من الميكروبات المعدية، مثل:
- غسل اليدين وتعقيمهما بشكل جيد بعد استخدام الحمام وقبل إعداد الطعام.
- تجنب تناول الأطعمة غير المطبوخة بشكل جيد.
- تجنب شرب المياه أو تناول الأطعمة الملوثة وغير النظيفة.
- الابتعاد عن تناول الطعام في البيئات غير النظيفة.
- تحسين النظام الغذائي من خلال تناول الأغذية الصحية والمفيدة.
- الابتعاد عن التوابل والأطعمة الحارة في حالة وجود تقرحات بالمعدة.
الأطعمة الموصى بها عند الإصابة بجرثومة المعدة
عند الإصابة بجرثومة المعدة، يُفضل تناول بعض الأطعمة التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي، ومنها:
- الأطعمة الغنية بالألياف مثل التفاح والشوفان والبروكلي.
- الأطعمة قليلة الدسم مثل الأسماك والدجاج وديك الرومي.
- الأطعمة القلوية والابتعاد عن ذات الحموضة العالية مثل الخضراوات.
- المشروبات غير الغازية والمشروبات الخالية من الكافيين.
- زبادي اللبن.
الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بجرثومة المعدة
هناك بعض الأطعمة التي يُوصى بتجنبها للمصابين بجرثومة المعدة، ومن بينها:
- الأطعمة الحمضية مثل الطماطم وبعض الفواكه الحمضية.
- الأطعمة الدهنية والمقلية.
- الأطعمة ذات المحتوى العالي من التوابل الحارة.
- الأطعمة التي تسبب الحساسية.
- المشروبات الغازية والكحول.
- القهوة.
