أفضل أنواع الأسماك في الإسكندرية
تتميز مدينة الإسكندرية بتنوعها الغني من أنواع الأسماك، مما يجعلها وجهة مفضلة لعشاق المأكولات البحرية. فيما يلي بعض الأنواع البارزة:
أسماك المياس (الزرقاء)
تُعرف أسماك المياس بلونها الأزرق الجميل وهي من أكثر الأنواع شهرة في الإسكندرية، حيث تتمتع بفوائد غذائية عديدة، من أبرزها:
- تدعم صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية.
- تعزز سرعة شفاء الجروح.
- تقوي العظام وتقلل من خطر هشاشتها.
السمك البوري الإسكندراني
يُعتبر هذا النوع من أجود أنواع السمك البحري، حيث يختلف تماماً عن السمك البوري الذي يُربى في المزارع. يمتاز بلعومه ومعدته العضلية وفمه الصغير، وله فوائد صحية متعددة، منها:
- يقي الجسم من بعض أنواع الأورام السرطانية.
- يقوي النظر والعظام.
- يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
سمك الدينيس
يعتبر سمك الدينيس من الأنواع الشائعة في الإسكندرية، ويتميز بأنه يحتوي على نسب عالية من أوميجا 3. وعادة ما يتراوح حجمه بين 10 إلى 40 سم. ومن فوائده:
- يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة ويحمي القلب من النوبات القلبية.
- يساهم في الوقاية من التوتر والاكتئاب.
الجمبري الإسكندراني
يُعتبر الجمبري الإسكندراني من ألذ المأكولات البحرية وله قيمة غذائية مرتفعة، كما يأتي بأحجام متنوعة. وعلى الرغم من ارتفاع ثمنه، إلا أنه يحتفظ بقيمته الغذائية العالية. ومن أبرز فوائده:
- يساعد في الوقاية من سرطان القولون.
- يعزز القدرات الإدراكية.
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري والاكتئاب.
- يعمل كمضاد قوي للالتهابات.
- يُعتبر مضاد للأكسدة الفعالة.
- يقوي مناعة الجسم.
سمك الهامور
تُعتبر أسماك الهامور من الأنواع المتوفرة في الإسكندرية، وتتميز بغناها بالمعادن والفيتامينات. ومن فوائدها الصحية:
- تساهم في إصلاح الخلايا التالفة في الجسم.
- تدعم نمو الأنسجة.
وفي الإسكندرية، هناك مجموعة من أنواع الأسماك الأخرى مثل: سمك البلطي، والكابوريا الصغير، والشراغيش، والبربون.
أهم المطاعم التي تقدم الأسماك في الإسكندرية
تتميز مدينة الإسكندرية بتوفر مجموعة من المطاعم التي تقدم المأكولات البحرية، إذ تبرز ثقافة إعداد السمك بطريقة مميزة تعكس الطابع الإسكندراني الأصيل. ومن أبرز هذه المطاعم:
- مطعم قرية عبد الوهاب.
- مطعم نورماندي.
- مطعم عمر أفندي.
- مطعم فيش ماركت.
أهمية الأسماك
بعد استعراض أبرز أنواع الأسماك المتوفرة في الإسكندرية، من المهم أيضاً تسليط الضوء على فوائد الأسماك بشكل عام. إذ تقدم الأسماك قيمة غذائية كبيرة، ولكن لها أيضاً ميزات أخرى، من أبرزها:
- الأهمية الاقتصادية
فتعتمد العديد من الدول والأفراد على صيد الأسماك كمصدر رئيسي للدخل.
- الأهمية الترفيهية
إذ يعتبر صيد السمك بالصنارة نشاطاً ممتعاً للمنافسة والترفيه لدى الكثير من الناس.
- الأهمية الجمالية
فبعض الأشخاص يميلون إلى تربية الأسماك كوسيلة لتزيين منازلهم.
