أعشاب طبيعية تعزز الصحة
لطالما استخدمت الأعشاب الطبيعية في الطب التقليدي عبر العصور، وكانت بعض الأنواع معروفة بفوائدها الصحية قبل أن تُستخدم في فنون الطهي. وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن العديد من هذه الأعشاب تحمل فوائد صحية هائلة. ومن أبرز هذه الأعشاب المستخدمة عالمياً:
- المرمية: تُعتبر مفيدة في تعزيز وظائف الدماغ والذاكرة، خاصةً لدى المرضى المصابين بمرض الزهايمر. إذ يسهم تناول المرمية في تقليل تكسير الناقل العصبي أستيل كولين، الذي ينخفض مستواه لدى هؤلاء المرضى.
- النعناع: يبرز زيت النعناع كعنصر فاعل في تخفيف آلام متلازمة القولون العصبي من خلال استرخاء العضلات الملساء في القولون، مما يخفف من الألم المرتبط بحركة الأمعاء.
- الريحان: يُساعد الريحان في مكافحة نمو البكتيريا، والخمائر، والعفن، ويعزز الجهاز المناعي عن طريق زيادة مستويات بعض الخلايا المناعية في الدم، ويرتبط أيضًا بانخفاض مستويات السكر في الدم قبل وبعد الوجبات، ويعزز علاج القلق والاكتئاب.
- الحلبة: تلعب الحلبة دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما تحتوي على بروتينات نباتية تساهم في تعزيز وظيفة هرمون الإنسولين، بالإضافة إلى استخدامها في تعزيز الرغبة الجنسية.
- إكليل الجبل: يحتوي على حمض الروزمارينيك الذي يعزز الحماية من الحساسية واحتقان الأنف.
- الكركم: يُعرف بمحتواه من الكركمين، المادة التي تمتلك خصائص قوية مضادة للالتهابات، وتسهم في مكافحة الضرر التأكسدي، وتحسين وظائف المخ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، إلى جانب تخفيف التهاب المفاصل.
مكملات عشبية يجب توخي الحذر عند استخدامها
يمكن أن تكون بعض المكملات الغذائية العشبية غير آمنة، خاصةً في حال وجود حالات صحية معينة أو تناول أدوية. لذا يُفضل استشارة الطبيب قبل تناول أي من هذه المكملات. من المكملات التي ينبغي توخي الحذر بشأنها:
- عشبة الجنكة: قد تؤدي إلى تخفيف الدم وزيادة مخاطر النزيف، مما قد يشكل خطرًا خاصًا على الأفراد الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر.
- زهرة العطاس: يمكن أن تسبب ارتفاعاً في ضغط الدم، وزيادة معدل ضربات القلب، وضيق التنفس، وقد تؤدي إلى تلف الكبد أو الغيبوبة أو الوفاة في حالات معينة.
- الزنجبيل: قد يتسبب في مشاكل بخصوص تجلط الدم، واضطراب نظم القلب، وارتفاع ضغط الدم، ومستويات السكر في الدم.
- الألوفيرا: يسبب تناول الألوفيرا مشاكل في القلب أو الكلى، وقد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر لدى مرضى السكري.
استخدامات الأعشاب الطبية
يُستخدم طب الأعشاب لاستعادة التوازن الطبيعي للجسم. ففي حال تعرض الجسم للمرض، يمكنه الشفاء ذاتياً دون الحاجة للعقاقير. تبرز الأثر الإيجابي للأعشاب على مختلف نظم الجسم. ومن الاستخدامات التقليدية المهمة، يُعتبر الزنجبيل فعالاً في معالجة الغثيان بما في ذلك دوار الحركة وغثيان الصباح. كما أن الجنكه بيلوبا تُستخدم لعلاج ضعف الدورة الدموية والطنين في الأذنين، فيما يُستعمل الجينسنغ لمعالجة الضعف العام، وتقليل ضغط الدم ومستويات الكولسترول.
