أطعمة تؤثر سلباً على القولون
توجد مجموعة من الأطعمة التي قد تؤدي زيادة أعراض القولون، وفيما يلي بعض منها:
- الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان: تشمل الحبوب مثل الشوفان والشعير، والخضروات الجذرية مثل الجزر واللفت، وكذلك الفواكه كالتوت والمانجو والبرتقال والجريب فروت. كما تحتوي البقوليات مثل البازلاء على الألياف التي قد تسهم في تفاقم الإسهال أو زيادة الغازات.
- الجلوتين: يُظهر العديد من الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي عدم تحمل للجلوتين مما يؤدي إلى زيادة حدة الأعراض لديهم.
- منتجات الألبان: تحتوي هذه المنتجات على اللاكتوز والدهون، والتي قد تسبب زيادة في حالات الإسهال.
- الأطعمة المقلية: عملية القلي تؤثر على التركيبة الكيميائية للأطعمة مما يجعل عملية الهضم أكثر صعوبة.
- البقوليات: تناول البقوليات يمكن أن يفاقم من الغازات والانتفاخ وأيضًا المغص.
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين: تؤدي هذه المشروبات إلى تحفيز الأمعاء مما قد يؤدي إلى الإسهال.
- الأطعمة المصنعة: تحتوي الأطعمة الجاهزة على إضافات ومواد حافظة قد تثير القولون.
- المحليات الخالية من السكر: تحتوي هذه المنتجات على محليات صناعية مثل الأسبارتام، والتي قد تكون صعبة الهضم.
- الشوكولاتة: بسبب ارتفاع محتواها من السكر والكافيين، مما قد يفاقم الأعراض.
- المشروبات الكحولية: يمكن أن تسبب الجفاف، مما يؤثر سلباً على وظائف الكبد والهضم، كما قد تحتوي على الغلوتين أو السكر أو المحليات الصناعية.
- الثوم والبصل: يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى زيادة الغازات أو المغص لجعلها صعبة الهضم.
- البروكلي والقرنبيط: قد تسبب هذه الخضروات زيادة الغازات أو الإمساك لعدم سهولة هضمها.
أطعمة مفيدة لصحة القولون
يمكن أن تُساهم مجموعة من الأطعمة في معالجة القولون العصبي، وأهمها:
- لحوم قليلة الدهون: حيث تحتوي على البروتينات سهلة الهضم وغير المعدية لبكتيريا الأمعاء.
- البيض: يعتبر البيض من الأطعمة سهلة الهضم التي لا تترك فضلات في القولون.
- الأسماك الدهنية: مثل السلمون، التي تحتوي على أحماض الأوميغا3 المضادة للالتهابات.
- بعض الخضروات: مثل براعم الخيزران والفلفل والبروكلي والكرفس، وهي مفيدة لبكتيريا الأمعاء.
- الخضروات الورقية: مثل الجرجير والسبانخ والكرنب، تحتوي على عناصر غذائية داعمة لبكتيريا الأمعاء.
- أنواع معينة من الفواكه: مثل الأفوكادو والموز والتوت، والتي تحتاج إلى تناولها بكميات معتدلة لمزيد من الفوائد.
- المكسرات: مثل اللوز والجوز، حيث تعتبر مصدراً جيداً للألياف والأحماض الدهنية الصحية.
- البذور: كالبذور الشيا والكتان، تعتبر مصادر جيدة للألياف وأحماض الأوميغا3.
- الأطعمة المخمرة: مثل الزبادي والكفير، التي تحوي البروبيوتيك المفيدة لصحة الأمعاء.
- مرق العظام: يُساهم مرق العظام في تحسين صحة بكتيريا وبطانة الأمعاء، كما يهدئ أعراض القولون.
استراتيجيات لتخفيف غازات القولون
يمكن التخلص من الانتفاخ الناتج عن القولون من خلال الالتزام بالنصائح التالية:
- تجنب تناول وجبات كبيرة، والتوجه إلى تناول طعام مقسم إلى وجبات صغيرة على مدار اليوم.
- مضغ الطعام ببطء وبعناية.
- تجنب القيام بأي عمل أثناء تناول الطعام.
- عدم استخدام القشة في المشروبات لتفادي بلع الهواء.
- يجب الابتعاد عن المشروبات الغازية.
- تجنب الأطعمة التي تُسبب الحساسية أو عدم التحمل.
- زيادة استهلاك الألياف بشكل تدريجي مع شرب كميات كافية من الماء.
- شرب شاي الأعشاب، مثل النعناع، البابونج، الشمر، أو اليانسون.
