تُعتبر الفيتامينات عنصرًا أساسيًا لصحة جسم الإنسان، ومن بين هذه الفيتامينات يبرز فيتامين C (فيتامين ج) بأهمية خاصة. لذا، قبل مناقشة الأضرار المرتبطة بفيتامين C، من الضروري التأكيد على فوائده الكبيرة.
فوائد فيتامين C
- فيتامين C، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، يُعتبر من المغذيات الأساسية التي يجب أن تحتوي عليها وجباتنا الغذائية، حيث لا يمكن للجسم أن يقوم بتصنيعه أو تخزينه.
- يساهم فيتامين C في تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة، مما يعزز الصحة العامة ويساعد على بناء الجسم بشكل سليم.
- يعمل كنوع من مضادات الأكسدة، مما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وحماية الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة والسموم.
- من بين عدة فوائد أخرى، يُعزز فيتامين C من عملية شفاء الجروح، ويدعم صحة البشرة والعظام.
طرق الحصول على فيتامين C للأطفال
- يمكن الحصول على فيتامين C من الخضروات مثل الطماطم، الفلفل الحلو، وغيرها من أنواع الخضار.
- كما تُعتبر الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت وكذلك البروكلي مصادر ممتازة لهذا الفيتامين.
- تُعد الحبوب مثل الشوفان والشعير والأرز والذرة والدقيق من المصادر الجيدة أيضًا.
- يتوفر فيتامين C أيضًا في الأسماك، واللحوم الخالية من الدهون، والحليب، والبيض.
- يمكن استخدام بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين C، لكن من الضروري تناولها بحذر وتحت إشراف طبي.
أضرار فيتامين C على الأطفال
- يجب تناول فيتامين C بجرعات منتظمة لتقليل المخاطر. فالإفراط في تناول هذا الفيتامين قد يُسبب أعراضًا مثل الغثيان، وتشنجات البطن، والإسهال، والقيء، وبعض الاضطرابات المعوية.
- يمكن أن تحدث حالات إسهال حاد عند تناول جرعات تتجاوز 2000 ملغ يوميًا، كما قد يُعاني الأفراد من ارتجاع المريء، أو حتى تكوُّن حصوات في الكلى.
- تأتي الأضرار نتيجة لتفاعل الفيتامين غير الممتص في القناة الهضمية.
- لذا، يجب مراقبة أي أعراض تظهر على الأطفال نتيجة لتناول فيتامين C.
كيف نعرف إذا كان الطفل يعاني من نقص في فيتامين C؟
- الشعور المستمر بالتعب والإرهاق.
- التعرض المتكرر لنزلات البرد.
- مناعة ضعيفة وهشة.
- نزيف والتهاب في اللثة.
- حدوث نزيف في الأنف.
- ظهور بشرة وشعر جافين.
- ضعف الجهاز المناعي وتأخر الشفاء من الأمراض.
الجرعات اللازمة من فيتامين C للأطفال
- الأطفال من عمر سنة إلى 3 سنوات يحتاجون إلى 15 ملغ يوميًا.
- الأطفال من 4 إلى 8 سنوات يحتاجون إلى 25 ملغ يوميًا.
- الأطفال من 9 إلى 13 سنة يحتاجون إلى 45 ملغ يوميًا.
آراء بعض العلماء والأبحاث حول فيتامين C
- أجرى مركز طبي بحثًا في عام 2004 على بعض الحيوانات، وكشف أن التناول المفرط لفيتامين C قد يرتبط بنمو نتوءات في المفاصل، مما يُسبب آلام شديدة.
- كما أظهرت دراسة من جامعة “King George Medical University” في عام 2015 أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من فيتامين C قد يواجهون زيادة في خطر الإصابة بالتهاب المفاصل في الركبة.
