تُعتبر نباتات الزينة العطرية من الخيارات المفضلة للكثيرين، حيث تُزرع عادة للاستمتاع بجمالها ورائحتها، أو لإضافة لمسة من العطر إلى الأجواء عند المرور بها. يمكن أن يستمتع الشخص بلحظة من الاسترخاء عند فرك أصابعه بإكليل الجبل واستنشاق رائحته العطرية لتعزيز حاسة الشم لديه.
أشهر نباتات الزينة العطرية
الأذريون: Calendula officinalis
الأذريون هو أحد أسهل النباتات التي يمكن زراعتها، وهو نبات محبوب لجماله الطبيعي وفوائده العلاجية المتعددة. يكفي النظر إلى أزهاره للاستفادة من طيف واسع من الفوائد الصحية.
عند زراعة الأذريون، يكفي تغطية بذور النبات بالتربة برفق بحيث لا تغمرها بعمق كبير، لأنه يحتاج إلى القليل من التعرض لأشعة الشمس.
إذا كنت ترغب في الحصول على أزهار طازجة للأغراض العلاجية، يُستحسن زراعة 2-3 عبوات من البذور.
وبمجرد أن يبدأ الأذريون في الإزهار، يمكنك الاستمتاع بجماله وبساطته سواء باستخدام الأزهار الطازجة أو المجففة لصنع صبغات عشبية أو زيوت عطرية، أو إضافتها إلى الشاي أو حتى السلطات.
البابونج الألماني: Matricaria recutita
لا يمكن مقاومة فنجان من شاي البابونج الطازج! تُعتبر تجربة زراعة البابونج مجزية، وما يزيد من الاستمتاع هو إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى كوب الشاي.
تجميع أزهار البابونج هو شكل من أشكال التأمل، مما يساعد على تهدئة ذهنك وجسدك مع إشعال شعور الفرح.
الأعشاب العطرية للطهي
يُعتبر فصل الربيع والصيف من الفترات المثالية لإنشاء حديقة الأعشاب الخاصة بك.
تُعتبر الأعشاب مثل الزعتر، الريحان، البردقوش، الأوريغانو، إكليل الجبل، والميرمية من الخيارات الرائعة التي يجب أخذها بعين الاعتبار.
يمكن بسهولة زراعة هذه الأعشاب في الأواني على الفناء أو في أسرة الحدائق، مما يوفر لك عملية الحصاد والطهي باستخدام الأعشاب الطازجة خلال فصل الصيف، مع ضرورة تجفيف بعضها للاستخدام في أشهر الشتاء.
الخزامى: Lavandula sp
تعتبر الخزامى نباتًا مثاليًا في الحدائق العطرية، حيث تتنوع أنواعها بما في ذلك الأنواع الهجينة. يمكن زراعة معظم الأنواع في المناطق الشمالية بشكل جيد.
أما إذا كنت تعيش في المناطق الجنوبية، فإن Lavandula stoechas تنمو بصورة أفضل في المناخات الأكثر دفئًا، بينما قد تعاني Lavandula angustifolia في بعض الأحيان.
تحدث إلى متجر الحديقة المحلي أو مزرعة الأعشاب لمعرفة النوع الأنسب لظروف المناخ لديك.
يميليات: Melissa officinalis
تُعتبر الميليسا من النباتات الضرورية في أي حديقة عطرية. مثل البابونج، تستطيع إنتاج كوب لذيذ من الشاي وصبغات رائعة. تُعرف الميليسا بكونها عُشْبًَا مهدئًا ومريحًا.
إذا تساءلت يومًا عن السبب وراء ارتفاع تكلفة زيت الميليسا الأساسي، فعند التشمم ستدرك مدى قلة الزيت العطري الموجود فيها، مما يتطلب الكثير من المواد النباتية للحصول عليه.
الورد
تعد زهرة الورد من أكثر الزهور شهرة حول العالم. فهي تعد رمزًا للحب والرومانسية وتصنع فخر العديد من الحدائق، وتستخدم في مستحضرات التجميل والعطور وحتى كجزء من الطعام.
رائحة الورد تختلف بناءً على عدة عوامل مثل نوع الزهرة ولونها، وسنها عند الحصاد. ومع ذلك، فإن أزهار الورد الداكنة هي التي تعطي الرائحة الكلاسيكية التي نحبها.
الياسمين
للياسمين تاريخ طويل كعطر وبخور، زهورها البيضاء الجميلة محاطة بتلات رقيقة، وقد احتُفي بها لآلاف السنين في الثقافة الشرقية.
تُعتبر هذه الزهور ناتجًا يتخطى مجرد العطر، حيث لها دور أساسي في الفنون والثقافات المختلفة.
الليلكس
تعتبر زهرة الليلكس ذات صلة طويلة بالحب والرومانسية بسبب رائحتها الحلوة، والتي يتم مقارنتها بمزيج من اللافندر والتوت البري. مع بداية الربيع، تزداد شدة الرائحة خاصًة في الأيام الدافئة.
بينما توجد أكثر من 800 نوع من الليلكس، إلا أن خمسة فقط منها تتسم برائحتها العطرة، مما يجعلها خيارًا شائعًا في صناعة العطور.
تشمل استخدامات عطر الليلكس العديد من المنتجات بما في ذلك مستحضرات الغسيل والتجميل.
عشب الليمون
رائحة عشب الليمون قوية، ويُعتبر معرفة الفرق بينه وبين الأعشاب البرية الأخرى أمرًا يتطلب تدريبًا متخصصًا.
عشب الليمون يتميز برائحة ونكهة حمضية تشبه الليمون، مما يجعله ذا قيمة تجارية كبيرة في العديد من المجالات، مثل الطهي.
النعناع
النعناع يُعتبر من أكثر الروائح تميُزًا في عالم النباتات الطبية. حيث ينتج عدة أنواع من النكهات المميزة التي تُستخدم في العديد من المنتجات الشائعة مثل العلكة ومعجون الأسنان.
تُستخدم أيضًا في صناعة العطور ومنتجات النظافة، مما يجعلها عنصرًا متنوع الاستخدامات.
شجرة الأرز (Cedarwood)
ليس كل الخشب متماثلاً، فالبعض مناسب لبناء المنازل والبعض الآخر للأدوات والطهي. تُعتبر شجرة الأرز من الخشب الجيد جدًا، حيث تتمتع بالمتانة الشديدة.
يُعتبر زيت الخشب مصدرًا لمجموعة متنوعة من العطور ويستخدم في العديد من المنتجات التجارية.
