أضرار تناول الشاي بعد الوجبات مباشرة
يُعتبر الشاي، لا سيما عند تناوله مع الطعام، سبباً لتقليل امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 50% أو أكثر. ويرجع ذلك إلى احتواء الشاي على مركب العفص (Tannins) الذي يتفاعل مع الحديد غير الهيمي (Non-heme iron) الموجود في الوجبات، مما يزيد من خطر الإصابة بنقص الحديد، خاصةً إذا تم تناول كميات كبيرة من أكواب الشاي يومياً مع قلة استهلاك الأغذية الغنية بالحديد. لذا يُستحسن شرب الشاي بعد مرور ساعة على الأقل من تناول الوجبة.
المخاطر العامة لشرب الشاي
زيادة خطر الإجهاض
في حين أن تناول كميات معتدلة من الشاي يومياً يعد آمناً للمرأة الحامل، إلا أن استهلاك كميات كبيرة تتجاوز ثلاث أكواب يومياً، أي ما يعادل 200 مليغرام من الكافيين، قد يعزز من خطر الإجهاض أو متلازمة موت الرضيع المفاجئ (Sudden Infant Death Syndrome). كما يترافق مع مخاطر أخرى، مثل ظهور أعراض انسحاب الكافيين لدى حديثي الولادة، وانخفاض وزن الطفل عند ولادته.
زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الشاي إلى ارتفاع ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون منه، ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذه النتيجة لا تحدث بالنسبة للأشخاص الذين اعتادوا على شرب الشاي بانتظام.
زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام
إن تناول الشاي بكثرة قد يزيد من كمية الكالسيوم التي تُفقد عبر البول، مما يعزز خطر الإصابة بهشاشة العظام (Osteoporosis). لذلك، يُنصح بعدم تجاوز الكمية المتناولة من الشاي ثلاث أكواب يومياً، بالإضافة إلى زيادة استهلاك المصادر الغنية بالكالسيوم لتعويض النقص الناتج.
زيادة سرعة نبضات القلب
يمكن أن يؤدي تناول جرعات كبيرة من الكافيين الموجود في الشاي خلال اليوم إلى زيادة معدل نبضات القلب عن مستواه الطبيعي، على الرغم من أن هذا التأثير يختلف من شخص لآخر. لذا، يُنصح بمراقبة معدل ضربات القلب عند تناول الشاي وتقليل الاستهلاك في حال كان التأثير ملحوظاً.
