تأثيرات البقدونس الصحية
يُعتبر البقدونس واحدًا من الأعشاب التي يتم استخدامها في الطب التقليدي، حيث تستعمل أوراقه وبذوره في تحضير العلاجات. يلجأ بعض الأفراد إلى تناول البقدونس عن طريق الفم للحد من التهابات المسالك البولية وعلاج حصى الكلى. يُعَد البقدونس آمناً عند استهلاكه بكميات معتدلة كجزء من النظام الغذائي، إلا أنه قد يصبح ضارًا عند تناوله بكميات مفرطة، مما يؤدي إلى آثار جانبية متعددة مثل الأنيميا ومشكلات في وظائف الكبد أو الكلى. كذلك، يمكن أن يؤدي استخدام زيت البقدونس على الجلد إلى زيادة حساسية البشرة لأشعة الشمس، مما يعرضها للطفح الجلدي. أثناء الفترة الحمل والرضاعة، يُنصح بتناول البقدونس كمية معتدلة، حيث يُعتبر آمناً مادام يتم تناول كميات غذائية طبيعية. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مخاطر صحية، بما في ذلك احتمالية الإجهاض وبدء دورة الطمث. ومن الضروري الإشارة إلى أن تناول كميات كبيرة من البقدونس خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل قد يزيد من خطر التشوهات الخلقية الخطيرة.
البقدونس وتأثيره على ضغط الدم
يشكل ارتفاع ضغط الدم تهديدًا لصحة القلب والكلى، كما أنه يزيد من مخاطر السكتات الدماغية وفقدان البصر. وقد تساعد الأطعمة الغنية بالألياف، الكالسيوم، فيتامين “أ”، وفيتامين “ج” في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم. يحتوي كوب من البقدونس الطازج المفروم على حوالي ثلاثة جرامات من الألياف الغذائية، وهو غني أيضًا بفيتامين “أ” و”ج”، بالإضافة إلى كونه منخفض الصوديوم، مما يجعله خيارًا مناسبًا للحمية الغذائية التي تساعد على تقليل مستويات ضغط الدم.
البقدونس وفقدان الوزن
يمكن أن يسهم شاي البقدونس بشكل مؤقت في خسارة الوزن من خلال مساعدته للجسم على التخلص من السوائل الزائدة. قد تحدث احتباس السوائل في الجسم بسبب متلازمة ما قبل الطمث، أو زيادة استهلاك الصوديوم، أو بسبب الحمل، أو نتيجة تناول أنواع معينة من الأدوية. يعمل شاي البقدونس كمدر للبول خفيف، مما يساعد على التخلص من هذه السوائل. ومع ذلك، يُنصح بعدم تناول هذا الشاي للأشخاص الذين يتناولون مدرات البول.
المراجع
- ↑ “البقدونس”، www.webmd.com، تمت المراجعة في 1-9-2019.
- ↑ “البقدونس وضغط الدم”، www.livestrong.com، تمت المراجعة في 1-9-2019.
- ↑ “شاي البقدونس وفقدان الوزن”، www.livestrong.com، تمت المراجعة في 1-9-2019.
