أطعمة فعّالة لعلاج ارتجاع المريء
يُعرف ارتجاع المريء بأنه حدوث تدفق لعصارة المعدة إلى المريء، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل آلام الصدر، والسعال، وصعوبة في البلع، وخاصة عند الاستلقاء. تلعب التغذية دورًا محوريًا في الحد من هذه الأعراض. فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تساهم في تخفيف حدّة ارتجاع المريء:
- صدور الدجاج: تعتبر صدور الدجاج منزوع الجلد مصدرًا جيدًا للبروتين وسهلة الهضم.
- الماء: يُفضل شرب الماء فقط خلال نوبات ارتجاع المريء، حيث إن المشروبات الغنية بالسكر والكافيين قد تفاقم الحالة.
- الزنجبيل: يُعتبر الزنجبيل مهدئًا للمعدة، ويمكن استهلاكه على شكل شراب أو مجفف.
- البطيخ: تُعدّ فاكهة البطيخ خيارًا مثاليًا لأنها لا تزيد من حموضة المعدة.
- الأرز الكامل: يحتوي على الألياف والنشويات المعقدة التي تساعد في تحسين عملية الهضم، مما يجعله ملائمًا لمرضى الارتجاع.
- الشوفان: يُعزز الشوفان الشعور بالشبع لاحتوائه على الألياف، ويمكن تناول الفواكه الطازجة معه.
- البطاطس: غنية بالنشويات المعقدة والألياف، مما يجعلها اختيارًا جيدًا.
- زيت الزيتون: يُفضل استخدامه باعتدال، إذ يحتاج الجسد إلى الدهون الصحية، ولكن يجب تقليل الكمية في حالة ارتجاع المريء.
- الخس والكرفس: من الخضروات سهلة الهضم والمرتفعة في القيمة الغذائية والسعرات الحرارية المنخفضة.
- الشمر: يعمل على تهدئة المعدة ويساعد في تقليل آثار الارتجاع.
أطعمة ينبغي على مرضى ارتجاع المريء تجنبها
توجد بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم ارتجاع المريء، وقد يختلف تأثيرها من شخص لآخر. يُمكن أن تزيد هذه الأطعمة من حموضة المعدة أو تؤدي إلى إضعاف العضلة العاصرة الموجودة بين المعدة والمريء، مما يسهل ارتجاع محتويات المعدة. ومن هذه الأطعمة:
- الكافيين.
- المشروبات الغازية.
- الشوكولاتة.
- الفواكه الحمضية.
- الطماطم.
- الثوم.
- النعناع.
- البصل.
- الأطعمة الحارة.
- الأطعمة الغنية بالدهون.
- الأطعمة المقلية.
نصائح هامة لمرضى ارتجاع المريء
بجانب الطعام، من الضروري تغيير بعض العادات لتحسين الأعراض بصورة أسرع. إليكم بعض النصائح التي يُستحسن اتباعها عندما تشعرون بارتجاع المريء:
- المحافظة على وزن صحي.
- تقسيم الوجبات إلى كميات صغيرة.
- الابتعاد عن الأطعمة الدهنية.
- تناول الطعام في وضعية مستقيمة والبقاء مستيقظًا 45-60 دقيقة بعد الأكل.
- تجنب تناول الطعام قبل النوم.
- تجنب ارتداء الملابس الضيقة خاصة حول البطن.
- الإقلاع عن التدخين.
- رفع الوسادة بمقدار 15-20 سم أثناء النوم.
