أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم

الخضروات الورقية الخضراء

تعتبر الخضروات الورقية الخضراء مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، الذي يلعب دوراً مهماً في تخفيف توتر جدران الأوعية الدموية. يساعد البوتاسيوم الجسم على التخلص من الصوديوم عبر البول، مما يساهم في تقليل احتباس السوائل الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة حجم الدم وضغط الشرايين وبالتالي ارتفاع ضغط الدم. لذا يُوصى بتناول ما يتراوح بين ثلاثة إلى ستة أكواب يومياً من الخضروات الورقية مثل السبانخ، البروكلي، الكرنب، والكرنب المجعد.

التوت

تتميز أنواع التوت المختلفة مثل التوت الأزرق، الفراولة، والتوت الأسود باحتوائها على مركب الأنثوسيانين، وهو الصبغة المسؤولة عن ألوانها الزاهية. تعتبر هذه المركبات مفيدة في توسيع جدران الشرايين وزيادة مرونتها، مما يسهم في تعزيز صحة القلب وتقليل ضغط الدم. يُنصح بتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من التوت الطازج أو المجمد يومياً.

الشوفان

أظهرت الأبحاث أن ألياف بيتا-جلوكان الموجودة في الشوفان والشعير تساهم في خفض ضغط الدم. وقد ارتبط تناول هذه الألياف بشكل كبير بانخفاض كل من الضغط الانقباضي والانبساطي. فضلاً عن ذلك، فإن هذه الألياف تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.

الشمندر

يمتاز الشمندر بارتفاع محتواه من أكسيد النيتريك، الذي يُساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. تشير الدراسات إلى أن شرب عصير الشمندر يُمكن أن يُقلل من ضغط الدم خلال 24 ساعة فقط.

الأسماك الدهنية

تُعتبر الأسماك الدهنية مثل سمك الماكريل وسنغاليون مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُساهم في خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية وتقليل الالتهابات. ومن الملاحظ أن سمك السلمون المرقط، المعروف بالتروتة، يحتوي أيضاً على فيتامين د الذي يُمكن أن يُساهم في تقليل ضغط الدم.

أطعمة أخرى

هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى التي تُساعد في تقليل ضغط الدم، ومنها:

• الموز.
• الثوم.
• لبن الزبادي الطبيعي.
• الفستق الحلبي.
• الشوكولاتة الداكنة.
• الرمان.
• البقوليات.
• القرفة.
• الكيوي.
• البطيخ.