أطعمة مفيدة لمرضى القولون
تعتبر بعض الأطعمة خيارًا جيدًا وداعمًا لصحة مرضى القولون، ومن أبرزها ما يلي:
- اللحوم الخالية من الدهون: تشمل الدجاج وديك الرومي، وتتميز بأنها تحتوي على بروتينات سهلة الهضم وتساهم في تعزيز صحة بكتيريا الأمعاء.
- البيض: يعد البيض من الأطعمة سهلة الهضم، ولكن يُنصح بتجنبه لمن يعاني من عدم تحمل البروتينات الموجودة في صفار البيض أو الدهون.
- الأسماك الدهنية: مثل سمك القد الأسود، وسمك السردين، وسمك السلمون، حيث إن هذه الأنواع غنية بأحماض الأوميغا 3 التي تُعتبر مضادة للالتهابات وتُعزز صحة الأمعاء.
- الخضروات المتنوعة: مثل الفلفل، البروكلي، الجزر، الكرفس، الباذنجان، والبطاطا الحلوة. يُفضل تناول هذه الخضراوات مطبوخة، مع ضرورة إدخالها إلى النظام الغذائي تدريجيًا لتجنب الغازات.
- الخضروات الورقية: مثل الجرجير، الملفوف، والسبانخ التي تحتوي على مغذيات تعزز صحة الأمعاء، ومن المستحسن تجنب تناولها نيئة.
- الفواكه: كالأفوكادو، الموز، والتوت، حيث تحتوي هذه الأنواع على عناصر غذائية تدعم بكتيريا الأمعاء، وينصح بتناولها بشكل تدريجي.
- المكسرات: مثل اللوز، والجوز البرازيلي، والمكسرات الأخرى، التي تُعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والأحماض الدهنية الأوميغا 3.
- البذور: مثل بذور اليقطين ودوار الشمس الشيا والكتان، التي تُعد مصادر جيدة للألياف وأحماض الأوميغا 3.
- الأطعمة المخمرة: تشمل الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الكفير، والزبادي، ومخلل الملفوف، التي تساهم في تحسين صحة الأمعاء.
- مرق العظام: يحتوي على مغذيات مهمة لدعم نمو بكتيريا الأمعاء وصحة بطانة الأمعاء.
أطعمة يُنصح بتجنبها لمرضى القولون
تختلف الأطعمة التي ينبغي تجنبها من قبل مرضى القولون العصبي حسب الأعراض. ويمكن تصنيفها كما يلي:
- الأطعمة التي تُسبب الإمساك: تشمل الخبز، والأطعمة المصنعة مثل رقائق البطاطس، والمشروبات الغازية، والوجبات الغنية بالبروتين، ومنتجات الألبان، وخاصة الجبن.
- الأطعمة التي تُسبب الإسهال: تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان كقشور الفواكه، وكذلك الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الشوكولاتة، الكافيين، أو سكر الفواكه.
- الأطعمة التي تُسبب الانتفاخ: مثل البقوليات وبراعم بروكسل، والتي يجب تجنبها لتفادي الغازات.
نصائح للتخفيف من غازات القولون
لتقليل الغازات الناجمة عن القولون، يمكن اتباع النصائح التالية:
- تجنب الإفراط في تناول الطعام: يُفضل تناول وجبات صغيرة متكررة بدلاً من وجبات كبيرة.
- التركيز على كيفية تناول الطعام: يُفضل تناول الطعام ببطء، مع مضغه جيدًا، والامتناع عن الكلام أثناء الأكل.
- تجنب الأطعمة المسببة للغازات: مثل المشروبات الغازية وبعض الخضروات مثل البروكلي.
- تناول شاي الأعشاب: مثل شاي النعناع، أو البابونج، الذي يُساعد في تهدئة الجهاز الهضمي.
مراجع
- ↑ “أفضل عشرة أطعمة للقولون العصبي”، www.verywellhealth.com، تم الاسترجاع في 7-3-2019. تعديل.
- ↑ “محفزات القولون العصبي وكيفية تجنبها”، www.webmd.com، تم الاسترجاع في 7-3-2019. تعديل.
- ↑ “الدهون البطنية الناتجة عن الانتفاخ”، www.livestrong.com، تم الاسترجاع في 7-3-2019. تعديل.
