أضرار تناول القرفة أثناء فترة الرضاعة الطبيعية

أضرار القرفة على المُرضع

توجد نوعان شائعان من القرفة: القرفة السيلانية والقرفة الصينية. تعتبر القرفة السيلانية آمنة عموماً عند تناولها بكميات المستخدمة في الأطعمة خلال فترة الرضاعة الطبيعية. ومع ذلك، تفتقر الأدلة المناسبة حول سلامة استخدام كميات كبيرة منها. لذا، يُوصى بالالتزام بالكميات الطبيعية في الغذاء. بشكل عام، تحتوي كلا النوعين (الصينية والسيلانية) على مركب الكومارين، الذي يمكن أن يسبب آثار جانبية خطيرة إذا تم استهلاكه بكثرة، لكن الكمية المستخدمة كتوابل لا تؤدي إلى أية آثار سلبية.

الأضرار العامة للقرفة

درجة أمان القرفة

تناول لُحاء القرفة بكميات تتواجد في الأطعمة يعتبر آمنًا في أغلب الأحيان. كما يُحتمل أن يكون تناول لُحاء القرفة عن طريق الفم بكميات أكثر قليلاً من تلك الموجودة في الأطعمة آمناً لمعظم الأفراد. ومع ذلك، يجب تجنب تناول كميات كبيرة منها عن طريق الفم نظرًا لعدم وجود معلومات كافية تدعم ذلك.

يعتبر استخدام لُحاء القرفة بالكميات الطبيعية آمنًا أثناء الحمل، ولكن تظل المعلومات غير كافية حول الأمان عند تناول كميات كبيرة، لذا يُنصح بعدم الإفراط في استهلاكه خلال هذه الفترة.

محاذير استخدام القرفة

هناك بعض الحالات التي تتطلب الحذر عند استهلاك القرفة، ومنها:

• الأشخاص الذين يعانون من الحساسية: تحتوي القرفة على مركب يُعرف بألدهيد القرفة، والذي قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى ردود فعل تحسسية، مثل تقرحات الفم، وتورم اللسان أو اللثة، والشعور بالحرق أو الحكة. ومع ذلك، لا تسبب الكميات الصغيرة هذه الآثار لأن اللعاب يحد من بقاء المواد الكيميائية في الفم لفترات طويلة.
• مرضى السكري الذين يعانون من انخفاض سكر الدم: يمكن أن يؤدي استهلاك لُحاء القرفة إلى انخفاض مستويات سكر الدم، لذا يجب الانتباه إلى علامات ذلك.
• أثناء العمليات الجراحية: قد تؤثر القرفة على مستويات سكر الدم، مما يعيق التحكم فيها خلال العملية وبعدها، لذلك يُفضل تجنب تناولها قبل أسبوعين على الأقل من موعد العملية.
• مرضى الكبد: تحتوي القرفة الصينية على مركب يمكن أن يؤدي إلى أذى للكبد، لذا يُفضل عدم تناولها بكميات أكبر من المتواجدة في الطعام في حال وجود أمراض كبدية.
• الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: قد تخفض القرفة السيلانية ضغط الدم، مما قد ينتج عنه انخفاض حاد لدى الأفراد الذين يعانون عادةً من انخفاض في ضغط الدم.

التداخلات الدوائية

التداخلات الدوائية للقرفة الصينية

• الأدوية التي تؤثر على الكبد: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من القرفة الصينية إلى تفاقم مشاكل الكبد، خاصة لدى أولئك الذين يعانون من أمراض كبدية. ومن هذه الأدوية هناك:
  • الأسيتامينوفين.
  • الأميودارون.
  • الكاربامازيبين.
  • الإيزونيازيد.
  • الميثوتركسيت.
  • المثيلدوبا.
• أدوية السكري: قد تقلل القرفة الصينية من مستويات سكر الدم، مما يعني أن استخدامها مع أدوية السكري يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في السكر، مما يتطلب تغيير جرعة الأدوية:
  • الغليميبريد.
  • الغليبيورايد.
  • الإنسولين.
  • الميتفورمين.
  • البيوغليتازون.
  • الروسيغليتازون.
  • الكلوربروباميد.

التداخلات الدوائية للقرفة السيلانية

• أدوية السكري: من المحتمل أن تقلل القرفة السيلانية من مستوى السكر في الدم، لذا يجب مراقبة مستويات السكر بعناية، وقد تكون هناك حاجة لتغيير جرعات السكري.

القيمة الغذائية للقرفة

يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من القرفة المطحونة:

فوائد القرفة

تحتوي القرفة على عناصر غذائية هامة مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، وفيتامين أ، بالإضافة إلى كميات صغيرة من فيتامينات ب وفيتامين ك. كما تحتوي القرفة على مضادات أكسدة تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، والسكري من النوع الثاني، وغيرها من الأمراض. من بين مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة: الكولين، والألفا-كاروتين، والبيتا-كاروتين، والبيتا-كريبتوزانثين، والليكوبين، واللوتين، والزيازانثين. كما تُعرف القرفة بخصائصها المضادة للالتهابات، والتي تساهم في تخفيف الأمراض الالتهابية المرتبطة بتقدم العمر.

للحصول على مزيد من المعلومات عن فوائد القرفة، يمكنك قراءة مقال فوائد شرب القرفة.

نظرة عامة على القرفة

تُعتبر القرفة من التوابل القديمة التي تُستخرج من لُحاء أنواع متعددة من جنس الدارسين، وهي أشجار دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة الغارية. تتميز القرفة بنكهتها ورائحتها اللذيذة والقوية، وتُقسم إلى نوعين رئيسيين؛ القرفة الصينية (Cinnamomum cassia) التي تُعتبر الأكثر شيوعًا في كندا والولايات المتحدة، والقرفة السيلانية (Ceylon cinnamon) المعروفة أيضًا باسم القرفة الحقيقية، والتي تعود أصولها إلى سيريلانكا وتتمتع بنكهة أكثر قوة وقيمة أعلى، على الرغم من ندرة استخدامها. وتتوفر القرفة في شكل أعواد كاملة أو مسحوق.