تُعرف القهوة الخضراء أيضًا باسم البن الأخضر، حيث تمثل هذه القهوة حبوب البن التي لم يتم تحميصها، بل تُباع على شكل حبوب كاملة. تُستخدم القهوة الخضراء عادةً كمشروب ساخن، وفي هذا المقال سنستعرض أماكن بيع القهوة الخضراء. تابعوا معنا.
ما هي القهوة الخضراء؟
تستخرج القهوة الخضراء من شجرة البن، وتتميز عن أنواع القهوة الأخرى بعدم تعرضها لعملية التحميص.
تحتوي القهوة الخضراء على مادة تُعرف بحمض الكلورجنيك، التي تُعزز صحة الجسم وتقدم فوائد عديدة له.
تلعب القهوة الخضراء دورًا في تعزيز جهاز المناعة، وتساعد على حماية الجسم من الأمراض القلبية وتصلب الشرايين، بالإضافة إلى كونها فعّالة في حرق الدهون المتراكمة، وخاصة في مناطق البطن والفخذين.
أين يمكن شراء القهوة الخضراء؟
إن كثيراً من الناس لا يعرفون حقيقية الأماكن التي تُباع فيها القهوة الخضراء، لذا سنوضح لكم فيما يلي أماكن الشراء:
- توجد القهوة الخضراء في مطاحن البن، التي تُعتبر من أكثر الأماكن أماناً وضماناً.
- كما يمكن الحصول عليها من السوبرماركت المتواجدة في منطقتك.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم بيعها أيضاً في محلات العطارة المعروفة.
فوائد تناول القهوة الخضراء
تتميز القهوة الخضراء بمذاقها الفريد واحتوائها على العديد من الفوائد الصحية، وهي متوفرة في الكثير من الأسواق بأسعار معقولة.
يمكن لأي ربة منزل الحصول عليها بسهولة، وتتميز بفوائد عديدة لجسم الإنسان، ومنها:
تساهم في خفض ضغط الدم
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ينبغي عليهم تناول القهوة الخضراء لما لها من تأثير إيجابي على تقليل ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، ولم تُثبت أي دراسة حتى الآن تسببها في رفع ضغط الدم.
تساعد على خفض مستوى السكر في الدم
تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك القهوة الخضراء يُساهم في خفض مستويات السكر في الدم دون التأثير على مستويات الأنسولين، ولكن زيادة الجرعة قد تؤدي إلى تغيير مستويات الأنسولين في حال حدوث مقاومة لدى الخلايا.
تقلل من احتمالية الإصابة بالزهايمر
يساعد تناول القهوة الخضراء على تقليل المخاطر المرتبطة بمظاهر التنكس العصبي والإدراكي، وأظهرت الدراسات أن لديها خصائص مضادة للأكسدة تُسهم في تحسين عملية الأيض للطاقة في الدماغ، مما يُقلل من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر خاصةً مع تقدم العمر.
فوائد القهوة الخضراء في التخسيس
تحتوي القهوة الخضراء على مكونات متعددة تعزز من خسارة الوزن، وذلك بفضل الكافيين وحمض الكلورجنيك، اللذان يلعبان دورًا محوريًا في هذا الخصوص. ومن الفوائد المعتبرة للقهوة الخضراء في إنقاص الوزن:
- تحسين حساسية الأنسولين من خلال تنظيم الجينات المسؤولة عن الوزن الزائد.
- احتوائها على حمض الكلورجنيك، الذي يلعب دورًا في امتصاص الدهون بالجسم.
- كما أنه يُحسّن عملية الأيض للدهون في الكبد، مما يُساهم في تقليل الوزن.
- تقليل مستويات السكر في الدم، مما يُعتبر مفيداً جداً لمرضى السكري.
- يساعد حمض الكلورجنيك في تنظيم الهرمونات المرتبطة بالسمنة.
- أظهرت بعض الأبحاث أن حمض الكلورجنيك يُقلل من مستويات الدهون في الجسم.
كيفية إعداد القهوة الخضراء لإنقاص الوزن
يمكن تحضير القهوة الخضراء بسهولة لإنقاص الوزن، حيث نبدأ بشراء حبوب القهوة الخضراء ومن ثم نقوم بطحنها.
من الضروري تجنب إضافة أي محليات صناعية، وإذا لم يكن الطعم مبهجاً، يمكن إضافة نكهة طبيعية لتحسين الطعم وزيادة سرعة الحرق. وفيما يلي بعض طرق إعداد القهوة:
- يمكن إضافة أوراق النعناع إلى كوب من القهوة، ويتم تركه لمدة خمس دقائق.
- فالنعناع يحتوي على خصائص تدعم فقدان الوزن ويعمل على التخلص من السموم.
- يمكن وضع قليل من القرفة في كوب من الماء وتركه طوال الليل، حيث تُساعد القرفة على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- وتعمل أيضاً على تقليل نسبة الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى خصائصها المضادة للالتهابات التي تفيد الجسم بشكل كبير.
- كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل إلى كوب من القهوة الخضراء، وتترك لمدة خمس دقائق قبل تناولها بعد تصفيتها.
- حيث أثبتت بعض الدراسات فعل الزنجبيل في زيادة حساسية الأنسولين وتحفيز حرارة الجسم.
- أكد الخبراء أن القهوة تحتوي على فوائد متعددة منها المساعدة على فقدان الوزن وحرق السعرات الحرارية.
- كما تُسهم أيضًا في معالجة الاكتئاب والزهايمر والسرطان والعديد من الأمراض الأخرى.
الفوائد العامة للقهوة الخضراء
- تحتوي القهوة الخضراء على حمض الكلورجنيك الذي يساعد على تنظيم مستويات ضغط الدم.
- كما أنها تحتوي على مضادات أكسدة تُساعد في حماية الشرايين.
- تعمل القهوة الخضراء على تحسين إنتاج الأنسولين، مما يُفيد في تنظيم مستويات السكر لدى مرضى السكري.
- تساهم أيضًا في خسارة الوزن بفضل قدرتها على زيادة الشعور بالشبع وتعزيز معدل الأيض.
- يؤدي الكافيين المتواجد في القهوة إلى زيادة معدل ضربات القلب، مما يُعزز من حرق الدهون.
- تساعد القهوة الخضراء في تحسين الذاكرة وزيادة التركيز، لذلك يُنصح بها خلال ساعات العمل والدراسة.
- تحتوي القهوة أيضًا على عناصر تغذي البشرة وتساعد في تقليل التجاعيد والخطوط البيضاء.
- تُقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
- تُساعد في تحسين وظائف الكبد وتنقية الدم من السموم.
أضرار القهوة الخضراء
- يمكن أن تؤدي القهوة الخضراء إلى زيادة نسبة الأحماض الأمينية في البلازما، مما يُمكن أن تسبب بعض الاضطرابات، بما في ذلك أمراض القلب.
- نتيجة لاحتواء القهوة الخضراء على الكافيين، قد يحدث بعض الاضطرابات مثل اضطرابات النزيف.
- كما أن الاستهلاك المفرط للقهوة قد يُسبب الإسهال.
- قد يزيد الاستهلاك المفرط من احتمالية ارتفاع ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون أصلاً من ارتفاعه.
- يمكن أن تتسبب القهوة الخضراء أيضًا في تهيجات القولون العصبي، خاصةً لدى الأفراد المعرضين للإسهال، كما ذُكر سابقاً أن الكافيين قد يؤدي إلى الإسهال.
