المخاطر المرتبطة بقشر الرمان المطحون
أظهرت دراسة واحدة أجريت على الديدان ونُشرت في مجلة Journal of Nanomaterials عام 2019، أن استهلاك الديدان لنوع معين من الجزيئات المشتقة من مستخلصات قشر الرمان أسهم في تقليل خصوبة الديدان، وقد انتقل هذا التأثير عبر الأجيال المتعاقبة.
من المهم ملاحظة أن تناول قشر الرمان بكميات كبيرة قد لا يكون آمناً، حيث يحتوي على مركبات سامة. ومع ذلك، هناك إمكانية لتصنيع منتجات من قشور الرمان بطرق بيولوجية، حيث يمكن أن تكون هذه المنتجات ذات جودة عالية وخالية من السموم، بالإضافة إلى تكلفتها المعتدلة وغناها بمركبات الفيتوكيميائيات المفيدة.
الفوائد الصحية لقشر الرمان
يحتوي قشر الرمان على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، ويمتاز بغناه بالمركبات الفينولية، أبرزها مركبات التانين. ومن بين هذه المركبات:
- البونيكالاجين.
- حمض الإيلاجيك.
- حمض الغالِيك.
- الفلافينودات، ومنها:
- الكاتيشين.
- الأنثوسيانين.
تمتلك هذه المركبات خصائص مضادة للأكسدة، تحمي الجسم من المواد الضارة المعروفة بالجذور الحرة. كما تظهر أيضًا خصائص مضادة للبكتيريا، خاصة تلك المرتبطة بأمراض الأمعاء. تتمركز هذه المركبات في قشور وعصير الرمان، حيث تحتوي هذه الأجزاء على حوالي 92% من مضادات الأكسدة المتواجدة في الفاكهة نفسها.
للحصول على مزيد من المعلومات حول فوائد قشر الرمان المطحون، يمكنك الاطلاع على مقال “ما هي فوائد قشر الرمان المطحون”.
أبحاث حول فوائد قشر الرمان المطحون
توجد بعض الدراسات التي تناولت فوائد قشر الرمان المطحون، ومنها ما يلي:
- دراسة نُشرت في مجلة Journal of Functional Foods عام 2020 شارك فيها 37 مريضًا بمرض السكري من النوع الثاني، وقد أظهرت النتائج أن استهلاك مستخلص قشور الرمان كان له تأثير إيجابي على ضغط الدم والدهون ونسب الأحماض الدهنية في بلازما الدم.
- دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Food Chemistry عام 2006 أكدت أن مستخلصات قشور الرمان غنية بمضادات الأكسدة، بكميات تفوق تلك الموجودة في لب فاكهة الرمان، إلا أن هذه الفائدة تحتاج إلى المزيد من الأبحاث والدراسات.
- دراسة على الحيوانات نُشرت في مجلة PLOS One عام 2016 أشارت إلى أن مستخلص قشور الرمان قد يساهم في حماية النواقل العصبية بطرق متنوعة، مما قد يساعد في إبطاء حدوث التدهورات العصبية.
- أظهرت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics عام 2017 أن كلاً من مستخلص قشور الرمان ومركبات التانين يمكن أن تخترق الجلد عند الاستخدام الموضعي، وقد تمتلك هذه المركبات خواص مضادة للالتهابات، مما يقترح إمكانية القيام باستخدامها في المستقبل لتخفيف الالتهابات والألم الناتج عن بعض الحالات مثل قروح البرد أو التهاب القرنية بواسطة فيروس الهربس، ومع ذلك فإن هذه الدراسة تجريبية، وما زالت هناك حاجة لإجراء مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج.
