أطعمة مفيدة لصحة القولون العصبي
عادةً ما يتم تسليط الضوء على الأطعمة التي ينبغي تجنبها في حالات القولون العصبي، ولكن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تحسن من وظائف القولون وتقلل من تهيجه. ومن أبرز هذه الأطعمة ما يلي:
- اللحوم الخالية من الدهون: مثل لحم الدجاج الأبيض، ولحم الديك الرومي، وأجزاء لحم العجل الحمراء، التي تعتبر سهلة الهضم ولا تتخمر في الأمعاء، مما يساعد في الحفاظ على صحة القولون.
- البيض: يُعتبر البيض خيارًا جيدًا وسهل الهضم لمرضى القولون العصبي، بشرط أن يكون الفرد غير مصاب بحساسية تجاهه.
- سمك السلمون: يحتوي سمك السلمون على نسبة عالية من أحماض الأوميغا 3 ذات الخصائص المضادة للالتهاب، مما يدعم صحة القولون.
- المكسرات: غنية بالألياف، والبروتين، وأحماض الأوميغا 3 الأساسية، والتي تعزز صحة القولون العصبي.
- الحبوب: مثل بذور الشيا وبذور الكتان المطحونة، التي تلعب دورًا مهمًا في علاج الإمساك المرتبط بالقولون العصبي، حيث تعتبر مصدرًا رئيسيًا للألياف المفيدة لبكتيريا الأمعاء وأحماض الأوميغا 3.
- الأطعمة المخمرة: مثل اللبن، تحتوي على خمائر طبيعية تعود بفائدة على صحة الجهاز الهضمي.
- مرق العظام: يُعد مرق العظام غنياً بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة بكتيريا الأمعاء وبطانة الجهاز الهضمي.
- الخضروات صديقة القولون: تُعرف بالخضروات منخفضة الفودماب، وهي تعزز صحة القولون، مثل الفلفل الحلو، والباذنجان، والبطاطا، والبروكلي، والقرع، والطماطم، والبقدونس، والسبانخ، والخس، والشمر، والجزر، والكوسا، واللفت، والكستناء.
- الفواكه صديقة القولون: تُصنف أيضاً كفواكه منخفضة الفودماب، وتساهم في صحة القولون العصبي، مثل الموز، والشمام، والعنب، والبرتقال، والكيوي، والليمون، والأناناس، والتوت البري، والبابايا، والزيتون، والفراولة، وتوت العليق.
أطعمة يجب تفاديها لمرضى القولون العصبي
هناك بعض الأطعمة التي قد تزيد من أعراض القولون العصبي وتحفز تهيجه، لذا يُستحسن تجنبها للحد من مشاكل الإمساك، والانتفاخ، وآلام البطن المرتبطة بتهيّج القولون. ومن هذه الأطعمة:
- الأطعمة المقلية والبيتزا.
- القمح، وجميع أنواع الحبوب التي تحتوي على الغلوتين مثل الشعير والذرة.
- بعض أنواع الفواكه مثل التفاح، والإجاص، والبطيخ.
- بعض الخضروات مثل القرنبيط، والبروكلي، والملفوف.
- البقوليات مثل العدس، والحمص، وفول الصويا.
- الحليب ومنتجاته.
- المحليات الصناعية.
- المشروبات الغازية.
نظام الفودماب
تشير مجموعة النشويات المخمرة إلى ما يُعرف بالفودماب، وهي تشتمل على أنواع من الكربوهيدرات الموجودة في مجموعة من الأطعمة، وقد تم التعرف عليها كعوامل تساهم في تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي. يُعتبر اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب فعالًا في تقليل أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي وتحسين جودة الحياة، لذا يُوصى باتباع هذا النظام في حال لم تتحسن الأعراض أو في حالة عدم الاستجابة لممارسات إدارة الضغط والنصائح الغذائية الأولية.
