الأضرار المحتملة لزبادي الحليب على القولون
يعتبر الزبادي من الأطعمة التي يُنصح بتجنبها في بعض الأحيان من قبل المصابين بمتلازمة القولون العصبي (Irritable Bowel Syndrome)، وذلك يرجع إلى اختلاف الأعراض والأسباب المرضية بين الأفراد. في بعض الحالات، قد يكون الزبادي مفيدًا، بينما يمكن أن يحدث رد فعل سلبي عند آخرين. لذا، من الضروري استشارة الطبيب حول إمكانية إدخال الزبادي في النظام الغذائي لتخفيف الأعراض. أظهرت دراسة استقصائية حول تأثير البروبيوتيك (Probiotic) -الذي يُعد نوعًا من البكتيريا المفيدة الموجودة في الزبادي- نتائج غير فعالة على 274 مشاركًا مصابًا بالقولون العصبي المصحوب بالإمساك. كما نشرت دراسات أخرى نتائج سلبية تتعلق بتأثير البروبيوتيك على 73 شخصًا يعانون من هذه المتلازمة.
التغذية المناسبة لمرضى القولون
يمكن أن يوصي بعض الأطباء بإجراء تغييرات في النظام الغذائي تهدف إلى تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، ويُفضّل أن تُجرى تلك التعديلات لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع لتحقيق نتائج إيجابية، ومن هذه التغييرات:
- زيادة استهلاك الألياف: يُعتبر تناول كمية أكبر من الألياف مفيدًا لتخفيف الإمساك الناتج عن المتلازمة، حيث تعمل الألياف على تحسين ليونة البراز وتسهيل مروره عبر الأمعاء.
- تجنب الأغذية التي تحتوي على الغلوتين: ينصح بعض المتخصصين بتجنب الغلوتين ومنتجاته، بما في ذلك القمح والشعير وبعض الحبوب والمعكرونة، لتحسين أعراض المتلازمة.
الفوائد العامة للزبادي
يتميز الزبادي باحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، مما يمنحه فوائد صحية متعددة. لقد أظهرت الأبحاث أن استهلاك الزبادي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد في إدارة الوزن. بالإضافة إلى ذلك، فإن له فوائد أخرى، تشمل:
- يعتبر الزبادي من المصادر الغنية بالبروتين، حيث يحتوي 200 غرام من الزبادي على 12 غرامًا من البروتين، مما يساهم في تحسين عمليات الأيض وتنظيم الشهية وزيادة الشعور بالشبع.
- يحتوي على البكتيريا المفيدة التي قد تخفف من الأعراض المرتبطة بمتلازمة القولون العصبي.
- يساهم استهلاك الزبادي بانتظام في تقليل الالتهابات وتعزيز جهاز المناعة.
- يمتاز الزبادي بغناه بعناصر مثل الكالسيوم، فيتامين د، البوتاسيوم، الفوسفور، والبروتين، مما يعزز صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
