الخميرة وفوائدها
تُعتبر الخميرة من العناصر الهامة المفيدة لصحة البشرة والشعر والجسم بشكل عام. تساهم الخميرة في تخفيف ظهور التجاعيد والحفاظ على شباب البشرة، وذلك بفضل بروتيناتها التي تساعد في تنظيم التغيرات الناتجة عن التقدم في السن وتثبيط تأثير البروتينات المسؤولة عن علامات الشيخوخة. يمكن الاستفادة من هذه الخصائص عن طريق استخدام الخميرة كقناع للبشرة أو إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي.
أنواع الخميرة
- خميرة البيرة: تُعد مادة قريبة من العجين، تأتي بشكل مستطيل وتملك فوائد متعددة.
- الخميرة المجفّفة: تتواجد على شكل حبيبات صغيرة.
- الخميرة الفورية: تتركز وتعمل بسرعة أكبر.
فوائد الخميرة
- تحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات، منها فيتامين B وفيتامين B12 الضروريين لصحة الجسم.
- تساعد في معالجة فقر الدم بفضل احتوائها على الحديد الذي يعزز من صحة الدم، كما تنشط الدورة الدموية.
- تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- تحسّن من جودة النوم، وتساعد في معالجة مشكلات الأرق.
- تعمل على الوقاية من مرض السكري وتساعد في خفض مستويات سكر الدم.
- تمتلك القدرة على امتصاص الأشعة فوق البنفسجية التي قد تنشط الخلايا السرطانية.
- تُحسن المزاج لدى الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.
- تساعد على معالجة مرض النقرس بفضل مركباتها التي تخفف من الآثار السلبية الناتجة عن زيادة البروتين في الجسم.
- تجدد خلايا البشرة وتمنحها مظهرًا نضرًا ومشرقًا.
- تساعد في علاج فقدان الشهية ونقص الوزن.
الآثار الجانبية للخميرة على البشرة
ينبغي تناول الخميرة بشكل معتدل، حيث يمكن أن تؤدي الجرعات الزائدة إلى تحسس بعض الأشخاص، بالإضافة إلى مشاكل للبشرة الحساسة. كما أن الجرعة الزائدة قد تسبب انتفاخ البطن وتكوّن الغازات. يجب على مرضى السكري توخي الحذر عند تناولها، إذ قد يحدث انخفاض كبير في مستويات سكر الدم مما يزيد من خطر فقدان الوعي. تعتبر الخميرة أيضًا مرتبطة بالكالسيوم، حيث يمكن أن تؤدي إلى نقصه في الدم.
وصفات الخميرة للبشرة
الخَميرة مع العسل
لتحضير هذه الوصفة، نحتاج إلى ملعقة من الخميرة، وملعقة من العسل، وعصير ليمونة واحدة، وملعقة من اللبن. نقوم بخلط جميع المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نضع المزيج على البشرة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، نفرك البشرة بلطف ونغسلها بالماء الفاتر، ثم نضع الكريم المرطب. يمكن تكرار هذا القناع مرتين في الأسبوع.
يمكن أيضًا إعداد قناع لتنظيف البشرة بإضافة ملعقة كبيرة من الخميرة إلى كوب من الماء مع التحريك جيداً. نضع المزيج على البشرة ونتركه لمدة ربع ساعة، ثم نغسل الوجه بالماء ونضع الكريم المرطب.
قناع النضارة والإشراق
يتم تحضير هذا القناع عن طريق خلط ملعقة كبيرة من الخميرة مع ملعقة من ماء الورد وكوب من الحليب. نقوم بإضافة الخميرة وماء الورد إلى الحليب ونحركهم جيداً، ثم نضع المزيج على البشرة لمدة نصف ساعة قبل غسل الوجه جيداً.
