تعتبر الدهون من العناصر التي تؤثر سلبًا على صحة الجسم بشكل عام، ولذلك يسعى العديد من الأفراد الذين يُعانون من هذه المشكلة إلى معرفة الأطعمة التي تسهم في التخلص من الدهون الزائدة.
سنستعرض في هذا المقال بعض الأطعمة التي تساعد في تحقيق هذا الهدف.
أطعمة تدعم حرق الدهون
- هناك العديد من الأطعمة التي تُعرف بأطعمة حرق الدهون.
- تساهم هذه الأطعمة في تسريع معدل الأيض في الجسم.
- مما يؤدي إلى استهلاك كميات أكبر من الدهون الزائدة.
- كما يساعد في حرق السعرات الحرارية قبل أن يقوم الجسم بتخزينها وتحويلها إلى دهون.
- في بعض الحالات، قد يلاحظ شخصان من نفس العمر والطول والجنس يمارسان نفس النشاط البدني، إلا أن أحدهما يتمتع بوزن مثالي بينما الآخر يزداد وزنه.
- ترجع هذه الاختلافات إلى معدلات الأيض التي تختلف من فرد لآخر.
- فوظيفة الأيض تعد أساسية في حرق الدهون والحفاظ على أداء وظائف الجسم الحيوية، مثل التنفس ونبض القلب.
- إضافةً إلى ما سبق، هناك مجموعة من الأطعمة التي تساهم بشكل كبير في حرق الدهون، من أهمها:
الأسماك الدهنية
- تُعدّ بعض الأنواع من الأسماك، المعروفة بالأسماك الدهنية، مصادر غنية بالطاقة وتأتي بنكهة لذيذة.
- تحتوي هذه الأسماك على الأحماض الدهنية المفيدة، مثل الأوميجا 3.
- تشمل الأمثلة على ذلك سمك الماكريل، السردين، السلمون والرنجة.
- تساعد هذه الأسماك بشكل كبير على حرق الدهون الزائدة، بالإضافة إلى أنها تُعزز من مقاومة الالتهابات.
- كما تساهم في حماية القلب من الأمراض.
- تُعد أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يعزز الشعور بالشبع.
- للحصول على فوائد هذه الأسماك، يُفضل تناولها مرتين أسبوعيًا على الأقل، وينبغي ألا تقل حصة الطعام عن 100 جرام.
الفلفل الحار
- يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين، وهي مادة مضادة للأكسدة.
- تساعد هذه المادة في الحفاظ على الوزن الصحي للجسم.
- تعزز الكابسيسين من إحساس الشبع، مما يؤدي لتقليل كمية الطعام المتناول، وبالتالي التخلص من الدهون الزائدة وخفض السعرات الحرارية.
الزبادي
- يعتبر الزبادي من الأطعمة التي تدعم حرق الدهون.
- فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين، ويبقى في المعدة لفترة طويلة، مما يمنح شعورًا بالشبع.
- يساعد ذلك الشخص على ممارسة نشاطاته اليومية وحرق السعرات الحرارية، مما يساعد على الحصول على جسم رشيق.
حبوب الكينوا
- تحتوي حبة الكينوا الواحدة على 8 جرامات من البروتين و5 جرامات من الألياف الغذائية.
- تتميز أيضًا بكونها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى، مثل الزنك، فيتامين E، والحديد.
- يمكن تناولها بخلطها مع الخضروات المتنوعة.
البطيخ
- الأطعمة الغنية بالماء مثل البطيخ تُساعد على إحساس الشبع بسرعة.
- وبالتالي، تتناول كميات أقل من الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون.
- تُعتبر الفاكهة مصدرًا جيدًا لفيتامين A ومضادات الأكسدة، فضلاً عن حصولها على سعرات حرارية قليلة.
الخضروات الطازجة
- تُعتبر الخضروات النيئة من أفضل الوجبات الخفيفة التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
- على سبيل المثال، تحتوي مكعبات الكرفس على 8 سعرات حرارية فقط.
- تُساعد هذه الخضروات على الشعور بالشبع بفضل محتواها العالي من الماء.
- لذلك، يُفضل تناول شرائح الخضروات غير المطبوخة كبديل لشرائح البطاطس المقلية.
البطاطا
- تعتبر البطاطا بديلاً مثاليًا للبطاطس، حيث تتميز بنكهتها الرائعة والسلسة.
- كما أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، وأيضًا غنية بالألياف الغذائية، فيتامين C، والبوتاسيوم.
الشوفان
- يمتلك الشوفان ثلاث مزايا رئيسية:
- احتوائه على نسبة عالية من الماء.
- غناه بالألياف الغذائية.
- مذاقه اللذيذ.
- تجعل هذه الخصائص الشوفان خيارًا ممتازًا في المساعدة على تقليل الدهون الوزن.
- ويفضل استهلاك الشوفان بدون سكر، وتناوله مع نكهات طبيعية مثل جوز الهند أو القرفة بدلاً من الأنواع الحلوة.
البيض
- تشير بعض الدراسات إلى أن مصادر البروتين، مثل البيض، تُساعد على التخلص من الدهون.
- عند تناوله في وجبة الإفطار، يمنح الشخص شعورًا بالشبع لفترات طويلة.
- تحتوي البيضة الواحدة على 7 جرامات من البروتين و75 سعرًا حراريًا، فضلاً عن محتواها من العناصر الغذائية الأخرى.
- ووفقًا للخبراء، يحتاج الجسم إلى حرق سعرات حرارية كبيرة لهضم البيض.
أغذية تدعم حرق الدهون وفقدان الوزن بدون حمية
شوربة الخضار والبقوليات
- تُعتبر شوربة الخضار والبقوليات من الأطعمة المثالية التي تساعد على زيادة إحساس الشبع، مما يُقلل من استهلاك السعرات الحرارية اليومية.
- تحتوي العديد من أنواع البقوليات على الألياف والبروتين، وهما عنصران مهمان في تعزيز فقدان الوزن.
اليقطين
- يشتهر اليقطين بمحتواه العالي من البوتاسيوم والألياف الغذائية.
- يمكن تناوله يوميًا كوجبة خفيفة.
- يتميز بطعمه الحلو، ويمكن أن يُشبع الشخص بدلاً من تناول الأطعمة الغنية بالسكر.
زبدة الفول السوداني
- تحتوي زبدة الفول السوداني على 8 جرامات من البروتين و4 جرامات من الألياف الغذائية، مما يجعلها خيارًا صحيًا وخفيفًا، وتمنح الجسم شعورًا بالشبع.
القرنبيط
- يترك القرنبيط تأثيرًا إيجابيًا على الشعور بالشبع، كما أنه يُعتبر من الأطعمة التي لا ترفع مستويات السكر في الدم، مما يساعد في فقدان الوزن.
- يمكن أيضًا طهيه في الفرن للحصول على أفضل النتائج.
