أطعمة تساعد في كبح الشهية

البروتينات قليلة الدهون

تشير الأبحاث إلى أن تناول البروتينات ذات المحتوى القليل من الدهون، مثل البيض والدجاج وفول الصويا، يساهم في شعور الجسم بالامتلاء والشبع، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام. وأظهرت إحدى الدراسات أن النساء اللاتي تناولن البروتينات قليلة الدهون بنسبة 30% من إجمالي سعراتهن الحرارية، قد شعرن بالشبع أكثر مقارنةً بالنساء اللاتي لم يتناولن الكمية ذاتها من البروتينات.

البقوليات

تعتبر البقوليات مثل الفاصولياء والبازلاء والعدس والفول السوداني مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتينات النباتية، مما يؤدي لتوفير شعور بالامتلاء. وقد أجريت دراسة عشوائية تناولت الشعور بالامتلاء بعد تناول وجبة تحتوي على البقوليات، وأظهرت النتائج أن المشاركين كانوا يشعرون بالشبع بنسبة 31% أكبر مقارنةً عند تناول وجبات أخرى، كالمعكرونة والخبز.

الأسماك

تُعدّ الأسماك من المصادر الغنية بالبروتين المفيد بجودة عالية، كما أنها تحتوي على كميات وفيرة من أحماض أوميغا-3 الدهنية. وقد أكدت دراسات أن محتوى الأسماك من أحماض أوميغا-3 والبروتين يسهم في تعزيز شعور الشبع والامتلاء.

السبانخ

يُعتبر السبانخ من الخضروات الغنية بالألياف وذات السعرات الحرارية المنخفضة؛ إذ يحتوي كوب واحد من السبانخ المطبوخة على 41 سعرة حرارية فقط و4.3 غرامات من الألياف و5.3 غرامات من البروتين. لذلك، يُستحسن إضافته إلى السلطات والسندويشات أو البيض.

الفواكه الحمضية

تحتوي الفواكه الحمضية على مادة البكتين، وهي ألياف قابلة للذوبان، مما يساهم في إبطاء عملية الهضم ويعزز الشعور بالشبع. كما تحتوي هذه الفواكه على نسبة عالية من الماء، حيث يمثل الماء حوالي 87% من البرتقال والجريب فروت. لذا، فإن تناولها يمكن أن يؤدي إلى الشعور بامتلاء أفضل.

الزنجبيل

يمتاز الزنجبيل بفوائد صحية متعددة تتراوح من تقليل الشعور بالغثيان إلى تخفيف آلام العضلات، فضلاً عن دوره في السيطرة على الشعور بالجوع. إحدى الدراسات وجدت أن تناول غرامين من مسحوق الزنجبيل المذاب في الماء الساخن خلال وجبة الإفطار قد قلل من إحساس المشاركين بالجوع بعد تناول الطعام. ومع ذلك، لا يزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد هذا التأثير.