أفضل خيارات الإفطار لمرضى القولون
سنقدم لك عزيزي القارئ مجموعة مختارة من الأطعمة التي تعتبر الأفضل للإفطار لمرضى القولون، وذلك كما يلي:
1 – الخضروات المشوية
من المعروف أن تناول الخضروات النيئة قد يؤدي إلى تهيج القولون، لذا يُفضل شواء الخضار بشكل جيد لتسهيل عملية الهضم.
2 – الأفوكادو والبيض
- تعتبر وجبة الأفوكادو مع البيض خياراً مثالياً، حيث تحتوي على دهون صحية وبروتينات مغذية.
- فالأفوكادو يعد مصدراً غنياً بالدهون الصحية، بينما البيض يوفر البروتين الضروري.
3 – المكسرات
- تُعد المكسرات من الوجبات الخفيفة الصحية والمفيدة لمرضى القولون العصبي.
- فهي تحتوي على البروتينات والألياف الغذائية وأحماض أوميجا 3 التي تسهم في محاربة الالتهابات.
- من بين الأنواع المفيدة، يُعتبر اللوز والبندق وعين الجمل من الخيارات المثالية.
4 – فطائر الموز والتفاح
- تقدم فطائر الموز والتفاح خياراً ممتازاً لمرضى القولون، كونها خالية تماماً من منتجات الألبان والغلوتين.
- يمكنك إعدادها بمكونات بسيطة مثل الموز، التفاح، البيض وجوز الهند.
- كما يمكن إضافة العسل الأبيض لزيادة قيمتها الغذائية.
5 – الزبادي
- يُوصى بتناول الزبادي في وجبة الإفطار للأشخاص الذين يعانون من مشكلات القولون.
- فالزبادي يساعد في المحافظة على توازن الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على البكتيريا المفيدة التي تُعرف باسم “البروبيوتيك”.
6 – الشوفان
- يعتبر الشوفان مصدراً غنياً بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، مما يسهل هضمه ويجعله خياراً مناسباً لمرضى القولون.
- كما أنه خالٍ من الغلوتين، مما يشجع على تناوله في الإفطار.
طريقة التحضير
- يمكن إعداد هذه الوجبة بسهولة عن طريق خلط نصف كوب من الحليب مع نصف كوب من الشوفان.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقتين صغيرتين من العسل.
- يمكن أيضاً استبدال الحليب بربع كوب من الزبادي.
وجبة إفطار صحية لمرضى القولون
إليك عزيزي القارئ اقتراحاً لوجبة إفطار صحية تناسب مرضى القولون كما يلي:
- ربع كوب من الفول المقشر.
- كوب من اللبن الخالي من الدسم مضاف إليه ربع كوب من حبوب الإفطار.
- زبدة الفول السوداني مع الموز بالإضافة إلى شريحة من الخبز.
- بيضتان مقليتان مع قليل من زيت الزيتون.
- خمس ملاعق كبيرة من الشوفان مع قرفة حسب الرغبة وبدون سكر.
أطعمة مناسبة لمرضى القولون
نقترح عليك عزيزي القارئ إضافة هذه الأطعمة إلى إفطارك إذا كنت تعاني من مشاكل في القولون:
- الكيوي: مصدر غني بالبذور والألياف.
- الردة: تمنح إحساساً بالشبع ولا تسبب تهيج القولون؛ يمكن تناولها في الخبز أو إضافتها إلى الزبادي.
- الخوخ: يحتوي على مغذيات وألياف هامة.
- البنجر: مصدر غني بالألياف والمعادن والفيتامينات.
- الكنتالوب: غني بالماء والفيتامينات والمعادن.
- البطاطس: تعتبر خياراً جيداً لسهولة هضمها بسبب محتواها من الألياف.
- الخيار: سهل الهضم لاحتوائه على الألياف والبذور.
- التفاح: غنية بالمعادن والألياف.
- الكوسة: تعزز من حركة الأمعاء وتحتوي على ألياف مفيدة.
- التوت الأزرق: غني بالفيتامينات والبذور ومضادات الأكسدة.
أطعمة يجب تجنبها لمرضى القولون
يوجد عدد من الأطعمة التي ينبغي على مرضى القولون تجنبها، ومنها:
- الحمص.
- الشوكولاتة.
- حبوب الصويا.
- المشروبات الغازية.
- البطاطس المقلية.
- الحلويات.
- التوابل الحارة.
- الشاي.
- المايونيز.
- القرنبيط.
- الدجاج المقلي.
- القهوة.
- العدس.
- المشروبات الكحولية.
- الأطعمة عالية الدهون.
- المنتجات التي تحتوي على نسب عالية من اللاتكوز.
نصائح لمرضى القولون
إليك مجموعة من النصائح التي يجب على مرضى القولون الالتزام بها للتعامل مع حالتهم:
- احرص على شرب كميات كافية من الماء؛ يُنصح بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب يومياً.
- تجنب الوجبات الدسمة المحتوية على الدهون مثل الوجبات السريعة.
- يمكن تناول كوب من الماء الفاتر مع ثلاث ملاعق صغيرة من العسل في الصباح قبل الإفطار بحوالي 60 دقيقة لتهدئة آلام القولون.
- تجنب المشروبات الغازية التي تهيج الأمعاء.
- تناول الأعشاب والعصائر الطبيعية والشاي الأخضر خلال اليوم.
- تجنب مصادر التوتر والعصبية للحد من آلام القولون العصبي.
- اشرب كوباً من مغلي البابونج يومياً لتهدئة الأعصاب ومكافحة الالتهابات.
- احرص على تناول كوب من النعناع يومياً لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن المفيدة.
- مارس الرياضة بانتظام، بما في ذلك المشي والاسترخاء والتأمل لتحسين المزاج وتخفيف آلام القولون.
- اعتمد نظاماً غذائياً خالياً من السكر والزيوت، واستبدلها بالفواكه المهروسة.
- تجنب تناول البصل والثوم قدر الإمكان، لأنهما قد يحفزان أعراض القولون العصبي.
- تناول وجبة العشاء قبل النوم بثلاث ساعات.
- قم بمضغ الطعام جيداً قبل بلعه.
