مخاطر الزعفران
يعتبر الزعفران نباتًا يتكون من أجزاء مجففة تشبه الخيوط من الزهرة، وتستخدم لتحضير التوابل. يُعتبر الزعفران أحد أغلى البهارات في العالم، وله استخدامات طبية عديدة، بما في ذلك علاج الربو والسعال والسعال الديكي، بالإضافة إلى تخفيف البلغم وعلاج مشاكل النوم مثل الأرق وبعض أنواع السرطان وتصلب الشرايين. غالبًا ما يُعتبر الزعفران آمنًا لمعظم الأفراد عند استخدامه كعلاج لمدة تصل إلى ستة أسابيع. ومع ذلك، يمكن أن تظهر بعض الآثار الجانبية المحتملة، مثل جفاف الفم، القلق، الدوخة، النعاس، الغثيان، التغير في الشهية والصداع. بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه الزعفران. لذلك، فإن تناول كميات كبيرة منه يعد غير آمن، حيث يمكن أن تؤدي الجرعات العالية إلى التسمم، وتغيير لون الجلد والعينين والأغشية المخاطية إلى الأصفر، بالإضافة إلى القيء والدوخة والإسهال الدموي، ونزيف الأنف والشفتين والجفون، والشعور بالخدر، وغيرها من الآثار الجانبية الخطيرة. وفي بعض الحالات، قد تؤدي الجرعات العالية من الزعفران إلى الوفاة.
الفوائد الصحية للزعفران
الزعفران يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية التي تعود بالنفع على الجسم، ومنها:
- غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في القضاء على الخلايا السرطانية دون الإضرار بالخلايا السليمة.
- يساهم في تخفيف أعراض الدورة الشهرية مثل التهيج، والصداع، والرغبة الشديدة في تناول الطعام، بالإضافة إلى الألم والقلق.
- يعزز الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
- يقلل من تناول الوجبات الخفيفة ويحد من الشهية، مما قد يساعد في فقدان الوزن.
- يمتلك مزايا صحية محتملة أخرى، مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ارتفاع مستويات سكر الدم، وتحسين البصر والذاكرة.
الزعفران والاكتئاب
يعتبر الزعفران نوعاً من التوابل المستخرجة من الجزء المجفف من نبات الزعفران، وهو ينتمي لعائلة القزحية. يوصى بتناول وصمة الزعفران للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب، نظرًا لفعاليتها في معالجة الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط.
المراجع
- ↑ “SAFFRON”, www.webmd.com, مُسترجع في 10-1-2019. تم التعديل.
- ↑ “11 فوائد صحية مذهلة للزعفران”, www.healthline.com, مُسترجع في 10-1-2019. تم التعديل.
- ↑ “6 أعشاب ومكملات لعلاج الاكتئاب”, www.healthline.com, مُسترجع في 10-1-2019. تم التعديل.