سنتناول في هذا المقال أضرار الشمام على القولون، بالإضافة إلى الفوائد الصحية العامة للشمام، بما في ذلك فوائده لمرضى السكري ومتبعي أنظمة الرجيم.
أضرار الشمام على القولون
عادة ما يؤدي تناول الشمام بكميات كبيرة إلى مشكلات صحية في الأمعاء والقولون، وتتمثل هذه الأضرار فيما يلي:
- قد يسبب القيء والغثيان، فضلاً عن عسر الهضم وزيادة غازات البطن.
- تكون هذه الأعراض أكثر حدة لدى كبار السن، حيث يتراجع أداء الجهاز الهضمي مع تقدم العمر.
- الإفراط في تناول الشمام يمكن أن يسبب تعفن الأمعاء والشعور بكثافة في المعدة.
- ينبغي على مرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم أو التهاب الأمعاء تناول الشمام بحذر لتجنب أية مضاعفات.
فوائد الشمام للقولون
يتميز الشمام بمدى غناه بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الماء، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تشمل فوائد الشمام للقولون ما يلي:
يحارب الشمام سرطان القولون
تساعد مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين الموجودة في الشمام في تقليل تلف الخلايا.
يساهم الشمام في تعزيز الهضم
بفضل احتوائه على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، يساعد الشمام في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
يقي الشمام من الجفاف
تساعد الفواكه ذات المحتوى المائي العالي، مثل الشمام، في الحفاظ على ترطيب الجسم وتجنب خطر الجفاف.
بالإضافة إلى ذلك، يُساهم الشمام في تطهير القولون من السموم والحد من الالتهابات التي قد تؤدي إلى بعض أنواع السرطان.
يفيد في صحة البشرة
تعمل مادة بيتا كاروتين الموجودة في الشمام كمضاد أكسدة قوي، مما يساعد في تجديد الخلايا والتخلص من الخلايا الميتة ويُعزز حماية الجلد من الأضرار.
يقلل من التوتر والقلق
يساعد الشمام في تقليل مستويات التوتر والقلق بفضل احتوائه على البوتاسيوم، الذي يلعب دوراً أساسياً في خفض ضغط الدم.
كما يساهم في استرخاء الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، مما يقلل من هرمونات التوتر ويعزز الشعور بالاسترخاء.
يناسب مرضى السكري
يزيد الشمام من كفاءة عملية الأيض ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى تقليل الإجهاد التأكسدي على الكلى.
فوائد الشمام للمعدة
تعد الألياف الموجودة في الشمام مفيدة لحركة الأمعاء، كما يمد الشمام الجسم بفيتامين أ، الذي يعد من العناصر الأساسية لصحة الأمعاء.
ويحتوي أيضاً على فيتامين ج، الذي يعزز الجهاز المناعي ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
وصفات صحية لتحضير الشمام
يمكن تناول الشمام على طبيعته، إلا أن هناك طرق عديدة لتحضيره للاستمتاع بمذاقه الجيد، مثل:
سموذي الشمام والموز
يمكن تحضير سموذي لذيذ بإضافة كوب من الشمام وكوب من الموز المجمد، مع نصف كوب من اللبن ونصف كوب من الماء، ثم يتم خلط هذه المكونات معاً. يمكن أيضاً إضافة فواكه أخرى حسب الرغبة.
مثلجات الشمام
تعد مثلجات الشمام خياراً مثالياً للانتعاش؛ يتم تحضيرها من خلال وضع قطع الشمام في قوالب الثلج وإضافة قطرات من الليمون، ثم تُترك في الفريزر لمدة ساعة قبل التناول.
فوائد الشمام للصحة
فقدان الوزن
يحتوي الشمام على نسبة عالية من الألياف وسعرات حرارية منخفضة، مما يساعد في عملية فقدان الوزن والشعور بالامتلاء.
تعزيز الصحة الجنسية
يُعتبر الشمام مصدراً للطاقة والحيوية، مما يجعله مفيداً عند تناوله قبل أو بعد النشاط الجنسي. كما يحتوي على فيتامين أ، الذي يساهم في رفع مستوى التستوستيرون.
فوائد الشمام للبشرة والشعر
يساعد الشمام على تحسين صحة البشرة وصيلات الشعر، ويُعزز تجديد الخلايا ومقاومة التجاعيد بفضل احتوائه على فيتامين أ وفيتامين ج.
الوقاية من الالتهابات
تُعتبر مادة الكولين الموجودة في الشمام من مضادات الالتهابات الفعالة، التي تدعم امتصاص الدهون في الجسم وتحافظ على سلامة غشاء الخلية.
دعم صحة ضغط الدم
تساهم الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم المتواجدين في الشمام في إدارة مستويات ضغط الدم بشكل صحي، حيث يُعتبر البوتاسيوم عنصراً مهماً لصحة العظام.
فوائد الشمام للحامل
ينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول كميات جيدة من الشمام لكونه وجبة خفيفة غنية بالسعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والمعادن.
كما يساهم البوتاسيوم في الحفاظ على العضلات وتجنب التشنجات، بينما يعمل الكولين على تعزيز جودة النوم.
تأكد من الاطلاع على:
القيمة الغذائية للشمام
السعرات الحرارية: 53 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 13 غرام
الدهون: 3 غرام
البروتين: 3 غرام
السكر: 12 غرام
الألياف: 4 غرام
فيتامين ج: 95% من القيمة اليومية
فيتامين أ: 106% من القيمة اليومية
الكالسيوم: 1% من القيمة اليومية
الحديد: 2% من القيمة اليومية
فوائد الشمام للرجيم
يحتوي الشمام على عدة خصائص تدعم جهود فقدان الوزن، ومن أهم فوائده للرجيم:
يساعد الشمام في إمداد الجسم بالماء، حيث إن محتواه العالي يساعد على ترطيب الجسم والحفاظ على مستوى جيد من السائل.
يُوصى بزيادة نسبة شرب الماء عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن لزيادة معدل الأيض.
تتميز السعرات الحرارية القليلة حيث يحتوي كوب من الشمام على 60 سعرة حرارية فقط، بالإضافة إلى انخفاض محتوى الكربوهيدرات.
يعزز الشمام شعور الشبع، بفضل احتوائه على الألياف والماء والبروتين، وهي عناصر غذائية تشعرك بالامتلاء.
كيفية اختيار الشمام الناضج
اختيار الشمام الجيد يتطلب مراعاة ثلاثة عوامل رئيسية:
اللون
يفضل أن يكون لون جلد الشمام برتقالي فاتح، بينما اللون الأخضر يدل على عدم نضوج الثمرة.
نهاية الجذع
الجزء العلوي من الشمام يجب أن يكون ناعمًا أما إذا كان خشنًا قد يشير لعدم نضوجها.
رائحة الأزهار
يجب أن تكون رائحة الجانب الآخر من الشمام غنية، وعند الضغط قليلاً ينبغي أن تكون الثمرة لينة. إذا كانت صلبة أو ذات رائحة بسيطة فقد تكون غير ناضجة.
