هل القرفة تُشكل خطرًا على صحة الرحم؟
لا توجد دراسات دقيقة تتناول تأثير القرفة على الرحم بشكل محدد، بينما يُعتقد بعض الأشخاص أن القرفة قد تُسبب تقلصات في الرحم والولادة المبكرة. ومع ذلك، لا يوجد دليل قاطع على أن القرفة قادرة على تحفيز المخاض، مما يجعل استهلاكها بشكل معتدل أثناء الحمل آمنًا.
أظهرت بعض الأبحاث أن القرفة قد تكون ذات فوائد على صحة الرحم؛ حيث أظهرت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Reproductive Biology عام 2016 أن مستخلص القرفة يمكن أن يُساهم في تقليل شدة تقلصات الرحم الناتجة عن كلوريد البوتاسيوم وهرمون الأكسيتوسين.
بالإضافة إلى ذلك، أفادت دراسة أخرى نُشرت في Iranian Red Crescent Medical Journal عام 2015 أن للقرفة تأثيرات إيجابية في تخفيف آلام الدورة الشهرية، بما في ذلك النزيف والغثيان والقيء المرافق لها. ومع ذلك، يُنصح دائمًا بالتشاور مع الطبيب قبل استخدام أي منتجات طبيعية، نظرًا لاحتمالية حدوث آثار جانبية غير مرغوب فيها، أو تفاعلها مع بعض الأدوية.
تأثيرات القرفة الصحية
مدى أمان استخدام القرفة
تُعتبر كل من القرفة الصينية (المعروفة أيضًا باسم كاسيا) والقرفة السيلانية (المعروفة أيضًا باسم سيلون) آمنة عند استهلاكها بكميات معتدلة على مدى لفترة قصيرة. ومع ذلك، يُحتمل أن يكون استهلاك كميات كبيرة على مدى فترة طويلة غير آمن. كما يُعتبر استهلاك مستخلصات القرفة السيلانية بكميات معتدلة على فترات قصيرة آمنًا بشكل عام.
أما بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، فلا توجد بيانات كافية حول سلامة استخدام القرفة الصينية في هذه الفئات، ولكن يُعتبر تناول القرفة السيلانية بالمقادير الموجودة في الطعام آمنًا خلال فترة الحمل والرضاعة. ومع ذلك، يجب تجنب استهلاك كميات كبيرة من القرفة أثناء الحمل، بينما يبقى تناولها بكميات كبيرة للمرضعات في منطقة غير مأمونة أيضًا.
يمكن استخدام القرفة الصينية من قبل الأطفال بكميات معتدلة عن طريق الفم، حيث تم إعطاء غرام واحد من القرفة يوميًا للأطفال بين عمر 13 و18 عامًا بأمان لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
تحذيرات حول تناول القرفة
ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية توخي الحذر عند استخدام القرفة. ومن هذه الحالات:
- مرضى السكري: يمكن أن تؤدي القرفة بجميع أنواعها إلى انخفاض مستوى سكر الدم لدى مرضى السكري، لذا يتوجب مراقبة علامات انخفاض السكر عندما يتم استخدامها بكميات أكبر من الكمية الموجودة في الطعام.
- المقبلين على جراحة: قد تؤدي كلا من القرفة الصينية والسيلانية إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، مما قد يؤثر على التحكم في مستويات السكر أثناء العملية وبعدها، لذا يُنصح بالامتناع عن تناولها قبل الجراحة بأسبوعين على الأقل.
- المصابين بأمراض الكبد: تحتوي القرفة السيلانية على مواد كيماوية قد تؤذي الكبد، لذا يُفضل تجنب تناول كميات كبيرة من القرفة المستخلصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكبد.
- الأشخاص ذوي ضغط الدم المنخفض: يمكن للقرفة السيلانية أن تساهم في خفض ضغط الدم، مما قد يؤدي إلى انخفاض كبير في ضغط الدم لدى الذين يعانون من انخفاضه بالفعل.
تفاعلات القرفة مع الأدوية
يمكن أن تتعارض القرفة السيلانية مع الأدوية المستخدمة لعلاج السكري مثل الغليمبريد والإنسولين والميتفورمين، بينما تتفاعل القرفة الصينية مع الأدوية التي قد تسبب ضررًا للكبد مثل الأسيتامينوفين بالإضافة إلى تفاعلاتها مع أدوية السكري.
لمزيد من المعلومات حول أضرار القرفة، يمكنك الاطلاع على مقال يتناول أضرار القرفة بالتفصيل.
القيمة الغذائية للقرفة
يوضح الجدول التالي المكونات الغذائية المتواجدة في 100 غرام من القرفة المطحونة:
القيمة الغذائية | |
الماء | 10.58 مليلترات |
السعرات الحرارية | 247 سعرةً حراريةً |
البروتين | 3.99 غرامات |
الكربوهيدرات | 80.59 غراماً |
الدهون | 1.24 غراماً |
الكالسيوم | 1002 مليغرام |
الفسفور | 64 ميغراماً |
البوتاسيوم | 431 مليغراماً |
المغنيسيوم | 60 مليغراماً |
الحديد | 8.32 مليغرامات |
الصوديوم | 10 مليغرامات |
الزنك | 1.83 مليغرام |
المنغنيز | 17.466 مليغراماً |
النحاس | 0.339 مليغرام |
الفولات | 6 ميكروغرامات |
فيتامين ب1 | 0.022 مليغرام |
فيتامين ب6 | 0.158 مليغرام |
فيتامين أ | 295 وحدةً دوليةً |
السيلينيوم | 3.1 ميكروغرامات |
فيتامين ج | 3.8 مليغرامات |
فيتامين هـ | 2.32 مليغرام |
الفوائد الصحية العامة للقرفة
تُعرف القرفة أيضًا باسم الدارسين، وهي تنتمي إلى جنس الدارصيني (بالإنجليزية: Cinnamomum)، وتُعتبر من أكثر التوابل شيوعًا في كلاً من الأطباق الحلوة والمالحة. إليك بعض فوائد القرفة الصحية:
- تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات، والتي تلعب دورًا في حماية الجسم من الجذور الحرة، مما يساعد في الوقاية من الاضطرابات الأيضية والحالات المرتبطة بالشيخوخة.
- توفر خصائص مضادة للالتهابات تساعد الجسم في محاربة العدوى وإصلاح الأنسجة التالفة، حيث أشارت دراسة نُشرت في مجلة Food & Function عام 2015 إلى أن بعض مكونات القرفة قد تحارب الأمراض الالتهابية المرتبطة بالعمر.
- غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ك، الكالسيوم، الحديد، والمنغنيز، بالإضافة إلى الصوديوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والفسفور.
للحصول على مزيد من المعلومات حول فوائد القرفة، يمكنك قراءة مقال عن فوائد شرب القرفة.