تُعتبر أنواع اللبن البودرة من أهم المصادر الغذائية الضرورية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي، نظرًا لفوائدها الصحية العديدة. يحتوي الحليب على عنصر الكالسيوم vital لصحة العظام بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات المهمة.
توجد العديد من الشركات التي أبدعت في تصنيع الحليب المجفف أو المعروف باسم اللبن البودرة، وسنستعرض في هذا المقال أبرز أنواع هذه المنتجات.
أفضل أنواع اللبن البودرة
لبن نيدو
- هذا النوع من الحليب المجفف كامل الدسم، ويتضمن عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات والمعادن:
- التي تسهم في دعم نمو الأطفال وتطورهم الصحي.
- يمكن استخدامه بدءًا من سن الأربع سنوات فما فوق.
- مصمم لضمان حصول الأطفال على العناصر الغذائية اللازمة.
- حليب نيدو مُخصص لكل مرحلة عمرية، حيث تحتاح كل مرحلة لمجموعة معينة من الفيتامينات والمعادن:
- كما يحتوي على بروتين لدعم النمو الصحي.
- يمكن تحضيره عن طريق إضافة 4 ملاعق كبيرة من الحليب إلى كوب من الماء الدافئ ثم الخلط جيدًا.
حليب ميرو
- يُعتبر هذا النوع من اللبن البودرة من بين الأنواع الممتازة، حيث يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم:
- يتوفر بعدة أنواع مثل كامل الدسم وخالي الدسم ومُنكة.
- كما أنه يأتي بثلاث نكهات: الشوكولاتة، الموز، والفراولة.
- يتم تحضيره بإضافة 3 ملاعق من الحليب إلى كوب من الماء الدافئ.
حليب كارنيش
- يمتاز الليك بمظهره الكريمي ويمكن استخدامه مع الشاي أو القهوة:
- يمكن إلحاقه بالعجائن مثل الكيك وغيرها.
- يحتوي على فيتامين د وفيتامين أ.
- يمكن استخدامه في إعداد أيس كريم الشوكولاتة.
- لمن يتبع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، يمكن تناول النسخة خالية الدسم.
حليب بيك
- هذا النوع من الحليب غني بفيتامين د وأ، مما يجعله مثاليًا لزيادة الكتلة العضلية وصحة العظام.
- يحتوي أيضًا على 3.5% من الدهون، ويتميز بنكهته الجذابة، ويمكن إضافته إلى الشاي أو القهوة أو استخدامه في الطهي.
أفضل حليب بودرة للكبار
حليب نستله
- تقدم شركة نستله مجموعة متنوعة من أنواع الحليب، بما في ذلك الحليب المعلب، وحليب الرضع، وحليب البودرة للكبار.
- تشمل كل نوع من هذه الأنواع عناصر غذائية هامة تلبي احتياجات هذه الفئة العمرية:
- منتجات الشركة متوفرة بأسعار مناسبة للجميع وفي جميع أنحاء العالم.
حليب دانو
- قدمت شركة دانو أنواعًا متعددة من الحليب البودرة، بما في ذلك الحليب كامل الدسم:
- كما تقدم حليبًا خالي الدسم وحليب مجفف ذو دهون مضافة.
- كل نوع مُستخدم لأغراض محددة، ولكن جميعها تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
- تم تصنيع حليب دانو وفق أعلى معايير الجودة لتلبية احتياجات الأسرة.
حليب أبو قوس
- يُعد حليب أبو قوس من الأنواع المميزة، حيث يتمتع بنكهته اللذيذة، خاصةً عند إضافته إلى الشاي أو القهوة.
- يمكن استخدامه من قبل الكبار والأطفال، كما يمكن تخزينه لفترات طويلة دون فقدان طعمه أو قيمته الغذائية.
أفضل أنواع الحليب المجفف للأطفال
حليب أبتاميل كومفورت
- متاح لمختلف الفئات العمرية بدءًا من يوم واحد، ويأتي في ثلاث مراحل:
- يساعد في حل جميع مشاكل الجهاز الهضمي.
- يقلل من الانتفاخات بفضل انخفاض مستوى اللاكتوز، ويساعد على نمو الطفل بشكل صحي:
- يوفر العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
حليب بيبيلاك
- يحتوي هذا المنتج على العناصر الغذائية الضرورية للعناية بصحة الرضيع، ويتوفر في ثلاث مراحل مختلفة.
- يدعم التطور والنمو السريع للطفل، ويتميز بسهولة الهضم مما يجعله مناسبًا للأطفال الذين يعانون من مشاكل هضمية.
حليب نان للرضع
- يحتوي على أحماض دهنية تشبه تلك الموجودة في حليب الأم، ويأتي في ثلاث مراحل.
- يساعد في تقليل الارتجاع وسهل الهضم، بالإضافة إلى المساهمة في تخفيف تقلصات المعدة.
حليب ليبتوميل بلاس
- يحتوي على أحماض دهنية ضرورية وأوميجا 3 ومضادات أكسدة:
- يُعتبر الخيار الأمثل لكل أم تبحث عن بديل للرضاعة الطبيعية وينقسم إلى ثلاث مراحل.
- يعمل على منع الإمساك والمغص، ويقوي جهاز المناعة كما يعزز نمو العظام.
حليب نيوكيت سينيو
- هذا الحليب مُخصص للأطفال الذين يعانون من حساسية الطعام:
- يوفر العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الأطفال.
- خالي تمامًا من بروتين الألبان والألوان الصناعية والنكهات.
فوائد اللبن البودرة
- يحتوي اللبن البودرة على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، مما يساعد المرضى في استعادة صحتهم والتعافي بسرعة.
- تحتوي 10 غرامات من الحليب البودرة على 1 غرام من البروتين:
- يساهم في إصلاح الأنسجة والعضلات، خاصة عند تناوله بشكل منتظم.
- يحتوي اللبن البودرة على مجموعة من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين د، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور:
- تساهم جميع هذه العناصر في تقوية العظام وتعزيز الصحة العامة.
- تناول كوب من الحليب يوميًا في المساء يُساعد على النوم السريع، مما يجعله مفيدًا للغاية للأشخاص الذين يعانون من الأرق.
- يحتوي اللبن البودرة على مستويات كافية من الريبوفلافين، الذي يحافظ على صحة البشرة ويساهم في تحسين صحة الجلد.
- الحليب المجفف مفيد جدًا للنساء الحوامل لأنه سهل الهضم وله طعم لذيذ.
- كما أن تناول الحليب في فصل الصيف يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم.
- يمكن إدخال اللبن البودرة ضمن المشروبات الساخنة أو الباردة لتحسين طعمها:
- كما يعزز أيضًا صحة الجهاز الهضمي عند الكبار والأطفال.
معلومات عن اللبن البودرة
مع التعرف على أفضل أنواع اللبن البودرة، دعونا نلقي نظرة على بعض المعلومات وطريقة تصنيعه:
- يتم إنتاج الحليب المجفف من خلال تبخير الحليب حتى يصبح جافًا.
- يمتاز اللبن البودرة بعمر افتراضي أطول مقارنةً بالحليب السائل:
- لا يحتاج إلى تبريد مثل الحليب السائل نظرًا لانخفاض مستوى الرطوبة فيه.
- يستخدم الحليب المجفف في صناعة الأغذية، الصحة، وكذلك التكنولوجيا الحيوية:
- تحتوي مساحيق اللبن البودرة على 21 نوعًا من الأحماض الأمينية.
- وهي غنية بالفيتامينات والمعادن القابلة للذوبان.
- يحتوي الحليب المجفف على 87.3% من الماء.
- و3.9% دهون.
- و8.8% مواد صلبة غير دهنية تشمل المعادن، سكر الحليب والبروتين.
- يستخدم في صناعة حليب الأطفال، وفي الحلويات مثل الشوكولاتة، وبودنج الكراميل لمنحهم مذاقًا رائعًا.
- كما يمكن إضافته إلى العجائن والمخبوزات مثل البيتزا والكعك وكرات الحليب الهندية وغيرها.
أيهما أفضل: الحليب المجفف أم السائل؟
- في الواقع، لا يوجد فرق جوهري بين الحليب المجفف والسائل، حيث إن اللبن البودرة يُنتج من تبخير الحليب السائل:
- وبالتالي، لا يوجد اختلاف بينهما إلا إذا أُضيفت كميات زائدة من الماء أثناء التحضير، مما يقلل من قيمته الغذائية.
- لذلك، من الضروري الالتزام بالتعليمات الموجودة على العبوة.
- على الرغم من ذلك، لا يفضل خبراء التغذية تناول الحليب المجفف:
- لأن المعالجة الصناعية التي يتعرض لها قد تقلل من قيمته الغذائية.
- وهذا قد يؤدي إلى فقدان الجسم للعديد من العناصر الغذائية المطلوبة، مما يجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
