أطعمة تساعد في خفض ضغط الدم
هناك مجموعة من الأطعمة المفيدة التي تلعب دورًا حيويًا في تقليل ضغط الدم المرتفع. إليك بعض الخيارات:
- الخضروات ذات اللون الأخضر: تشمل السبانخ والبروكلي، والتي تحتوي على كميات وفيرة من البوتاسيوم. يُنصح بتناول ما بين 3 إلى 6 أكواب من هذه الخضروات يوميًا.
- التوت والفراولة: تحتوي هذه الفواكه على مركبات تعزز من توسيع الأوعية الدموية، مما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع. يفضل تناول 2 إلى 3 أكواب يوميًا.
- الحليب واللبن: توفر منتجات الألبان قليلة الدسم كميات كبيرة من الكالسيوم، الذي يسهم في توسيع الأوعية الدموية، ومن ثم تقليل ضغط الدم. لذا، يُنصح بتناول 2-3 أكواب يومياً منها.
- البذور: تشمل بذور الكتان واليقطين، التي تحتوي على معادن مثل المغنيسيوم، الذي يساعد في خفض ضغط الدم. يُستحسن تناول ملعقة إلى ملعقة ونصف يوميًا من هذه البذور.
- الحبوب: خاصة الحبوب الكاملة، التي تحتوي على ألياف غذائية تساهم في تقليل ضغط الدم. ينصح بتناول 3 إلى 5 أكواب مطبوخة يوميًا.
- الشمندر: يُعرف الشمندر بقدرته على خفض ضغط الدم بفضل محتواه المرتفع من البوتاسيوم. يُنصح بتناول كوبين يومياً.
- الثوم: يُعتبر الثوم من الأطعمة المفيدة لضغط الدم، حيث يساعد في توسيع الأوعية الدموية. يُفضل تناول فص إلى فصين يوميًا.
- زيت الزيتون: يحتوي على مركبات البوليفينول التي تدعم تقليل ضغط الدم. يُنصح بتناول 2-3 ملاعق صغيرة يوميًا من زيت الزيتون.
- البقوليات: مثل العدس والفاصوليا، تعمل على تقليل ضغط الدم نظرًا لاحتوائها على الألياف. يتم التوصية بتناول كوب واحد من البقوليات المطبوخة يوميًا.
نصائح لإدارة ضغط الدم المرتفع
يُعتبر ارتفاع ضغط الدم حالة صحية تتطلب التحكم الدقيق. إليك بعض النصائح المهمة:
- فقدان الوزن الزائد ومراقبته.
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
- تجنب شرب الكحول.
- الإقلاع عن التدخين.
- تقليل تناول الكافيين.
- الابتعاد عن التوتر الضغوط النفسية.
- قياس ضغط الدم بانتظام وزيارة الطبيب بشكل دوري.
- تجنب الأطعمة العالية بالصوديوم.
أطعمة يجب تجنبها لارتفاع ضغط الدم
هناك بعض الأطعمة التي ينبغي على مرضى ضغط الدم المرتفع الابتعاد عنها، نظرًا لاحتوائها على كميات كبيرة من الصوديوم التي تؤدي إلى زيادة الضغط. تشمل هذه الأطعمة:
- اللحوم المصنعة مثل اللحم المقدد، والسلامي، والنقانق.
- الروبيان.
- عصير الخضار.
- البيتزا.
- التورتيلا.
- المخللات.
- الصوصات مثل صلصة الطماطم وصلصة السلطة.
- الأطعمة المعلبة مثل المرق والشوربات واللحوم والدواجن والأسماك والخضروات.
