الأضرار المحتملة لاستخدام مرقة الدجاج

أضرار مرقة الدجاج

تُعتبر مرقة الدجاج من المصادر الغنية بالصوديوم، لذا يُوصى بتقليل استهلاكها، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب. من المهم مراقبة كمية الملح المضافة عند إعداد مرق الدجاج للتحكم في مستوى الصوديوم.

عند شراء مرق الدجاج المعلب، يُفضل الانتباه لمحتوى الصوديوم المدون على الملصق الغذائي. حتى الأنواع المصنفة بأنها منخفضة الصوديوم قد تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم أيضاً.

من الجدير بالذكر أنه يمكن التحكم بمحتوى مرقة الدجاج من العناصر الغذائية بناءً على المكونات المستخدمة أثناء التحضير. يفضل بشكل عام أن تكون مرقة الدجاج المحضرة منزلياً أقل في السعرات الحرارية والصوديوم.

القيمة الغذائية لمرقة الدجاج

يوضح الجدول أدناه أهم العناصر الغذائية الموجودة في كوب واحد من مرقة الدجاج، والذي يعادل 249 غراماً:

الفوائد العامة لمرقة الدجاج

إليكم بعض الفوائد المحتملة لمرقة الدجاج:

• تحتوي مرقة الدجاج على الأحماض الدهنية الأساسية والبروتين، مما يساعد الجسم على بناء وإصلاح خلايا الأنسجة، بما في ذلك العضلات والعظام والدم والجلد.
• تعتبر مرقة الدجاج مصدراً غنياً بالمعادن، مثل الحديد، وتحتوي أيضاً على السيلينيوم، الذي يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والوقاية من المضاعفات مثل السكتات الدماغية وارتفاع مستويات الكوليسترول.
• تعتمد العناصر الغذائية في مرقة الدجاج على المكونات المستخدمة في تحضيرها، فقد تحتوي على فيتامين ب12، فيتامين ج، مضادات الأكسدة، فيتامين أ، بالإضافة إلى فيتامين د، هـ، وك، وكذلك الكارنوزين.
• يمكن أن تساعد مرقة الدجاج في تعزيز الشعور بالشبع، مما قد يساهم في إنقاص الوزن. فشرب مرقة الدجاج قبل الغداء أو العشاء قد يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من كمية الطعام المتناولة. كما تعتبر مرقة الدجاج خياراً مناسباً كوجبة خفيفة، حيث تحتوي الكمية الواحدة على حوالي 15 سعرة حرارية.

فيديو عن أضرار مرقة الدجاج

لمزيد من المعلومات حول أضرار مرقة الدجاج، يمكنكم مشاهدة الفيديو المرفق.