يعتبر إدارة مرض النقرس أحد التحديات الصحية التي تتطلب اتباع نظام غذائي دقيق قد يصفه الطبيب، حيث يركز هذا النظام على تجنب الأطعمة التي تزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المريض الالتزام بالعلاجات الطبية الموصوفة. في المقال الحالي، سوف نستعرض مساهمة النظام الغذائي الأمثل في علاج النقرس وفوائده الصحية.
مقدمة عن مرض النقرس
- النقرس هو مرض يؤثر على المفاصل ويؤدي إلى تآكلها، مما يسبب نوبات مفاجئة من الألم الشديد، والتي غالباً ما تكون مصحوبة بتورم واحمرار في المفاصل. وأكثر المفاصل تأثراً هي مفاصل أصابع القدمين.
- يُعرف النقرس أيضاً بـ “مرض الملوك”، نظراً لانتشاره في الماضي بين الملوك، بسبب قلة الحركة ونمط الحياة الذي يتضمن تناول الأطعمة الدسمة.
- تحدث نوبات الألم الناتجة عن النقرس عادة في الليل وقد تستمر من 3 إلى 10 أيام، مسببةً عائقًا لحركة المريض.
يمكنك قراءة المزيد من هنا:
أسباب الإصابة بالنقرس وطرق التشخيص
تنتج الإصابة بالنقرس عن ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم، والذي يتكون نتيجة هضم بعض الأطعمة. وبالتالي، يُعتبر تجنب هذه الأطعمة خطوة أولى هامة في العلاج.
تشخيص مرض النقرس يعتمد على الفحص الطبي وتحليل مستوى حمض اليوريك في الدم، بالإضافة إلى فحص السائل الزلالي في المفاصل.
الأهمية الغذائية بالنسبة لمريض النقرس
تظهر الإصابة بالنقرس نتيجة الإفراط في تناول الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة حمض اليوريك، لذا يجب البدء في تجنب هذه الأطعمة والتركيز على خيارات غذائية بديلة.
مع ذلك، ليس كل من يتناول هذه الأطعمة يصاب بالنقرس، حيث تختلف قدرات الأجسام على التخلص من اليوريك أسيد الزائد.
مكونات النظام الغذائي المثالي لمرضى النقرس
إذا كنت تعاني من مرض النقرس، فإن معرفة الأطعمة التي ينبغي تجنبها بالإضافة إلى الأطعمة الموصى بها أمر ضروري:
أطعمة يجب تجنبها
- الأطعمة الغنية بالبروتينات، مثل اللحوم الحمراء والدواجن والسمك الدهني.
- منتجات الدقيق الأبيض.
- الأطعمة الغنية بسكر الفركتوز.
- المشروبات التي تحتوي على سكر مضاف.
- الأرز الأبيض.
- الكحوليات.
- الأطعمة المحتوية على الخميرة.
- البقوليات والمكسرات.
أطعمة ينصح بها
- منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي والجبن القريش.
- اللحوم البيضاء مثل الدجاج والأرانب.
- البيض.
- الأطعمة المصنوعة من دقيق الشوفان.
- الفواكه الغنية بالألياف مثل الحمضيات والتوت.
- زيت الزيتون.
- الخضراوات.
- الشاي والقهوة.
- التوابل والأعشاب.
يمكنك قراءة المزيد من هنا:
إرشادات يجب على مرضى النقرس اتباعها
هناك بعض النصائح التي ينبغي على مرضى النقرس اتباعها بجانب النظام الغذائي والأدوية الموصوفة، ومنها:
- الاهتمام بالحفاظ على وزن مثالي وتجنب البدانة.
- تقليل الوزن يخفف الضغط عن المفاصل.
- اتباع نظام غذائي متوازن وتجنب فقدان الوزن السريع.
- الالتزام بممارسة الرياضة بانتظام.
- تناول كمية كافية من الماء يوميًا للمساعدة في تقليل حمض اليوريك.
- استخدام المكملات الغذائية المناسبة مثل فيتامين ج.
- تجنب المشروبات الكحولية.
- الحصول على قسط كافٍ من النوم والراحة.
- استخدام الكمادات لتخفيف آلام المفاصل أثناء النوبات.
يمكنك قراءة المزيد من هنا:
نموذج لنظام غذائي يومي لمرضى النقرس
وجبة الإفطار
يمكن تحضير مجموعة من الخيارات الصحية مثل:
- بيض مع مشروم و½ كوب من التوت.
- ½ رغيف من الخبز الكامل مع بيض مسلوق وسلطة.
- كوب من الزبادي مع حبوب الشوفان.
- كوب زبادي مع شرائح فاكهة وبذور شيا.
- كوب حليب خالي الدسم مع الشوفان.
مع الحرص على شرب الماء ويمكن شرب كوب من الشاي أو القهوة.
وجبة الغداء
نموذج لوجبات الغداء المناسبة:
- 6 ملاعق من الأرز البني مع طبق من الخضار وقطعة دجاج.
- قطعة من السالمون مع سلطة.
- دجاج مشوي مع سبانخ ومعكرونة كاملة الحبة.
- سلطة خضراء مع برجر دجاج.
- بيض مخفوق مع مشروم وخبز تورتيلا.
وجبة العشاء
يفضل تناول وجبة خفيفة من الفواكه والخضروات مثل كوب من الزبادي أو قطعة من الجبن القريش.
الأدوية المستخدمة لعلاج النقرس
يجب على مرضى النقرس تناول بعض الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب، مثل:
- مسكنات الألم لتخفيف الأعراض خلال النوبات.
- الكولشيسين لمنع تكوين بلورات حمض اليوريك.
- الوبيورينول لتقليل مستويات حمض اليوريك في الدم.
- البروبينسيد لتحسين إخراج حمض اليوريك عبر الكلى.
- تعاني النقرس من أثر مزمن، وعليه، فإن إهمال العلاج قد يؤدي إلى مضاعفات مثل حصوات الكلى، لذا يُنصح بالتزام النظام الغذائي المناسب والعلاج المستمر.
