أفضل وصفة لتحضير الباستا فلورا

يمكن تحضير الباستا فلورا إما على شكل فطيرة واحدة أو على شكل مجموعة من الفطائر الصغيرة، مما يجعل النوع الأخير مثاليًا للمناسبات والحفلات.

أفضل طريقة للإعداد الباستا فلورا

سنستعرض في السطور التالية الطريقة المثلى لإعداد الباستا فلورا:

يمكنك أيضًا اكتشاف:

المكونات

• 5 أكواب من المربى.
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• ملعقة واحدة من برش الليمون أو البرتقال.
• ⅓ كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• 3 ملاعق من الماء.
• 3 أكواب من الطحين.
• 3 ملاعق من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

1. نبدأ بنخل البيكنج بودر والطحين، ثم نجهز الزبدة ونخفقها مع الليمون والسكر حتى نحصل على قوام كريمي.
2. نضيف البيض تدريجيًا إلى المزيج السابق ونعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة، مع الحرص على عدم العجن لفترة طويلة.
3. نغطّي العجينة ونتركها لمدة 30 دقيقة لترتاح.
4. سخن الفرن جيدًا، ثم جهّز صينية وضع فيها حوالي ⅔ كمية العجينة، ثم وزع المربى بالتساوي.
5. افرد العجينة المتبقية على المربى واقطعها طوليًا، ثم زينها بشرائح من العجين بأشكال مربعة ومتشابكة.
6. أدخل الصينية إلى الفرن وانتظر حوالي 30 دقيقة حتى تتحمر العجينة، ثم قم بإخراجها واتركها تبرد لمدة 60 دقيقة قبل تقديمها.

طريقة إعداد الباستا فلورا بمربى المشمش

سننتقل الآن إلى التعريف بطريقة إعداد الباستا فلورا بمربى المشمش:

المكونات

• 250 جرام من الزبد.
• 125 جرام من السكر البودرة.
• رشة ملح.
• ملعقة من برش البرتقال.
• 2 بيضة.
• ملعقة من الفانيليا.
• 500 جرام من الطحين.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• 300 جرام من مربى المشمش.

طريقة التحضير

1. في الخلاط، نضع الملح والسكر والزبدة ونمزجهم جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نضيف البيض ونستمر في التقليب.
2. نضيف الطحين تدريجيًا حتى نحصل على عجينة ناعمة.
3. نجهز صينية البيركس ونضع فيها حوالي 2/3 كمية العجينة، ثم نوزع المربى مثلما فعلنا في الطريقة السابقة، ونضيف العجين المتبقي ونقطعه إلى شرائح ونعيد تشكيله.
4. نشعل الفرن ونضع الصينية، وعندما تتحمر الأطراف والقاع، نشعل الشواية لتحمير الوجه.
5. نخرج الصينية ونتركها جانبا لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

يمكنك الاطلاع أيضًا على:

طريقة إعداد باستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالفواكه

لم ننتهي بعد، حيث سنستعرض طريقة إعداد باستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالفواكه، التي تتميز بإضافة الفواكه المتنوعة الغنية بالمعادن والفيتامينات:

المقادير

• ¾ كوب من الماء البارد.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الطحين المنخول.
• فانيليا.
• 1 بيضة.
• كاسترد للتزيين.
• خوخ للتزيين.
• فراولة للتزيين.
• كمبوت للتزيين.
• كيوي للتزيين.

طريقة التحضير

1. نحضّر العجان ونضع فيه السكر والزبدة، ثم نخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج خفيفاً.
2. نضيف الفانيليا والبيض ونستمر في الخلط لمدة 3 دقائق.
3. نضيف الطحين والبيكنج باودر تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة، ثم نتركها لمدة 15 دقيقة مغطاة بورق بلاستيكي لتخميرها.
4. نضع العجينة في الصينية ونشكلها بشكل متساوي، مع مراعاة ارتفاع الأطراف لتحقيق مكان لوضع الفواكه.
5. نشعل الفرن وندخل الصينية، وبعد 15 دقيقة نخرجها ونتركها لتبرد.
6. نوزع الفواكه المقطعة فوق العجينة بعد أن نضيف الكاسترد.
7. تقدم بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

طريقة إعداد باستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالبلح

والآن دعونا نراجع طريقة إعداد باستا فلورا فاطمة أبو حاتي بالبلح:

المقادير

• ½ كيلو من الطحين المنخول.
• 5 أكواب من السكر.
• 3 بيضات.
• 5 أكواب من الزبدة.
• ملعقة من الفانيليا.
• كيس من البيكنج بودر.
• ½ كيلو من البلح الرطب مزيل النوى.

طريقة التحضير

1. نبدأ بخفق السكر والزبدة معًا لمدة 3 دقائق حتى نحصل على خليط كريمي.
2. نضيف البيض والفانيليا إلى المزيج مع الاستمرار في الخلط.
3. نضع المكونات الجافة معًا ونضيفها بالتدريج إلى الخليط، مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
4. نترك العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة قبل وضعها في صينية مدهونة بالسمن.
5. نقسم البلح ونوزعه بشكل دائري على العجينة، ثم نفرد العجين المتبقي على شكل أشكال طولية متساوية.
6. نوزع العجين على الباستا فلورا بشكل متساوٍ.
7. نشعل الفرن وندخل الصينية، وننتظر حوالي 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج بالكامل. ثم نقدمها وبالهناء والشفاء.
8. يجدر بالذكر أن الدقيق المستخدم طبقًا لوصفة فاطمة أبو حاتي هو دقيق الحلويات، ومن الأفضل استخدام الزبدة في إعداد الباستا بدلاً من السمن البلدي.