أفضل عصير توت بري طبيعي
رغم أن عصير التوت البري قد لا يحظى بشهرة كبيرة مقارنة مع غيره من العصائر، إلا أنه يعد من المشروبات اللذيذة والمغذية.
أفضل طريقة لتحضير عصير التوت البري هي عبر إعداده في المنزل، حيث يمكن تحضيره بعدة طرق. لإعداد العصير، يرجى اتباع الخطوات التالية:
- تحتاج إلى 500 جرام من التوت البري، وكميّة مناسبة من الماء.
- قم بغسل التوت البري جيدًا تحت الماء.
- ضع التوت البري في وعاء الخلاط، ثم أضف الماء.
- قم بتشغيل الخلاط لعصر التوت ومزجه بالماء بشكل جيد.
- بعد الانتهاء من العصر، ستحصل على حوالي لتر من عصير التوت البري غير المحلى.
- يمكنك تناول العصير كما هو، أو بإضافة السكر حسب الرغبة.
- كما يمكنك استخدامه بشكل منفصل أو مزجه مع أنواع أخرى من العصائر.
ما هو عصير التوت البري الطبيعي؟
- هذا العصير يتم إنتاجه باستخدام فاكهة أصلية من أمريكا الشمالية تعرف باسم التوت البري.
- التوت البري ينتمي إلى عائلة Ericaceae التي تحتوي على أكثر من 1000 نوع آخر.
- تتميز أشجار هذه العائلة بأنها صغيرة الحجم ودائمة الخضرة.
- تنمو شجيرات التوت البري في المناطق المستنقعية والأراضي الرطبة.
- تحمل أوراق شجر التوت البري حجمًا صغيرًا ولونًا أخضر داكن، بينما ثمارها ذات قوام أحمر داكن.
فوائد عصير التوت البري الطبيعي
يعتبر أفضل عصير توت بري هو الذي يتم تحضيره بدون إضافة مواد حافظة أو مكونات صناعية، مما يجعله آمنًا للجسم ويعزز فوائد صحية متعددة، بما في ذلك:
1- علاج التهابات المسالك البولية
- على مر الزمن، اعتُبر عصير التوت البري فعالًا في معالجة عدوى المسالك البولية.
- ومؤخراً خضعت هذه المعلومة للدراسة، ولكن لم تُثبت نتائج قطعية.
- من المهم أن نلاحظ أن عصير التوت البري المعبأ قد لا يكون فعالاً في تطهير المسالك البولية.
- يعتقد الأطباء أن العلاج الفعلي يتطلب تركيزات أعلى من التوت يصعب تحقيقها في العصير.
- قد يكون استخدام مكملات مركزة من التوت البري أكثر نفعًا في هذا الخصوص.
- ومع ذلك، يُعتقد أن استهلاك العصير قد يساعد في الوقاية من التهابات المسالك البولية، لكنه لا يعالجها.
2- تعزيز صحة القلب
- يحتوي التوت البري على مركبات نباتية تمتاز بخصائص مضادة للالتهاب.
- الالتهابات تؤدي إلى تلف الأوعية الدموية مع مرور الوقت، مما يسبب تصلب الشرايين.
- تعتبر الشرايين المسدودة من العوامل المسببة للنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- تساعد المركبات المتاحة في ثمار التوت البري على تأخير عملية انسداد الشرايين.
- كما تؤثر العناصر الموجودة في التوت البري بشكل إيجابي على صحة اللثة والأسنان.
3- دعم صحة الجهاز الهضمي
- التوت البري غني بمكونات تعزز من كفاءة الجهاز الهضمي.
- تعمل هذه المكونات على منع نمو البكتيريا في بطانة المعدة، والتي تسبب القرحة.
- تشير الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بمركبات الفلافونويد مثل التوت البري تساعد على تقليل الاضطرابات المعدية.
4- مقاومة آثار الشيخوخة
- تظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت البري تساهم في تقليل مشاكل الشيخوخة.
- قد تشمل هذه المشاكل فقدان الذاكرة ومرض السكري.
- تحمي الخصائص العلاجية للتوت البري خلايا الجسم من التأثيرات السلبية للجذور الحرة المسببة للشيخوخة المبكرة.
5- الوقاية من السرطان
- يتضمن التوت البري مركبات تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية.
- ينطبق هذا بشكل خاص على سرطان البروستاتا وسرطان القولون.
6- تعزيز صحت المرأة في فترة انقطاع الطمث
- تزداد مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى النساء عند الوصول إلى سن اليأس.
- يمكن أن يقلل استهلاك التوت البري بشكل منتظم من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
- يُعزى هذا التأثير إلى قدرة التوت البري على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
7- تعزيز القدرة الجنسية للطرفين
- يُعتبر عصير التوت البري مفيدًا في تعزيز القدرة على الانتصاب عند الرجال.
- كما يساعد على تنظيم إفراز الهرمونات الجنسية لدى النساء.
- يدعم عصير التوت البري أيضًا إفراز هرمونات السعادة خاصة أثناء ممارسة الجنس.
القيمة الغذائية لعصير التوت البري
- يحتوي التوت البري على فيتامين C وحمض السالسليك.
- إذا كنت تتناول التوت البري كاملًا، فسيتم استهلاك 64 سعرة حرارية فقط.
- بينما تحتوي 250 مل (كوب) من العصير غير المحلى على 116 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب من عصير التوت البري على:
- 1 ملجم من الصوديوم و30.9 جم من الكربوهيدرات.
- 1 جم من البوتاسيوم.
- 3 جم من الألياف.
- 1 جم من البروتين وبعض المعادن الأخرى.
محاذير تناول عصير التوت البري
- يعتبر استهلاك عصير التوت البري بكميات كبيرة أمرًا خطيرًا، لذا يُفضل تناوله باعتدال.
- تذكر أن العصائر تحتوي على سعرات حرارية، وزيادة الاستهلاك تعني زيادة السعرات.
- قد تؤدي السعرات الزائدة إلى زيادة الوزن.
- تعتبر السكريات الموجودة في عصير التوت البري هي المسؤولة عن ارتفاع السعرات الحرارية.
- يمكن أن تؤدي الاستهلاك المستمر للعصير إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- يُعاني العصير من نقص كامل في الألياف، مما يحسن من عمل الجهاز الهضمي ويقلل من مخاطر سرطان القولون.
- لذا، يُعتبر التوت البري الكامل هو الخيار الأفضل.
- رغم أنه عصير طبيعي، فإن تناول عدة أكواب منه قد يسبب قلق المعدة والإسهال.
- وعلى الرغم من الفوائد المرتبطة بعصير التوت البري، يجب تقليل استهلاكه لدى الأطفال أو تجنبه.
- إذا كنت تفكر في تضمين هذا العصير في نظام أطفالك الغذائي، فمن الأفضل تقديم كميات صغيرة جداً.
نصائح عند تناول عصير التوت البري
- يفضل شرب عصير التوت البري الطبيعي دون سكر؛ لتحقيق أقصى استفادة صحية.
- تعتبر فاكهة التوت البري أو العصير السميك هي الخيار الأفضل.
- يمكن إعداد العصير في المنزل عن طريق مزج التوت مع فواكه أخرى لتحليته.
- يعتبر عصير التوت البري مشروبًا مميزًا، ولكن ينصح باستشارة الطبيب عند تناول أدوية مميعة للدم.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الأسبرين، فقد لا يكون عصير التوت البري مناسبًا لهم.
- إذا كنت قد تعرضت لحصى الكلى، يُفضل استشارة الطبيب قبل تناول عصير التوت البري.
فوائد عصير التوت البري الطبيعي للنساء
قد تكون فترة الحيض من أصعب الفترات التي تمر بها النساء.
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول عصير التوت البري قد يساعد في التخفيف من متاعب الحيض. إليك الأسباب التي تجعل عصير التوت البري مفيدًا للنساء أثناء هذه الفترة:
- يُعتبر التوت البري مخزونًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
- وهو أيضاً مصدر للبوتاسيوم الذي يساعد على تجنب احتباس السوائل والانتفاخ خلال الحيض.
- يساعد البوتاسيوم أيضًا في تخفيف تقلصات العضلات.
- يعمل عصير التوت البري على مكافحة عدوى البول التي قد تظهر بشكل شائع أثناء الحيض نتيجة استخدام الفوط الصحية.
- يؤدي تهيج الغشاء المخاطي للمثانة إلى زيادة الشعور بالألم خلال فترة الحيض.
- يساهم عصير التوت البري في إدرار البول مما يقلل من آلام الحيض.
- إضافة إلى ذلك، يُعد عصير التوت البري مصدرًا جيدًا لفيتامين C.
- يساعد فيتامين C في مقاومة التقلبات المزاجية الشائعة خلال فترة الحيض.
- كما يحتوي التوت البري على المنجنيز الذي يمكن أن يقلل من الخمول المرتبط بالحيض.
يمكنكم أيضًا التعرف على:
