سنسلط الضوء في هذا المقال على أفضل أنواع الأبقار في مصر وأسعارها، حيث أن نوع البقر يُعتبر العامل الأساسي الذي يُحدد كمية اللبن التي يمكن إنتاجها.
إذا كنت صاحب مشروع صغير تفتقر إلى الخبرة الكافية لمعرفة الأنواع المناسبة من الأبقار وأسعارها، فلا داعي للقلق. سنساعدك في التعرف على كيفية التفريق بين الأنواع الجيدة وبين الأنواع الأقل جودة.
نقدم لك من خلال موقع “مقال” معلومات قيمة حول هذا الموضوع، لذا تابع معنا التفاصيل التالية.
أهمية الحليب في تربية الأبقار
- بغض النظر عن الأسعار التي قد تختلف في العالم، يجب أن نعلم أن صحة الأبقار تعتمد بشكل كبير على إنتاج الحليب، فهو عنصر غذائي مهم لجسم الإنسان.
- يوفر الحليب الكالسيوم والمعادن الضرورية لصحة جسم الإنسان، مما يعزز من قوة العظام والأسنان.
- كما يُعتبر الحليب مكونًا أساسيًا في العديد من المنتجات مثل الزبدة، الجبن، والحلويات.
- يُربي العديد من الناس الأبقار بغرض التجارة وبيع صغارها، مما يمكنهم من تحقيق أرباح وفيرة.
- بالإضافة إلى ذلك، نشاهد بعض المزارع الكبرى التي تنشئ مصانع بجانب مزارع الأبقار لتصنيع الألبان مباشرة.
أفضل أنواع الأبقار في مصر وأسعارها
كما ذكرنا، جميع أنواع الأبقار تُنتج الحليب، ولكن من بين هذه الأنواع، تعد الأنواع التي تستطيع التكيف مع الظروف البيئية هي الأفضل.
تتضمن هذه الظروف: القدرة على تحمل درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة، وكذلك كمية اللبن المنتجة خلال موسم يتم تحديده عادةً بمدة تتراوح حوالي 305 يوم.
إليكم أفضل الأنواع من الأبقار:
1. بقر الفريزيان الهولندي
- يعود أصل هذا النوع إلى هولندا، ويعتبر من الأنواع الأكثر شهرة وأهمية في العالم.
- يستطيع إنتاج ما يصل إلى 8500 كيلوغرام من اللبن خلال موسم واحد.
- يمتاز بسرعته في النضوج، مما يجعله متميزًا عن الأنواع الأخرى.
- هذا النوع قادر على تحمل الظروف المناخية القاسية، سواء كانت منخفضة أو مرتفعة.
2. بقر الجيرسي الأمريكي
- يعود أصل هذا النوع إلى الولايات المتحدة الأمريكية.
- يتميز بصغر حجمه ويسرع في بلوغ عمر النضوج.
- يمكنه إنتاج أكثر من 4500 كيلوغرام من اللبن خلال موسم يصل إلى 305 يوم.
- ورغم أن إنتاجه أقل من الفريزيان، إلا أنه يكفي لصنع مجموعة متنوعة من منتجات الألبان مثل القشطة والجبن والزبدة.
- لذا يحتل هذا النوع المرتبة الثانية.
3. بقر الآيرشاير الاسكتلندي
- أصل هذا النوع يعود إلى اسكتلندا، ويتميز بإنتاجية عالية من اللبن.
- يمكن لهذا النوع إنتاج كمية تتراوح من 10 إلى 30 كيلوغرام خلال 24 ساعة.
- يمتاز أيضًا بحجمه الكبير، مما يوفر كمية جيدة من اللحوم.
- ولكن هذا النوع يُعتبر في المرتبة الثالثة لأنه لا يتحمل المناخ في الدول العربية كما يتحمل المناخ في الدول الغربية.
4. أبقار السويس براون السويسرية
- أصل هذا النوع من سويسرا، ويعتبر مهم جدًا لإنتاج اللبن.
- يمكن أن تنتج أكثر من 6000 كيلوغرام من اللبن خلال 305 يوم.
- تمتاز بشكلها الجميل واحتوائها على نسبة جيدة من اللحوم.
- عند مقارنة الأنواع، يمكن أن يكون الاختيار بناءً على القدرات المالية المتاحة.
- إن أغلى الأنواع هي الفريزيان نظرًا لكونها الأكثر إنتاجًا للألبان.
إذا كنت مبتدئًا في تجارة الأبقار في مصر، يُفضل النظر في الأبقار المحلية، حيث أنها تتحمل الظروف المناخية القاسية وتقبل العلف المحلي. في النهاية، يعود الأمر لك ولميزانيتك.
نقدم لك نصيحة هامة للحفاظ على صحة الأبقار وضمان نجاح مشروعك، وهي ضرورة الرعاية المناسبة والحصول على اللقاحات في أوقاتها لحمايتها من الأمراض.
نصائح لتربية الأبقار
- استخدم أعلافًا خشنة عالية الجودة وتجنب الأعلاف الفاسدة للحفاظ على صحة الأبقار.
- احرص على تجنب استخدام أي مواد علفية قد تؤثر سلبًا على طعم وقوام الحليب.
- كون حذرًا عند استخدام الذرة في المراحل الأولى من النمو، فهي قد تؤثر سلبًا على النمو.
- يُفضل تقطيع سيقان الذرة قبل تقديمها للأبقار.
- تجنب تقديم كميات كبيرة من الأعلاف الخضراء والمركزة لتفادي الهدر.
- نوفر لهم تغذية متوازنة طوال العام لضمان إنتاج جيد بأقل التكاليف.
- لا تنصح بتجاوز 10 كيلوغرامات يوميًا من أوراق الكرنب أو القرنبيط، لأنها قد تؤثر على نكهة الحليب.
- عروش الجزر مفيدة ولكن يجب تقديمها بكميات معتدلة لتفادي تغيير لون الحليب.
