تعتبر الطريقة الفعّالة لتلوين البيض باستخدام ألوان طبيعية وصحية من مطبخك، حيث لا يمكن إنكار أن البيض المزيَّن هو جزء لا يتجزأ من احتفالات عيد الربيع. لكن، قد تكون أدوات صباغة البيض عموماً مُكلفة، رغم جميع راحتها.
أفضل الطرق لتلوين البيض بألوان طبيعية وصحية
- عادةً ما تمنح صبغات البيض الطبيعية مظهراً بسيطاً وريفياً، مما يجعلها تختلف عن طرق تلوين البيض الأخرى.
- تظهر الألوان بصورة أعمق وأكثر إشراقاً إذا تم ترك البيض منقوعاً لفترات زمنية أطول.
- ستعطي معظم الصبغات الطبيعية لوناً واضحاً بعد 30 دقيقة فقط، ولكن الألوان الفاتحة مثل البرتقالي قد تحتاج إلى تركها طوال الليل لتحقيق تأثير أفضل.
- لذا، يجب عليك اختيار اللون أو الألوان المرغوبة واتباع الإجراءات المناسبة لها، لتلوين البيض بأسلوب طبيعي بالكامل.
- يمكنك كأم، إشراك الأطفال في عملية تلوين البيض بطريقة طبيعية وصحية، مما سيسهم في خلق أجواء من المرح والسعادة في مطبخك.
- كما يمكنك مساعدتهم في إنشاء ألوان مبهجة، ليحصلوا على سلة مليئة بالبيض الملوّن التي تضفي لمسة من البهجة على مائدة عائلتك.
للمزيد من المعلومات، تابع القراءة:
كيفية تلوين بيض عيد الربيع
- من المؤكد أن مطبخك يحتوي على مجموعة متميزة من الألوان والصبغات الطبيعية.
- يمكنك استخدام مكونات شائعة مثل الملفوف الأحمر أو قشور البصل والقهوة لتحويل البيض الأبيض العادي إلى مجموعة ملونة رائعة.
- الأطفال سيستمتعون كثيراً باكتشاف الألوان المختلفة التي يمكنهم صنعها، لذا إليك عزيزتي، بعض الاقتراحات باستخدام البيض المسلوق وأوعية الصباغة الباردة.
- تشمل هذه الطريقة سلق البيض مع الصبغة، حيث تسمح الحرارة بتشبع القشرة باللون.
- وبذلك نحصل على لون مُكثف ومتماسك من خلال استخدام طريقة الغمس البارد.
- يمكن سلق البيض ومكونات الصبغة بشكل منفصل، رغم أن ذلك قد يؤدي إلى لون غير متساوٍ ما لم تقم بتدوير البيض بشكل جيد أثناء التلوين.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على بيض فارغ يدوم لفترة طويلة، يمكنك غمس البيض النيئ في الصبغة الباردة ثم نفخه بعد الانتهاء من عملية التلوين.
طريقة تلوين البيض
لتلوين البيض في عيد الربيع بشكل صحي وطبيعي، عليك اتباع الخطوات التالية التي تبقى ثابتة مع اختلاف مكونات اللون:
- اخلطي 1 لتر من الماء مع 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض في قدر متوسط الحجم، واتركيها حتى الغليان.
- بعد ذلك، يمكنك إضافة مكونات الصبغة (ستتم توضيح طرق تحضير كل لون في الفقرات القادمة).
- يتم خفض الحرارة وترك المزيج على النار لمدة 30 دقيقة، ثم يُترك ليبرد.
- تصفية الصبغة لإزالة أي بقايا من المواد الغذائية.
- ثم، أضيفي البيض إلى الصبغة المصفاة، واتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- عندما تصل إلى اللون المطلوب، اخراج البيضة باستخدام ملقط، وتركها لتجف على مناشف ورقية.
أفضل طريقة لصنع صبغة البيض
احصلي على اللون المرغوب من خلال إضافة المكونات المناسبة إلى خليط الماء والخل، ثم اتبعي الخطوات المذكورة أعلاه (ما لم يُذكر خلاف ذلك).
تلوين البيض باللون الأحمر الداكن
- للحصول على لون وردي أو أحمر داكن، قومي بإضافة 4 أكواب من البنجر المفروم إلى الماء والخل بعد الغليان، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
- الآن، يمكنك ترك البيض في الخليط لمدة نصف ساعة، ثم صفيه واستمتعي ببيض بلون أحمر جذاب.
للمزيد من الأفكار، تابع القراءة:
تلوين البيض باللون البرتقالي
- قومي بإضافة 4 أكواب من قشور البصل الأصفر إلى لتر من الماء مع ملعقتين من الخل الأبيض المغلي.
- للحصول على لون برتقالي زاهي، اتركي البيض في الصبغة طوال الليل.
- للحصول على اللون البرتقالي الفاتح، اغلي كوبين من الماء، وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو والخل الأبيض، واخلطيهم حتى يتجانسوا.
- ثم، صبّي المزيج في وعاء واتركيه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعي بيضة في الخليط وانقعيها حتى تكتسب لوناً برتقاليًا رائعًا، ثم ارفعي البيضة بملعقة مثقوبة واشطفيها بالماء البارد، واتركيها لتجف.
تلوين البيض باللون الأصفر
- للحصول على لون أصفر طبيعي وصحي، يمكنك إضافة 3 ملاعق كبيرة من الكركم إلى مزيج الماء والخل المغلي.
- اتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم قومي بتصفية المزيج، وترك البيض لينقع لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يكتسب اللون المرغوب لدى أطفالك.
تلوين البيض باللون الأزرق الفاتح
- يمكنك الحصول على اللون الأزرق من خلال إضافة 3 أكواب من الكرنب الأحمر أو الأرجواني المفروم.
- أضيفيه إلى خليط الماء والخل الذي تم غليه، وانتظري المدة المحددة سابقًا.
- للحصول على لون أزرق زاهي، انقعي البيض في المزيج طوال الليل.
تلوين البيض باللون الأزرق الداكن
- يمكن الحصول على هذا اللون من خلال إضافة 4 أكواب من العنب البري إلى الماء والخل وتركها حتى تنضج.
- بعد ذلك، ضعي البيض لمدة معينة لاكتساب اللون المرغوب.
تلوين البيض باللون الأحمر الغامق
- يمكنك مساعدة الأطفال في الحصول على بيض بظلال ملوّنة عبر إضافة قشور 6 بصلات حمراء.
- ثم، أضيفي 2 كوب من الماء و3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض إلى القدر.
- اغلي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، اتركيه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم صفي السائل في برطمانات.
- أضيفي البيض واتركيه ينقع حتى يكتسب اللون الذي يرغب فيه الأطفال، ثم ارفعي البيض بملعقة مثقوبة واشطفيه بالماء البارد، واتركيه ليجف.
تلوين البيض باللون الأخضر
- يمكنك الحصول على اللون الأخضر من خلال إضافة أوراق السبانخ إلى قدر مع 2 كوب من الماء البارد.
- ثم أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض، وامزجي هذا الخليط بمزيج الماء والخل المغلي، واتركي البيض ينقع.
تلوين البيض باللون الأرجواني
- اسكبي حوالي كوب من النبيذ الأحمر في وعاء.
- ثم أضيفي البيض وادعيه لينقع حتى يكتسب اللون المرغوب.
- ارفعي البيض بملعقة مثقوبة واشطفيه بالماء البارد، واتركيه ليجف.
تلوين البيض باللون البرتقالي المحروق
- لتحقيق اللون البرتقالي المحروق، اغلي الماء في غلاية الشاي.
- ثم صبّي الماء في برطمان يحتوي على 3 أكياس من الشاي الأسود، واتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
- اتركي الماء ليبرد حتى تصل درجة حرارته إلى حرارة الغرفة، ثم أضيفي البيض.
- اتركيه لينقع حتى يصبح بلون برتقالي محروق، ثم ارفعي البيض بملعقة مثقوبة واشطفيه بالماء البارد، واتركيه ليجف.
لمزيد من الأفكار، تابع القراءة:
