أطعمة مفيدة لصحة الكلى

الأناناس

يعتبر الأناناس فاكهة غنية بالبوتاسيوم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى فيتامينات ب والبروميلين، الذي يُساهم في تقليل الالتهابات. يحتوي كوب واحد من قطع الأناناس على ملليغرامين من الصوديوم، و108 ملليغراماً من البوتاسيوم، و13 ملليغراماً من الفسفور.

البصل

يتميز البصل بغناه بفيتامين ج والمنغنيز، ويحتوي أيضاً على ألياف البروبيوتيك التي تلعب دورًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. يحتوي البصل على 3 ملليغرام من الصوديوم، و102 ملليغراماً من البوتاسيوم، و20 ملليغراماً من الفسفور.

العنب الأحمر

يُعتبر العنب الأحمر فاكهة غنية بفيتامين ج، كما أنه خيار ممتاز لصحة الكلى. تحتوي 75 غراماً من العنب الأحمر على 1.5 ملليغراماً من الصوديوم، و144 ملليغراماً من البوتاسيوم، و15 ملليغراماً من الفسفور.

بياض البيض

يُعتبر بياض البيض خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، حيث يحتوي اثنين من بياض البيض (حوالي 66 غراماً) على 110 ملليغراماً من الصوديوم، و108 ملليغراماً من البوتاسيوم، و10 ملليغرامات من الفسفور.

التوت

يمتاز التوت بمحتواه المنخفض من الصوديوم والبوتاسيوم والفسفور، حيث تحتوي 148 غراماً من التوت على 1.5 ملليغراماً من الصوديوم، و114 ملليغراماً من البوتاسيوم، و18 ملليغراماً من الفسفور.

السمك

يعتبر السمك مصدرًا ممتازًا للبروتين ويحتوي على الدهون الصحية مثل الأوميغا-3، التي تساعد في الوقاية من أمراض مثل القلب والسرطان. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول السمك مرتين على الأقل أسبوعيًا، ومن بين الأنواع الغنية بالأوميغا-3: التونة، السلمون، الماكريل، والرنجة. تحتوي 90 ملليغرام من سمك السلمون على 50 ملليغرامًا من الصوديوم، و368 ملليغراماً من البوتاسيوم، و274 ملليغراماً من الفسفور.

الثوم

يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة، ويتميز بخصائص مضادة للتخثر، مما يمكن أن يُسهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكلى وأمراض القلب. أظهرت دراسة حيوانية أن عصير الثوم يمكن أن يمنع بشكل كبير الإصابات الوظيفية والنسيجية الناتجة عن مشاكل في الكلى. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول فصين من الثوم يوميًا على معدة فارغة قد يُساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.