يمكن أن تتسبب أضرار قشر الرمان للمعدة في تأثيرات سلبية على بعض الأفراد، إذ قد يصاب الشخص بتسمم غذائي بعد تناول قشر الرمان نتيجة رد فعل تحسسي من بعض مكونات فاكهة الرمان.
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة التي أثبتتها الأبحاث العلمية حول فاكهة الرمان، إلا أن هناك من يعاني من مشاكل صحية بعد استهلاكها، على الرغم من قدرة مكونات الرمان على معالجة العديد من الالتهابات ومشكلات صحية في أجزاء مختلفة من الجسم.
آثار قشر الرمان على المعدة
رغم فوائد قشر الرمان للجهاز الهضمي والجسم بشكل عام، يُنصح بتجنب تناول قشر الرمان لعدد من الأفراد الذين يعانون من حالات صحية خاصة أو حساسية، ومن بين هذه الأسباب:
- يمكن أن يؤدي تناول قشر الرمان إلى حدوث اضطرابات هضمية، مثل الإمساك الشديد بسبب جفاف البراز، كرد فعل تحسسي.
- الإفراط في تناول قشر الرمان قد يتسبب في زيادة حموضة المعدة والشعور بمشاكل سوء الهضم.
- يمكن أن يحدث لبعض الأفراد قرحة في المعدة نتيجة تناول مغلي قشر الرمان على معدة فارغة.
أضرار قشر الرمان لدى النساء
يقدم الطب البديل العديد من الوصفات الطبيعية للتخفيف من عدد من المشكلات الصحية، وقد تكون هذه الوصفات فعالة للكثير من الأفراد بينما تعاني البعض الآخر من آثار جانبية. وفيما يتعلق بأضرار قشر الرمان على بعض النساء، تشمل ما يلي:
- قد يتسبب تناول قشر الرمان في ارتفاع حموضة الجهاز التناسلي لدى بعض النساء، وخاصة في منطقة المهبل.
- بعض النساء اللواتي استخدمن مشروب مغلي قشر الرمان أعانين من ارتفاع كبير في مستوى الكوليسترول، رغم أن البعض يلجأون إليه لخفض الكوليسترول.
- توجد أنظمة غذائية تعتمد على مشروب قشر الرمان للتخلص من الدهون، لا سيما على الريق صباحًا، ولكن ذلك قد يؤدي لبعض النساء إلى مشاكل هضمية، إذ تكون معدتهن حساسة تجاه بعض المركبات الغذائية مثل البوليفينول الموجود في القشر.
- قد يؤثر تناول منقوع قشر الرمان على امتصاص بعض الأدوية المعالجة للأمراض المختلفة، خصوصًا الأمراض المزمنة.
- يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للرمان اختلال مستوى السكر في الدم نظرًا لوجود السكر في مكونات الرمان، مما يشكل خطراً على مرضى السكري.
المكونات الغذائية لقشر الرمان
تعتبر فاكهة الرمان من الفواكه الموسمية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، حيث تمتد فوائدها إلى القشر الذي يتعدد استخداماته. من بين المكونات الموجودة في قشر الرمان:
- أثبت معهد علوم الصحة والبيئة في الصين أن قشر الرمان يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة المفيدة لخلايا الجسم.
- يحتوي القشر على نسبة من الألياف والبروتينات والعديد من الفيتامينات مثل الحديد والبوتاسيوم المهمة لصحة الإنسان، على الرغم من أضراره على المعدة لبعض الأفراد ذوي الحساسية الغذائية.
- يشتمل القشر على فيتامين سي، الضروري لتنشيط الجهاز المناعي.
- تحوي قشور الرمان مادة صبغية تستخدم في دباغة الجلود. وقد تم استخدامها منذ زمن طويل وتعرف بمادة التانين أو العفص، ويتم استعمالها أيضًا في تلوين الجلد والحرير.
- قد تحتوي قشرة الرمان أيضًا على بعض المواد الكيميائية النباتية المستخدمة أثناء الزراعة.
الرمان في الطب البديل
تُعتبر فاكهة الرمان من الفواكه المميزة التي عُرفت بفوائدها الغذائية وقدرتها العلاجية منذ العصور القديمة، حيث تم توارث استخدامها في الطب الشعبي في عدة بلدان مثل الهند والصين، وفيما يلي بعض استخداماتها:
- استُخدم نبات الرمان لعلاج الالتهابات سواءً الخارجية على الجلد أو الداخلية في الأعضاء المختلفة.
- تم استخدام الرمان لتنقية الجسم من الكوليسترول الضار والدهون في الشرايين.
- استُخدم قشر الرمان لعلاج الأمراض المعوية، على الرغم من أضراره على المعدة لبعض الأفراد، إلا أنه أثبت فعاليته في معالجة العديد من مشكلات الجهاز الهضمي.
- ساهم قشر الرمان في تنظيم مستويات السكر في الدم بسبب وفرة مادة البوليفينول.
- كما يُستخدم عصير قشور الرمان في غسل الكبد والكلى من السموم والحصوات المترتبة على تراكم الأملاح في الجسم.
- يتم استخدام القشر بشكل مباشر لعلاج النزف الخارجي الناتج عن الحوادث البسيطة.
- استُخدم الرمان في السابق في علاج التهابات العيون.
- أثبت فعاليته في تخفيف نوبات الصداع التي لا يُعرف سببها ولا تتعلق بأمراض أخرى كالتهابات الجيوب الأنفية أو مشاكل ضغط الدم.
الاستخدام الطبي الحديث للرمان
استُخدمت فاكهة الرمان في العلاجات الطبية الحديثة لإنتاج العديد من الأدوية المتعلقة بمجموعة متنوعة من الأمراض، حيث تم استخدام خلاصة من الرمان بعد الثبوت نجاحها في علاج ما يلي:
- أمراض القلب ومشاكل الشرايين، حيث ثبت علميًا أن الرمان يساعد على علاج الجلطات ويدعم السيولة الطبيعية للدم، فضلاً عن خصائص مضادات الأكسدة وتأثيرها على الصفائح الدموية.
- يعمل كمضاد التهاب ومضاد للفيروسات، بالإضافة إلى كونه علاجًا ضد البكتيريا والميكروبات.
- استُخدم كعلاج للسرطان، حيث يمتلك القدرة على محاربة الخلايا السرطانية ويساعد في منع نموها وتكاثرها، وقد أُثبتت فعاليته في علاج سرطان الثدي والمثانة.
- يساهم في حماية الكبد ويقلل من خطر تليف الكبد لدى بعض الأفراد.
طرق حفظ قشور وثمار الرمان
يمكن استخدام جميع أجزاء فاكهة الرمان، بما في ذلك البذور والقشرة. يتم استخراج عصير الرمان من البذور أو تناولها كما هي، وفيما يلي بعض النصائح لحفظ الرمان:
- عند شراء الرمان، يُفضل اختيار الثمار السليمة الخالية من العيوب أو الثقوب.
- يفضل شراء الثمار الداكنة على الرغم من وجود نوع آخر فاتح اللون يعد جيدًا أيضًا.
- ينبغي اختيار الثمار الثقيلة ذات القشور السليمة، على الرغم من مخاطر قشر الرمان على المعدة، إلا أنه يمكن الاستفادة من القشر في العديد من الوصفات الطبية والتجميلية.
- يجب حفظ الرمان في درجات حرارة طبيعية، ولكن بعد فتح الثمرة وإخراج البذور، يجب وضعها في الثلاجة أو تجميدها. يمكن حفظ بذور الرمان في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين في وعاء محكم الغلق، بينما يمكن أن تبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى سنة طالما أنها لا تتعرض للذوبان وإعادة التجميد.
- يمكن تجفيف القشور أو استخدامها مباشرة بعد غسلها جيدًا لضمان نظافتها.
- بعد تنظيف القشور بشكل جيد، يمكن طحنها وتحويلها إلى مسحوق يسهل استخدامه في تحضير الوصفات العلاجية أو التجميلية أو طهي الطعام.
- يمكن تحضير عصير طبيعي من بذور الرمان والاحتفاظ به في الثلاجة أو تجميده لفترات طويلة.
- يمكن أيضًا صنع دبس الرمان، وهو سائل مركز يُستخدم في العديد من الوصفات الغذائية ويعزز من القيمة الغذائية للوجبات.
