تُعد مدينة القاهرة عاصمة جمهورية مصر العربية وأهم مدنها، إذ تُعتبر الأكبر من حيث المساحة وعدد السكان. تُصنف أيضًا كواحدة من أكبر العواصم العربية، حيث تحتل المرتبة الثانية على مستوى قارة أفريقيا.
وتحتل المدينة المرتبة السابعة عشر عالميًا من حيث عدد السكان، إذ بلغ عدد سكانها حوالي 10 ملايين نسمة في عام 2018. في هذا السياق، سنقدم أسماء بعض من المطاعم الراقية في القاهرة.
تاريخ بناء القاهرة
- تاريخ بناء القاهرة يعود إلى الفتح الإسلامي عام 640م، حيث تم إنشاء مدينة الفسطاط على يد الصحابي عمرو بن العاص في عام 642م بعد فتح مصر.
- بعد ذلك، قام العباسيون بتأسيس مدينة العساكر في عام 750م، المعروفة حاليًا بحي العباسية، بينما قام الطولونيون بإنشاء مدينة القطائع في عام 868م.
- وانتهى الأمر بإنشاء القاهرة في عهد الفاطميين على يد جوهر الصقلي، الذي أرسله الخليفة المعز.
- ومع وصول المعز، تغير اسم المدينة إلى القاهرة، تعبيرًا عن قوتها في مواجهة العباسيين.
- وتمتاز القاهرة بألقاب أخرى مثل قاهرة المعز ومدينة الألف مئذنة.
- تُعتبر القاهرة مركزًا ثقافيًا وسياسيًا هامًا، كما تحتل مكانة دينية رفيعة.
- تتميز بتنوع آثارها التي تمتد من الفراعنة حتى العصور الحديثة، حيث يمكن رؤية مختلف أساليب العمارة التي تعكس الثقافات المتعاقبة.
- تتمتع القاهرة بموقع جغرافي متميز، كونها نقطة الالتقاء بين وادي النيل، الدلتا، والصعيد.
- كما احتوت على جميع عواصم مصر في الفترات التاريخية المختلفة، سواء الفرعونية أو الإسلامية.
- تم بناء المدينة على مساحة تقدر بحوالي 340 فدانًا، تشمل 70 فدانًا للقصر الشرقي و60 فدانًا مخصصة للبساتين والميادين.
- تم تقسيم باقي المساحة إلى حارات، بلغت 20 حارة، سُميت بهذا الاسم نسبة إلى سكانها.
- يُعتبر الجامع الأزهر من أبرز المعالم التاريخية، ومنه انطلقت حركة التنوير، نظرًا لموقعه الجغرافي المتوسط الذي جعله مركزًا للتنوير والتجارة.
ما تتميز به مدينة القاهرة
- تطورت القاهرة عبر السنين، حتى وصلت إلى شكلها الحالي، حيث استوعبت مظاهر الحضارات المتعاقبة واحتفظت بها، مما يظهر بشكل واضح أثناء التجول فيها.
- استمرت المدينة في كونها وجهة أساسية ضمن البرامج السياحية في مصر.
- يمكن للزوار الاستمتاع بتجربة المدينة التي وُصفت بأنها لا تنام.
- تمتلئ شوارع القاهرة القديمة بالنشاطات المثيرة للاهتمام، متيحًا للزوار فرصة استكشاف الطرز المعمارية المختلفة والآثار الفرعونية والإسلامية.
- تُعد تجربة تناول الطعام في القاهرة من بين التجارب المتنوعة، حيث يوجد تنوع كبير بين المأكولات العالمية والمصرية التقليدية.
- تتميز مطاعم القاهرة بالفخامة والرفاهية، وتنتشر في جميع أنحاء المدينة.
- توجد جزيرة الزمالك المحاطة بالنيل من جميع الاتجاهات، حيث تضم جزيرة الأسماك الشهيرة وجبلاية ودار الأوبرا المصرية وبرج القاهرة.
- كما يوجد العديد من المطاعم الفخمة التي سنتناولها لاحقًا.
أسماء مطاعم القاهرة الراقية
مطعم أبو السيد
- يمتاز المطعم بطابعه التراثي، ويتضح ذلك من خلال تصميمه الداخلي الذي يؤكد على الأجواء القديمة والموسيقى والمفروشات.
- يقدم المطعم مجموعة متنوعة من الأطباق المصرية تشمل وجبات الإفطار والغداء.
- فنجد فيه أطباقًا مثل الفول والفلافل والبصارة.
- تتضمن القائمة مجموعة من المحاشي مثل ورق العنب والكوسة والممبار.
- كما يُقدم المطعم أنواعًا مختلفة من اللحوم المشوية، بالإضافة إلى أطباق مثل الفتة والشركسية.
- موقع المطعم سهل الوصول إليه على شارع 26 يوليو، حيث تمر منه المواصلات العامة.
- ويمكن للزوار الوصول إليه بسهولة بواسطة السيارات الخاصة، حيث يتوفر أماكن لانتظار السيارات.
- كما يُمكن للزوار القادمين من خارج العاصمة الوصول إليه بسهولة بسبب قربه من المحاور الرئيسية للقاهرة، مثل الطريق الدائري ومحور روض الفرج.
مطعم زوبا
- يقدم المطعم أطباق المطبخ المصري بأسلوب عصري مع استخدام مكونات محلية.
- يمتاز أيضًا بتصميمه الملون الجميل الذي يخلق جوًا عائليًا يشعر الزوار وكأنهم في منازلهم.
- يقع مطعم زوبا في منطقة الزمالك على شارع 26 يوليو، وله فرع آخر في منطقة الكوربة الشهيرة بحي مصر الجديدة.
- يشتهر بأطباق الحواوشي، الكشري ذو الحبيبات الكاملة، وكبدة الدجاج مع الليمون المخلل.
ننصح بقراءة:
مطعم الدوار 360 في برج القاهرة
- يقع المطعم الدوار 360 في برج القاهرة بمنطقة الزمالك، ويقدم قائمة طعام تتنوع بين المطبخ المصري والعربي، حيث يقع في الدور الرابع عشر ويدور حول نفسه.
- يستمتع الرواد بتناول الطعام مع إطلالة ساحرة على مدينة القاهرة من ارتفاع يصل إلى نحو 160 مترًا.
- يمكن الوصول إلى المطعم بسهولة عبر المواصلات العامة أو الخاصة، كما يمكن للزوار التجول على كورنيش النيل بعد انتهاء الوجبة.
- على غرار مطعم الدوار 360، يوجد المطعم الدوار في فندق جراند حياة.
- يقع هذا الفندق في منطقة جاردن سيتي، ويتميز المطعم بدورانه حول نفسه 360 درجة كل 75 دقيقة.
- تحتوي قائمة الطعام بالمطعم على مجموعة متنوعة من الأطباق العربية والغربية، كما يُعرف بخدمته المتميزة.
مطعم باب القصر
- يقع المطعم داخل فندق رويال كيمبنسكي، ويقدم قائمة طعام تضم مجموعة من أطباق الشرق الأوسط.
- يمتاز المطعم بتقديم أطباق خاصة للنباتيين، على الرغم من تركيز قائمته على الأطباق المعتمدة على اللحوم.
مطعم زيتونة
- يعتبر هذا المطعم واحدًا من المطاعم التي تقع على كورنيش النيل بمنطقة جاردن سيتي، حيث يعمل على مدار 24 ساعة ويقدم مجموعة متنوعة من الوجبات.
- تتضمن قائمة الطعام مجموعة من الأطباق الشهية من المطبخ الشرقي، بما في ذلك الملوخية، المسقعة، التبولة، وأنواع المشويات المختلفة.
مطعم قدورة
- إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، يجب عليك زيارة مطعم قدورة في شارع جامعة الدول العربية بمنطقة المهندسين. يقدم المطعم مجموعة من الأطباق الممتازة.
- يوفر المطعم للزوار اختيار طريقة تحضير الطبق المفضل، كما يمكنهم اختيار نوع السمك الذي يرغبون فيه، حيث تم تصميم المطعم على نمط سوق السمك.
إذا كنت من محبي المطابخ العالمية، تحتوي مدينة القاهرة على العديد من هذه المطاعم، منها:
بيرد كينج
- يقع هذا المطعم في منطقة جاردن سيتي ويقدم قائمة متميزة من الأطباق التايلندية.
- يشمل ذلك الكاري الأخضر، ويتميز بأجوائه الهادئة، مما يجعله مثاليًا لتناول عشاء رومانسي.
مطعم ميزون توماس
- يقدم أفخم أنواع البيتزا منذ عام 1912 في منطقة الزمالك، حيث يتميز تصميمه الداخلي باستخدام المرايا والنحاس.
- ما زال يحتفظ بالفرن الخاص الذي تم بناؤه من الطوب الحراري عام 1922، بالإضافة إلى حلوياته اللذيذة من الشوكولاتة والكريمة.
طبلة لونا
- اشتهر بتقديم أطباق أمريكا اللاتينية في منطقة دجلة بحي المعادي، ويتميز بتصميمات ملونة جذابة.
- تُكتب قائمة الطعام على سبورة خشبية، وتحتوي على أطباق تمثل نكهات من المكسيك والأرجنتين والإكوادور.
