تعكس مدينة القاهرة وجميع أنحاء مصر تنوعاً غنياً في مطاعم المشويات، حيث يُعتبر الكباب والكفتة من الأطباق الأكثر شهرة ومحبوبة. ويعتبر الحمام وريش الضأن من الإضافات اللذيذة لهذه المأكولات الشهية. في هذا المقال، سنستعرض بعضاً من أفضل مطاعم الكبابجي في مصر.
أشهر مطاعم الكبابجي في مصر
- تتعدد مطاعم المشويات في مصر، مع وجود العديد من الطهاة المتخصصين في تقديم أطباق اللحوم والطيور المشوية.
- من بين هذه المطاعم، يُعرف كبابجي الرفاعي بتقديمه الكباب والكفتة.
- بينما يتميز كبابجي فرحات بتقديم الحمام المشوي على الفحم.
- أما كبابجي أبو شقرة، فيشتهر بتقديم الطواجن الشهية والمتنوعة.
كبابجي الرفاعي
- العنوان: 4 شارع منج، السيدة زينب، القاهرة.
- ساعات العمل: يوميًا من الساعة 4 مساءً وحتى 3 صباحًا.
- رقم الهاتف المحمول: 01228525025
- يشتهر أيضًا باسم كبابجي الطاهرة، وهو يعد من المعالم الشهيرة في حي السيدة زينب.
- تأسس عام 1960، مما يجعله من أقدم مطاعم المشويات في المدينة.
- تتنوع الأطباق التي يقدمها، مثل الكباب والكفتة، والموزة، والنيفة، والطرب، والكبدة والكلاوي، والممبار والمخاصي.
- يوفر أيضًا مشروبات ساخنة وباردة أثناء أو بعد الوجبات.
- يستقطب مطعم الرفاعي العديد من الشخصيات العامة والمشاهير في مختلف المجالات.
مطعم صبحي كابر
- العنوان: 151 شارع عبيد، روض الفرج، القاهرة.
- الخط الساخن: 16640.
- يديره الشيف صبحي عطوة، الذي أطلق على المطعم اسم ابنته الكبرى “كابر”.
- بدأ العمل بعربة صغيرة لتقديم الطعام، ثم توسع ليقوم بافتتاح مطعمه الحالي الذي يمتد على مساحة 2000 متر.
- حقق شهرة دولية بفضل افتتاح فرع في دبي.
- يفتخر بتقديم اللحوم من مزارع خاصة بالمواشي، مما يضمن جودة عناصر قائمة الطعام.
- يشمل قائمة طعامه: الكباب والكفتة، والريش الضاني، والموزة، والنيفة، والطرب، والكبدة والكلاوي، بالإضافة إلى الحمام المشوي والمحشي.
- يضيف المطعم لمسة مميزة بفضل ظهوره في العديد من البرامج التلفزيونية.
- يعتبر وجهة مفضلة للفنانين والمشاهير، بالإضافة إلى السياح من الدول الخليجية.
كبابجي فرحات
يمكن الوصول إلى هذا المطعم من خلال:
- العنوان: 126 شارع الأزهر، القاهرة، هاتف: 025926595.
- فروع: 21 شارع الطاقة، مدينة نصر، القاهرة، هاتف: 024700341.
- أو فرع 27 أ شارع الحجاز، مصر الجديدة، القاهرة، هاتف: 024511102.
- كما لديه فرع في شارع سوريا، المهندسين، القاهرة.
- الرقم الساخن: 16102.
- يشتهر كبابجي فرحات بتقديم الحمام المشوي والفحم، والحمام المحشي، بالإضافة إلى الأطباق الأخرى مثل الكباب والكفتة، والريش، والنيفة، والموزة.
- يُعتبر هذا المطعم من المعالم البارزة في حي الأزهر الغني بالتاريخ، مع تركيزه على تقديم مشويات مميزة ولذيذة.
مطعم الدهان
- العنوان: موقف السهران، الحوامدية، الجيزة.
- رقم الهاتف: 01111001403 – 01115445333.
- ساعات العمل: يوميًا من 12 مساءً وحتى 3 صباحًا.
- يقدم لحم الضأن المحلي بالإضافة إلى الكباب والكفتة، والحمام المحشي والمشوي، والموزة الضاني، والكبدة والكلاوي، وشيش طاووق.
- تعتبر فرع حي الحسين من أشهر فروعه بجوار مسجد سيدنا الحسين.
- يتواصل مع عملائه عبر تطبيق الواتساب أو عبر صفحته على فيسبوك.
- تقييمات المطعم إيجابية للغاية.
صبحي الحاتي
- العنوان: بجوار كوبري التجنيد، جسر السويس، القاهرة.
- يتكون المطعم من ثلاثة طوابق: الطابق الأول مخصص لانتظار الوجبات السريعة، والطابق الثاني كافيتريا للمشروبات، والطابق الثالث هو صالة تناول الطعام الرئيسية.
- يقدم مجموعة متنوعة من المشويات المصنوعة من اللحوم الطازجة، بما في ذلك الكباب والكفتة، والطرب، والموزة، والكبدة والكلاوي، والنيفة، والحمام بمختلف أنواعه.
- يوجد أيضًا قسم خاص للمشروبات لتقديمها بشكل مستقل عن الطعام.
كبابجي أبو شقرة
- العنوان: سان ستيفانو، الإسكندرية، هاتف: 035848100.
- ساعات العمل: يوميًا من 10 صباحًا وحتى 7 صباحًا.
- يقع المطعم على الكورنيش ويطل مباشرة على البحر، مما يوفر أجواء ساحرة لتناول الطعام.
- يقدم تشكيلة واسعة من اللحوم المشوية، بما في ذلك الكباب والكفتة، والحمام، والموزة، والكبدة والكلاوي، بالإضافة إلى طواجن مميزة.
