تأثير تناول فيتامين ج مع الكالسيوم على الصحة

فيتامين سي

فيتامين سي، المعروف علميًا بحمض الأسكوربيك، هو مركب مشتق من الجلوكوز وذو قابلية ذوبان في الماء. يُعتبر هذا الفيتامين من المغذيات الأساسية والضرورية لصحة الجسم، لكن جسم الإنسان لا يستطيع إنتاجه. لذلك، يمكن الحصول عليه من مصادر طبيعية مثل الفواكه، بما في ذلك الحمضيات كالبرتقال والليمون والجريب فروت، بالإضافة إلى الفراولة والجوافة والكيوي والأناناس والبطيخ والتوت والمانجو. كما يتواجد في مجموعة من الخضروات مثل البطاطا والبروكلي والبقدونس والجزر والبصل والثوم والكرنب والفلفل، ويمكن أيضًا تناول مكملات غذائية تحتوي على فيتامين سي.

فوائد فيتامين سي

يُعتبر فيتامين سي مضاد أكسدة فعال، حيث يلعب دوراً مهماً في تعزيز إنتاج الكولاجين الذي يُقوي الأوعية الدموية والعضلات، ويساهم أيضًا في تكوين العظام والأنسجة الضامة. يُعتبر هذا الفيتامين أساسيًا لصحة الجسم والبشرة، ويساهم في تخفيف أعراض نزلات البرد والإنفلونزا. كما يحمي من عتامة عدسة العين والماء الزرقاء، بالإضافة إلى تقليل مخاطر بعض أنواع السرطانات وآلام المفاصل. فضلًا عن ذلك، يزيد فيتامين سي من مناعة الجسم ويساعد في امتصاص الحديد، مما يسهم في تكوين كريات الدم الحمراء.

أهمية تناول فيتامين سي مع الكالسيوم

يلعب الكالسيوم دورًا حيويًا في بناء العظام والأسنان، ويُساهم في الحفاظ على أداء العضلات والأعصاب، مما يُعزز تدفق الدم. في حال عدم حصول الجسم على الكمية الكافية من الكالسيوم، فقد يعوض الجسم ذلك من العظام، مما يُعرّض العظام للخطر ويُزيد من هشاشتها مع تقدم العمر. ومع ذلك، يوجد عناصر غذائية متنوعة، ومنها فيتامين سي، الذي يُعزز امتصاص الجسم للكالسيوم، مما يُساهم في تقوية العظام وزيادة صلابتها.

أعراض نقص فيتامين سي

• الشعور بالتعب والكسل، وظهور كدمات وبقع حمراء على الجلد، وصعوبة في التنفس، بالإضافة إلى ألم العظام.
• حدوث نزيف في اللثة، حيث قد يؤدي الاستمرار في ذلك إلى تساقط الأسنان.
• تباطؤ شفاء الجروح.
• زيادة سهولة حدوث كسور بالعظام نتيجة ضعف الغضاريف والمفاصل.
• الشعور بالتوتر، والذي يزيد من استهلاك الجسم لفيتامين سي، مما يستدعي زيادة الاستهلاك لتعزيز الشعور بالراحة والإيجابية.
• ضعف الجهاز المناعي، مما يجعل الجسم أقل قدرة على مواجهة العدوى.

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي

تختلف الكمية اليومية من فيتامين سي اللازمة حسب الفئة العمرية، حيث يحتاج البالغون إلى 45 ملغ يوميًا، ويحتاج الرجال إلى 90 ملغ يوميًا، بينما تحتاج النساء إلى 75 ملغ يوميًا. ويتطلب المراهقون 75 ملغ يوميًا، في حين تحتاج المراهقات إلى 65 ملغ يوميًا، ويفترض أن تتناول الحوامل والمرضعات ما بين 75 إلى 120 ملغ يوميًا.

أعراض زيادة فيتامين سي في الجسم

• على الرغم من أن زيادة مستويات فيتامين سي ليست سامة، إلا أنها قد تؤثر على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل ترسب الحديد في الدم، حيث يمكن أن تؤدي الجرعات العالية لزيادة امتصاص الحديد بشكل زائد.
• الشعور ببعض الآلام في البطن، والغثيان، والتعب.
• الإصابة بالصداع والإسهال.
• تجمع الحصى في الكلى.