يُشار إلى أن الاسم المعتمد على البروتين ليس اسمًا علميًا بل هو اسم شعبي قد استخدمه الناس. يعد واي بروتين جولد ستاندرد من بين أكثر أنواع البروتين شهرة في مناطق عديدة من العالم، بما في ذلك المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة ومصر.
تمتلك شركة اوبتيموم نيوترشن حقوق إنتاج هذا البروتين، وقد اختارت هذا الاسم بصورة متعمدة، نظرًا لأنه يشير إلى معيار الجودة العالي. ومع ذلك، يتساءل البعض عن ما إذا كان هذا البروتين هو الأفضل من نوعه، وما إذا كان هناك أنواع أخرى تفوقه في الجودة.
سنستعرض الفوائد المحتملة والآثار الجانبية لاستخدام البروتين، بالإضافة إلى معلومات حول توقيت استخدامه والجرعة المناسبة. إليك التفاصيل الكاملة حول واي بروتين جولد ستاندرد في الأقسام التالية.
كيفية استخدام واي بروتين جولد ستاندرد
لإتمام عملية تصنيع الجبن، تعتمد المصانع على إضافة بعض الأحماض الحرارية لتصلب الحليب وتحويله إلى جبن، مما يؤدي إلى بقاء سائل يعرف بشرش اللبن أو الواي. في الماضي، كانت العديد من مصانع الجبن تتخلص من هذا السائل حتى اكتشفت قيمته الغذائية، ومن ثم بدأوا في بيعه بأسعار مرتفعة قد تفوق سعر الجبن نفسها.
عند إنتاج الزبادي، يتكون نفس السائل الناتج عن صناعة الجبن، والذي يجب عدم التخلص منه نظرًا لأهميته. بعض المصانع تبيع شرش اللبن إلى شركات المكملات الغذائية حيث يتم فصل الشوائب وحمض اللاكتوز من السائل قبل تجفيفه وتحويله إلى مسحوق يمكن استخدامه كمكل غذائي.
معلومات عن واي بروتين جولد ستاندرد
تتعلق الطريقة الصحيحة لاستخدام واي بروتين جولد ستاندرد بتفاصيل حول البروتين ذاته. يُعرف البروتين بالأشكال المختلفة التي يمكن أن يظهر بها، ومن أبرزها الشكل المعروف باسم كونسنتريت (Concentrate)، والذي يحتوي على نسبة عالية من سكر الحليب (اللاكتوز) والدهون والمعادن، حيث يمثل البروتين حوالي 80% من مكوناته. يُباع هذا النوع من البروتين للشركات المصنعة للألبان لتعزيز منتجاتها بالكالسيوم والبروتين.
على الرغم من نجاحه، إلا أن الشركات قد لجأت أيضًا إلى صناعة بروتين معزول للمستخدمين مثل لاعبي كمال الأجسام الذين يحتاجون إلى محتوى أقل من الدهون. تُحقق عملية العزل عبر تمرير الواي بروتين على فلاتر ميكروسكوبية لفصل الدهون وحمض اللاكتوز والكالسيوم، مما يجعل نسبة البروتين تصل إلى 90% أو أكثر. يُعتبر هذا النوع من الواي بروتين من الأكثر شهرة في السوق.
فوائد واي بروتين جولد ستاندرد
يتضمن واي بروتين جولد ستاندرد العديد من الفوائد الصحية، وإليك أبرزها:
- يساعد واي بروتين جولد على تلبية احتياجات الجسم من البروتين بشكل يومي. على سبيل المثال، يحتاج لاعب كمال الأجسام إلى 6 جرامات من البروتين لكل كيلوغرام من وزنه؛ لذا، إذا كان وزنه 70 كغم، فهو يحتاج إلى 112 جرامًا من البروتين يوميًا. يحتوي كل مكيال من البروتين على حوالي 24 جرامًا من البروتين، وهي كمية قريبة من احتياجات الجسم.
- يوفر الأحماض الأمينية الضرورية لتغذية العضلات، حيث يُنصح باستخدامه بعد أداء التمارين.
- يمكن استخدامه خلال مرحلة التنشيف، حيث يرفع من مستوى البروتين المتناول مما يسهل فقدان الوزن. من المزايا الإضافية لواي بروتين جولد ستاندرد هو قدرته على كبح الشهية، مما يجعل التنشيف أكثر فعالية.
- يساعد على زيادة مستوى هرمون الأنسولين في الدم كما يقلل من ارتفاع ضغط الدم، وقد وُجد أنه يسهم في خفض مستوى الكوليسترول.
- من أبرز مزايا واي بروتين جولد ستاندرد هو سهولة تحضيره في أي وقت وفي أي مكان.
اقرأ المزيد حول:
طريقة الاستعمال
توجد طرق متعددة لاستخدام واي بروتين جولد ستاندرد، لكن الطريقة الأكثر شيوعًا تتضمن التالي:
قبل الشروع في استخدامه، يجب استكشاف الكوب البلاستيكي المرفق، والذي يُستخدم لتحديد كمية البروتين. تأكد من البحث عنه جيدًا حيث إنه يكون في العادة غير مرئي.
- ينصح بتناول واي بروتين جولد ستاندرد فور الاستيقاظ من النوم على معدة فارغة، وذلك بمزجه مع كوب من الماء أو الحليب بنفس المقياس.
- إذا كنت قد تناولت الوجبات قبل التمرين بساعتين على الأقل، يُفضل استهلاك الواي بروتين جولد ستاندرد بعد انتهاء التمرين مباشرة.
- يمكن استهلاكه بطرق متنوعة، مثل مزجه مع الشوفان أو الحلوى، أو إضافته إلى الحليب أو الماء.
- على الرغم من فوائد الواي بروتين المتعددة، يُنصح بعدم تجاوز المقدار اليومي لـ 2 مكيال، حيث إنه بجانب تكلفته العالية، قد لا يمنح الجسم فرصة الاستفادة من الأطعمة الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى.
الأعراض الجانبية لـ واي بروتين جولد ستاندرد
بعد تناولنا لطريقة استخدام واي بروتين جولد ستاندرد، يجب التطرق إلى الأعراض الجانبية المحتملة له. يُعتبر استخدام المكملات الغذائية والبروتين بشكل عام آمنًا، شريطة اتباع بعض الإرشادات لتفادي المخاطر. ومنها:
- تجنب استخدامه من قبل الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الصويا أو بعض منتجات الألبان، حيث يمكن أن يتسبب واي بروتين جولد ستاندرد في مشكلات مناعية، مثل السعال، الشعور بالغثيان، تورم في الحلق، وقد تصل الأعراض إلى الاختناق.
- على الرغم من احتواء واي بروتين جولد ستاندرد على نسبة عالية من البروتين والمعادن، إلا أنه يفتقر إلى السعرات الحرارية، لذا لا يُنصح باستخدامه من قبل الأفراد ذوي الأجسام النحيفة. فهو مناسب لبناء العضلات وليس لاكتساب الوزن.
- يجب تجنب استخدامه من قبل النساء الحوامل أو المرضعات، حفاظًا على صحة الجنين. كما يُفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه لمن يعاني من اضطرابات مزمنة مثل الاكتئاب أو مشاكل القلب أو السكري. هذا لتفادي أي آثار سلبية محتملة.
