آثار جانبية للبردقوش
درجة سلامة استخدام البردقوش
يعتبر استهلاك البردقوش بكميات طبيعية الموجودة في الطعام آمناً في معظم الحالات. كما يُحتمل أن يكون استخدامه بكميات كبيرة، كما هو الحال في مستخلصاته، لفترات قصيرة آمناً أيضاً. ومع ذلك، هناك مخاوف من أن الاستخدام المتواصل وبكميات كبيرة قد يؤدي إلى حدوث أضرار على الكبد والكلى، وقد يُضاعف خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، على الرغم من أن هذه المعلومات لا تزال غير مؤكدة.
أما بالنسبة للنساء الحوامل، فقد يكون استهلاك مستخلص البردقوش غير آمن، حيث أن الكميات الكبيرة قد تحفز حدوث الدورة الشهرية، مما يهدد سلامة الحمل. وبخصوص فترة الرضاعة، تفتقر المعلومات الكافية حول درجة السلامة لاستخدام البردقوش، لذا يُفضل تجنب تناوله خلال هذه الفترة، كما يُستحسن عدم تقديم مستخلصاته للأطفال بسبب المخاوف المحتملة المتعلقة بسلامتهم.
تحذيرات عند استخدام البردقوش
تتطلب بعض الحالات توخي الحذر عند استخدام البردقوش، فيما يلي بعض هذه الحالات:
- مرضى اضطرابات النزيف: قد تؤدي كميات كبيرة من البردقوش إلى بطء تجلط الدم مما قد يزيد من خطر الكدمات والنزيف.
- الأشخاص الذين يعانون من بطء ضربات القلب: يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من البردقوش إلى تفاقم هذه المشكلة.
- المصابون بحساسية تجاه بعض أنواع النباتات: قد يتعرض من لديهم حساسية ضد الريحان واللافندر والنعناع وغيرها من الفصيلة الشفوية لردود فعل تحسسية عند تناول البردقوش.
- مرضى السكري: يمكن أن يؤثر البردقوش على مستويات السكر في الدم عند تناوله بكميات كبيرة، لذا ينبغي مراقبة مستويات السكر في الدم عند استخدامه.
- الأشخاص الذين يعانون من انسداد في الجهاز الهضمي: قد يتسبب البردقوش في احتقان الأمعاء.
- المصابون بقرحة المعدة: قد يؤدي استهلاك كميات كبيرة منه إلى زيادة إفرازات المعدة مما يؤدي إلى تفاقم المشكلة.
- مرضى الرئة: قد يزيد من إفراز السوائل في الرئة مما قد يُفاقم أمراض مثل الربو.
- الأشخاص الذين يعانون من نوبات: هناك مخاوف من أن استخدام مستخلصات البردقوش قد يزيد من خطر النوبات.
- الأشخاص الذين يخططون لإجراء جراحة: يجب التوقف عن تناول البردقوش قبل أسبوعين من موعد الجراحة لتقليل خطر النزيف.
- المعانون من انسداد المسالك البولية: قد يزيد استهلاكه من مشاكل انسداد المسالك البولية.
التفاعلات الدوائية مع البردقوش
يمكن أن يتفاعل استهلاك البردقوش مع بعض الأدوية، نذكر منها:
- الأدوية المضادة للكولين: مثل أدوية الاكتئاب والحساسية، إذ قد تزيد الجرعات الكبيرة من مستويات بعض المواد الكيميائية في الجسم.
- علاج الليثيوم: قد يُخفض البردقوش قدرة الجسم على التخلص من الليثيوم، مما يؤدي إلى تراكمه في الجسم وظهور آثار جانبية خطيرة.
- الأدوية المستخدمة في علاج ألزهايمر: يمكن أن يزيد استهلاك مستخلصات البردقوش من تأثيرات بعض المواد الكيميائية، مما قد يُفاقم الآثار الجانبية.
- أدوية السكري: يمكن أن يسبب انخفاضاً حاداً في مستوى السكر إذا تم تناوله مع أدوية تخفيض السكر.
- الأدوية المضادة للتخثر: مثل الأسبرين، حيث قد يؤدي الجمع بين البردقوش وهذه الأدوية إلى زيادة خطر النزيف.
- الأدوية المستخدمة في علاج المياه الزرقاء: قد تساهم في زيادة الأعراض الجانبية.
الجرعات الآمنة من البردقوش
تعتمد الجرعة المناسبة من البردقوش على عدة عوامل، منها العمر والصحة، ولكن لا توجد معلومات كافية حتى الآن لتحديد الجرعة المثلى. فمن المهم أن نتذكر أن الأعشاب والمنتجات الطبيعية ليست دائماً آمنة. يُفضل اتباع التعليمات الموجودة على الملصقات واستشارة الصيدلي أو الطبيب قبل الاستخدام.
طريقة استخدام البردقوش
يمتاز البردقوش بنكهة حلوة تشبه النعناع، ويستخدمه الطهاة عادة كمكون مجفف أو مطحون. يُفضل استخدام أوراق البردقوش طازجة أو إضافتها في نهاية عملية الطهي. كما يمكن استخدام بذوره كمنكهات للحلويات أو المشروبات، ويُمكن أيضًا تناوله على شكل شاي الأعشاب باستخدام الأوراق المجففة أو الطازجة.
فوائد البردقوش
يحتوي البردقوش على مركبات تدعى الكارفاكرول، التي تُظهر خصائص مضادة للأكسدة، وهي هامة لحماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البردقوش على مجموعة من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ الذي يُساعد على النمو وصحة الجهاز المناعي، وفيتامين ك الذي يلعب دوراً في تخثر الدم، والمعادن مثل البوتاسيوم الذي يُساعد في تنظيم ضغط الدم، والمنغنيز والمغنيسيوم المهمين لوظائف الجسم المختلفة. كما يُعتبر غنيًا بالألياف التي تُساهم في تعزيز صحة الأمعاء.
لمزيد من التفاصيل، يمكنك الاطلاع على مقال فوائد عشبة البردقوش.
نظرة عامة على البردقوش
يُعرف البردقوش علمياً باسم Origanum majorana L، وهو جزء من الفصيلة الشفوية، ويدعى أيضاً بالبردقوش الحلو. موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه يُزرع في العديد من البلدان في آسيا وشمال أفريقيا وأوروبا، وقد تصل ارتفاعاته إلى نصف متر مع أوراق صغيرة رمادية مخضرة وشكل بيضاوي، بالإضافة إلى أزهار وردية أو أرجوانية وساق منتصبة.
فيديو يوضح فوائد عشبة البردقوش
للتعرف أكثر على فوائد البردقوش، يُمكنك مشاهدة الفيديو المرافق.
