تعتبر أضرار الاندومي، أو الشعرية الجاهزة كما تُعرف، قضية تثير قلق الكثيرين، خاصة الفتيات. يُعد الاندومي من الأطعمة السريعة التي يفضلها العديد من الأشخاص، خصوصًا الشباب، نظرًا لسهولة تحضيره في دقائق معدودة. تُعد هذه الوجبة واحدة من أكثر الخيارات شعبية لدى الأطفال والشباب نظرًا لكونها لذيذة واقتصادية.
يوفر الاندومي شعورًا بالشبع ويزيد من مستويات الطاقة، لكن في الآونة الأخيرة، بدأ الأطباء في التحذير من مخاطر الإفراط في استهلاكه.
ما هو الاندومي أو النودلز؟
الاندومي هو نوع من أنواع الشعرية الجاهزة أو النودلز، حيث تحتوي العبوة على كميات جيدة من الشعرية وأكياس توابل متنوعة، بالإضافة إلى زيت الصويا. يتم تحضير الاندومي بالطهي لمدة ثلاث دقائق تقريبًا في ماء مغلي، مع إضافة النكهات والتوابل والبهارات حسب الرغبة.
ظهر الاندومي لأول مرة في إندونيسيا، ومن ثم انتشر في الصين واليابان، ليصبح واحدًا من أشهر الوجبات السريعة على مستوى العالم، وله أسماء تجارية متعددة في السوقين المصري والعربي.
أضرار الاندومي بالنسبة للفتيات
يثير الكثيرون تساؤلات حول أضرار الاندومي، وبالأساس هي أضرار شاملة تؤثر على الجنسين. إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية متعددة، مثل الاضطرابات الهضمية وارتفاع ضغط الدم، هذا بالإضافة إلى العديد من الأمراض الأخرى. ومع شيوع الاندومي وسرعة تحضيره، أصبح خيارًا مفضلًا للكثير من الناس.
لكن هناك قلق أكبر بالنسبة للفتيات بسبب حساسية أجسامهن وتحملهن لتغيرات معينة، خاصة في فترة الدورة الشهرية. يُعتبر الاندومي من الوجبات التي تحتوي على نسب مرتفعة من الزيوت والدهون والملح، وهو ما يُنصح بتجنبه خلال تلك الفترة.
أضرار الاندومي بشكل عام
إن الاندومي لا يقدم شعورًا بالشبع فقط، لكنه قد يكون له آثار سلبية على الصحة، لذا دعونا نستعرض أضرار الاندومي بشكل عام:
- يحتوي على الملح الصيني، الذي يُعتبر مكونًا مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى السمنة المفرطة نتيجة ارتفاع السعرات الحرارية.
- هناك أيضًا خطر الإصابة بمرض السكري بسبب الدهون المشبعة الموجودة فيه.
- الاستهلاك المتواصل قد يؤثر على وظائف الجسم ويزيد من خطر مشاكل الجهاز الهضمي.
- للفتيات، يمكن أن يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم واضطرابات الهضم خلال الدورة الشهرية.
- يحذر الخبراء أيضاً من تأثيره السلبي على نمو الأطفال بسبب المواد الحافظة.
- يمكن أن يؤدي إلى التوتر وآلام الرأس، كذلك التأثير على وظائف الجهاز العصبي.
أضرار الاندومي على الجهاز الهضمي
أما في ما يخص الجوانب المتعلقة بالجهاز الهضمي، فإن الاندومي له آثار سلبية ملحوظة:
- تتضمن مكوناته نسبة كبيرة من الصوديوم والدهون، مما يعيق عملية الهضم بشكل صحي.
- يمكن أن يتسبب في اضطرابات معدية مثل القيء والإسهال عند الإفراط في تناوله.
- يُنصح باستبدال أكياس البهارات والزيوت بتوابل طبيعية لتجنب مشاكل الهضم.
أضرار الاندومي على القلب والشرايين
تم ربط الاستهلاك المفرط للاندومي بمخاطر صحية على القلب، وتشمل هذه المخاطر:
- ارتفاع مستوى الدهون المشبعة في الدم، مما يمكن أن يؤدي إلى الكولسترول المرتفع.
- تصلب الشرايين الذي يُسبب جلطات وذبحة صدرية، إضافة إلى أمراض خطيرة مثل السكتة الدماغية.
أضرار الاندومي على وظائف الكبد والكلى
تناول الاندومي بشكل مفرط له تأثيرات سلبية على الكبد والكلى، ومنها:
- احتمالية تلف الكلى نتيجة ارتفاع الأملاح والمواد الحافظة.
- المواد الحافظة تُؤثر سلبًا على قدرة الكلى في تنقيه الدم.
- تزيد من خطر التليف الكبدي بسبب وجود مواد كيميائية ضارة.
أضرار الاندومي على ضغط الدم
يمكن أن يؤدي تناول الاندومي بشكل مفرط إلى زيادة ضغط الدم، ومعه مخاطر صحية عدة بسبب محتواه العالي من الأملاح والصوديوم.
إرشادات لتناول الاندومي
نظرًا لما تم ذكره حول أضرار الاندومي، من المهم اتباع بعض الإرشادات، منها:
- تجنب تناول الاندومي خلال فترة الحيض حيث يكون الجسم أكثر عرضة للإجهاد.
- تجنب تناوله خلال فترة الحمل والرضاعة بسبب افتقاره للعناصر الغذائية الهامة.
- يحذر من تناوله للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
- ممنوع تناوله لمن يعانون من حساسية تجاه مكوناته.
- يجب الانتباه إلى استهلاك الأطفال له، حيث يُفضل تقليل كمياته أثناء فترة النمو.
- زيادة الوزن ومخاطر الإصابة بالسكري تعد من المحاذير المهمة في تناوله.
- الملح الصيني الموجود فيه قد يُزيد من خطر الإصابة بأورام سرطانية.
- يحتوي على مواد مشبعة ومكسبات الطعم التي يجب أخذ الحيطة في تناولها.
