تعتبر حساسية البقوليات ناتجة عن عدم قدرة الجهاز المناعي على التعرف عليها، مما يؤدي إلى استجابة قوية تُعرف بالحساسية. وهذه الحالة تُعتبر شائعة بين الأطفال مقارنة بالبالغين.
أسباب حساسية البقوليات
تحدث هذه الحساسية عندما يتعرف الجهاز المناعي على البقوليات بكل أنواعها كشكل ضار من خلال البروتينات الموجودة فيها.
نتيجة لذلك، يقوم الجهاز المناعي بإفراز مواد كيميائية تؤدي إلى ظهور الأعراض التي سنستعرضها لاحقًا في مجرى الدم.
أعراض حساسية البقوليات
- احمرار الجلد.
- السعال.
- تورم الشفاه.
- الشعور بالحكة.
- ظهور الشرى وهو عبارة عن بثور مصحوبة بتورم.
- صدور أصوات أثناء التنفس.
- حكة شديدة في الجسم.
- مشكلات في التنفس.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإسهال والإمساك.
- انخفاض مفاجئ في ضغط الدم.
- صعوبة في التنفس.
- تسارع دقات القلب.
- احمرار وحكة في العيون.
- احتقان في الحلق.
طرق تشخيص حساسية البقوليات
- إجراء اختبار وخز الجلد.
- إجراء اختبارات الدم لتحديد وجود حساسية تجاه البقوليات.
- تناول البقوليات ثم الامتناع عن تناولها للتأكد من وجود الحساسية.
عوامل خطر حساسية البقوليات
- العمر يعتبر عاملاً مهماً، حيث إن الأطفال هم الأكثر عرضة لحساسية البقوليات، وقد تتلاشى الأعراض عند وصولهم لمرحلة البلوغ، لكن يجب الانتباه إلى إمكانية عودة الإصابة مرة أخرى.
- إذا كان أحد أفراد الأسرة يعاني من حساسية البقوليات، فهناك احتمال أن يصاب الآخرون بنفس الحساسية، حتى لو كانت لديهم حساسية من أنواع أخرى من الطعام.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه أطعمة أخرى يكونون أكثر عرضة للإصابة بحساسية البقوليات، خاصة مع وجود حساسية مثل حمى القش التي تزيد من خطر الإصابة بحساسية الطعام.
الأطعمة التي تحتوي على البقوليات
- الفاصولياء.
- البازلاء.
- معجون الفول.
- العدس.
- الحمص.
- الصويا.
- فول الصويا.
- اللوبيا.
- الفول بأنواعه، وخاصة الفول السوداني.
طرق علاج حساسية البقوليات
- تجنب تناول أي منتجات تحتوي على البقوليات بمختلف أنواعها وأشكالها.
- استخدام مضادات الهيستامين للتخفيف من أعراض الحساسية مثل الطفح الجلدي.
- يفضل استخدام الأدرينالين في حالات الحساسية الطارئة، ويجب التعرف على كيفية استخدامه بشكل صحيح.
طرق علاج حساسية البقوليات بالأعشاب
دقيق الشوفان
- يساعد بشكل كبير في تخفيف مشكلات الحكة والالتهابات بسبب احتوائه على مضادات أكسدة.
- يمكن وضعه موضعياً على الجلد لمدة نصف ساعة ثم شطف المنطقة بالماء الدافئ.
الألوفيرا
جل الصبار، معروف بفوائده العديدة في علاج مشكلات الجسم والفطريات، كما يملك خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تنظيف البشرة.
الزنجبيل
- يعتبر من الأعشاب الهامة لعلاج مشكلات الجهاز الهضمي مثل الغثيان والإسهال والغازات.
- يتميز أيضًا بفعاليته في معالجة حروق وحساسية الجلد بفضل زيت الزنجبيل الذي يخفف الألم والحكة.
خل التفاح
يمتلك خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تهدئة الجلد وترطيبه، يُستخدم عن طريق وضعه على قطعة قطنية وتطبيقها على المناطق المتعرضة للحكة.
صودا الخبز
- تساهم في علاج مشكلات الجلد وتحسين توازن درجة الحموضة فيه.
- تعتبر مضاد جيد للالتهابات ويمكن الحصول عليها من المتاجر المختلفة.
البابونج
- يعمل على تخفيف مشكلات الحساسية مثل الحكة والاحمرار، بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.
- يمكن استخدامه بواسطة نقع قطعة قماش في شاي البابونج ثم وضعها على المنطقة المصابة مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا.
فوائد البقوليات للجسم
- تعد مصدراً غنياً بالبروتينات النباتية التي تعتبر بديلًا ممتازًا للبروتينات الحيوانية.
- تعزز صحة الأمعاء بفضل محتواها العالي من الألياف.
- تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- تساعد في تقليل نسبة سكر الدم.
- تعد مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك، مما يكون مفيدًا بشكل خاص للنساء أثناء فترة الحمل، بالإضافة إلى احتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك والمغنسيوم، مما يجعلها مصدرًا مهمًا لمضادات الأكسدة.
