تُعتبر بذور الشيا واحدة من البذور الغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي تعود بفوائد صحية كبيرة على الأفراد من جميع الأعمار، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا. ومع ذلك، قد تسبّب هذه البذور بعض الأضرار إذا تمّ استهلاكها بكميات مفرطة.
لذلك، هناك طرق صحية يمكن من خلالها تناول بذور الشيا والاستفادة منها بشكل مناسب، دون تعرّض الشخص لأي مخاطر. سنستعرض في هذا المقال هذه الطرق، لذا تابعونا.
أضرار بذور الشيا
يمكن لبذور الشيا أن تتسبب في ظهور عدة أعراض جانبية إذا تم استخدامها بطريقة غير صحيحة، وفي بعض الحالات قد تصل المخاطر إلى حد التهديد للحياة. ومن أبرز هذه الأضرار:
أولاً: مشاكل في الجهاز الهضمي
- تؤدي بذور الشيا إلى حدوث اضطرابات هضمية متعددة، مثل:
- الإصابة بالإسهال أو الإمساك، بالإضافة إلى الشعور بالانتفاخ.
ثانياً: انخفاض ضغط الدم
- قد تُحدث بذور الشيا تأثيرات ملحوظة على مستوى ضغط الدم، حيث يمكن أن تؤدي إلى انخفاضه بشكل مفرط يجعله خطرًا على بعض الأشخاص.
- خصوصًا أولئك الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم سابقًا.
- تتفاعل بذور الشيا مع بعض الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من تأثيرها السالب بشكل كبير.
- وهذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض خطير في ضغط الدم.
ثالثاً: الحساسية
- قد يعاني بعض الأفراد من حساسية تجاه بذور الشيا، مما يؤدي إلى ظهور أعراض تحسسية عند تناولها.
رابعاً: زيادة سيولة الدم
- يمكن أن تؤثر بذور الشيا بشكل كبير على سيولة الدم، مما قد يؤدي إلى خطر النزيف في حال تم تناولها مع أدوية مميعة.
- حيث تعزز تأثير هذه الأدوية بشكل مفرط.
خامساً: إمكانية الإصابة بسرطان البروستاتا
- أشارت بعض الدراسات إلى أن بذور الشيا قد ترتبط ببعض حالات سرطان البروستاتا، في حين نفت دراسات أخرى ذلك. ومن المهم عدم الإفراط في تناول هذه البذور.
سادساً: التأثير على مرضى السكري
- تُساعد بذور الشيا على تعزيز تأثير الأدوية المستخدمة من قبل مرضى السكري، مما يُلزِمهم بالتشاور مع طبيب مختص.
سابعاً: خطر الاختناق
- قد تُسبب بذور الشيا الاختناق، خاصة عند تناولها في حالتها الجافة، حيث تقوم بامتصاص كميات كبيرة من السوائل في الجهاز الهضمي، مما قد يؤثر على القدرة على التنفس والبلع.
أضرار بذور الشيا للحامل
تحمل بذور الشيا فوائد متعددة للحامل وجنينها خلال فترة الحمل، لكن يجب تناولها بشكل معتدل وفقًا لبعض الإرشادات:
- تناول البذور بكميات بسيطة وتجنب الإفراط.
- إذا شعرت الحامل باضطرابات هضمية، ينبغي التوقف عن تناولها فورًا.
- إذا كانت الحامل تعاني من حساسية تجاه البذور، فيفضل الامتناع عن تناولها نهائيًا.
- الإفراط في تناول بذور الشيا قد يؤدي إلى مشكلات خطيرة، وقد تصل هذه المشكلات إلى الجنين أيضًا.
كيفية تجنب أضرار بذور الشيا
يمكن من خلال اتباع مجموعة من النصائح والخطوات البسيطة تناول بذور الشيا والاستفادة منها دون التعرض لمشاكل صحية، وذلك عبر ما يلي:
تناول البذور النيئة
- ينبغي تناول كميات صغيرة للغاية من البذور النيئة لأنها تمتص الماء بكثافة.
- تناول كميات قليلة يساعد على استخلاص فوائدها دون التعرض لمشكلات صحية، مع ضرورة شرب كميات كافية من الماء بعد تناولها.
- يفضل تقسيم الكمية المرغوب في تناولها على مدار اليوم.
- للحفاظ على سلامة الجسم من مخاطر الاختناق.
- الكثير من الأطباء لا يفضلون تناول بذور الشيا نيئة، ويفضلون نقعها في الماء أو الحليب before متناولها.
البذور المنقوعة
- نقع بذور الشيا في الماء يساهم في إفراز مركبات تقلل من عمل الإنزيمات الطبيعية، مما يُحسن عملية الهضم.
- تزداد فعالية الجسم في الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في البذور بعد نقعها.
- يفضل نقع ملعقة صغيرة من البذور في كوب من الماء لمدة نصف ساعة قبل تناولها للحصول على فوائدها القصوى.
البذور المطحونة
- يمكن طحن بذور الشيا إلى مسحوق واستخدامها بطرق متعددة.
- هذا المسحوق يعزز القيمة الغذائية لبذور الشيا ويمكن إضافته للمشروبات أو الطعام.
العناصر الغذائية لبذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، وهي تشمل:
- الألياف الغذائية: تلعب دورًا هامًا في خفض مستويات الكوليسترول وتنظيم مستوى السكر في الدم. كما تُعزز الألياف غير القابلة للذوبان من عملية الهضم وتساعد على فقدان الوزن.
- حمض اللينوليك وحمض ألفا اللينوليك: هذان الحمضان يُسهمان في إنتاج حمض الأوميجا 3.
- الفيتامينات والمعادن: تحتوي على المنجنيز والفسفور والسيلينيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم، التي تُعزز من صحة العظام وتزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم.
فوائد بذور الشيا
- تحسين مستوى السكر في الدم.
- خفض ضغط الدم لمرضى الضغط المرتفع عند تناولها كدقيق.
- زيادة معدلات الأيض وتقليل الدهون الثلاثية.
- تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على خفض الوزن.
- تلبية احتياجات الأطفال من العناصر الغذائية الأساسية.
- تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض القلبية.
- تقي من هشاشة العظام وخاصة لدى النساء.
لذا يُنصح بالتوازن في تناول بذور الشيا لتحقيق أفضل فوائدها وتفادي أضرارها.
أقرأ أيضًا:
