تتنوع أنواع العسل المتوفرة في مصر بشكل كبير، حيث يتيح كل نوع فرصة للاستفادة الصحية من خلال معالجة أمراض معينة. ويشير الرسول صلى الله عليه وسلم إلى أهمية تضمين العسل ضمن النظام الغذائي، نظراً لفوائده الغنية.
سنسلط الضوء في هذا المقال على أسعار مجموعة من أنواع العسل، بالإضافة إلى فوائد كل نوع منها وخصائص العسل الطبيعي وكيفية توزيعه عن العسل المغشوش. تابعوا معنا قراءة هذا المقال.
أسعار العسل في مصر
تتواجد عدة أنواع من العسل في الأسواق المصرية وسنستعرض أسعار أفضلها على النحو التالي:
أولاً: عسل السدر الجبلي
يتوفر عسل السدر الجبلي بحجم 550 جرام بسعر حوالي 560 جنيه مصري، كما يوجد منه عبوات وزن 180 جرام بسعر 250 جنيه مصري. هذا النوع يتميز باحتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة عدة أمراض، بما في ذلك السرطان، لذا يفضله الكثيرون كعلاج للأمراض المختلفة.
ثانياً: عسل الجينسينج
يعتبر عسل الجينسينج من الأنواع الفعالة في تعزيز النشاط والطاقة في الجسم، مما يجعله شائعاً بين الرجال لزيادة النشاط الجنسي والرغبة. تتوفر عبوات هذا العسل بوزن 180 جرام بسعر 65 جنيه.
ثالثاً: عسل الإخناسيا
يستخدم عسل الإخناسيا في فصل الشتاء بشكل خاص، حيث يعزز الشعور بالدفء ويقلل الخمول. يتوفر هذا النوع في الأسواق بوزن 180 جرام، بسعر 20 جنيه.
رابعاً: عسل حبة البركة
ينتج النحل هذا العسل بعد التغذية على نبات حبة البركة، ويتواجد في عبوات بوزن 180 جرام بسعر 20 جنيه، و550 جرام بسعر 31 جنيه.
خامساً: عسل النحل الكريمي باللوز والقرفة
يتكون هذا النوع من العسل من خفق قطع اللوز مع العسل، وهو مناسب للأطفال. يتوفر في عبوات وزن 225 جرام بسعر 22.5 جنيه.
سادساً: عسل دبس التمر
يحتوي هذا النوع على نسبة عالية من الحديد ويُفضل تناوله مع كوب من الحليب أو الشاي في الصباح. يتوفر بعبوات وزن 500 جرام بسعر 25 جنيه.
سابعاً: عسل البردقوش
يمتاز عسل البردقوش بدوره في معالجة مشكلات الجهاز الهضمي، ويتوفر بوزن 225 جرام بسعر 18.5 جنيه.
كيفية تمييز العسل الأصلي عن العسل المغشوش
هناك عدة طرق يمكن استخدامها للتمييز بين العسل الأصلي والعسل المغشوش:
الطريقة الأولى: قم بغمس عود من الكبريت في وعاء العسل ثم حاول إشعاله. إذا لم يشتعل العود، فهذا يدل على أن العسل طبيعي. بينما إذا اشتعل، فهذا يعني أنه مغشوش.
الطريقة الثانية: ضع العسل في الفريزر، فإذا لم يتجمد العسل، فهذا دليل على أنه أصلي. وإذا تجمد، فهذا يشير إلى كونه مغشوشاً.
فوائد عسل النحل
- يعتبر عسل النحل من مصادر الطاقة المهمة للأطفال والبالغين بفضل محتواه العالي من السكريات.
- يستخدم العسل لزيادة الوزن في حالات النحافة، بالإضافة إلى المساعدة في تعزيز معدلات الحرق.
- يعتبر جيداً للبشرة حيث يساعد على نضارتها بفضل تحفيز إنتاج الكولاجين.
- يعزز صحة القلب ويقي الجسم من مشكلات الأوعية الدموية.
- يساعد في تعزيز المناعة ويعمل على التخلص من الميكروبات الضارة.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي حيث ينظم حركة الأمعاء.
- يعالج العديد من المشكلات الجلدية والالتهابية.
القيمة الغذائية للعسل
يوفر العسل كمية وفيرة من العناصر الغذائية، والتي تتضمن:
- 82 جرام من الكربوهيدرات.
- 17 جرام من الماء.
- عدد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك.
خصائص العسل الطبيعي
يمتاز العسل الأصلي بعدة خصائص تميزه عن الأنواع الغير طبيعية، مثل:
- خلوه من أي نوع من الرغوة.
- ثقله ولزوجه العالي.
- نعومة نسيجه دون تكتلات، على عكس العسل المغشوش.
- تجانس الطبقات والرائحة المميزة.
