أطعمة تسبب خطر الإختناق

الاختناق: الظاهرة والأسباب

يعتبر الاختناق حالة طبية قد تحدث نتيجة لمجموعة متنوعة من العوامل. قد يتعرض الأفراد للاختناق في أي مرحلة من مراحل حياتهم، وعادة ما تكون هذه الحالات قصيرة الأمد ولا تُشكل تهديدًا جديًا للصحة. ومع ذلك، في بعض الحالات، يمكن أن يؤدي الاختناق إلى مضاعفات خطيرة تهدد الحياة. بصورة عامة، يحدث الاختناق عندما تُسجل صعوبة في التنفس نتيجة انسداد في مجرى الهواء، وغالبًا ما يكون السبب وراء ذلك هو وجود قطعة طعام أو سائل في الحلق. في حالة الأطفال، يكون الاختناق شائعًا نتيجة إدخال أجسام غريبة إلى أفواههم أو عندما يتحدثون أثناء تناول الطعام. وعلى الجانب الآخر، قد يعاني الكبار من الاختناق عندما يتعرضون للأبخرة أو عندما يتناولون الأطعمة والمشروبات بسرعة كبيرة.

أطعمة قد تسبب الاختناق

توجد مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى الاختناق، وخاصةً لدى الأطفال. فيما يلي بعض هذه الأطعمة:

• زبدة الفول السوداني: يمكن أن تسبب ملعقة من زبدة الفول السوداني انسداد مجرى الهواء، حيث تلتصق ببطانة الحلق، مما يمنع الطفل من التنفس. لتفادي هذه المشكلة، يُفضل تقديم زبدة الفول السوداني على قطعة من الخبز.
• الهوت دوغ: يُعتبر الهوت دوغ من أبرز الأطعمة التي تسبب الاختناق للأطفال دون سن الثلاث سنوات، بسبب حجمه وخصائصه اللزجة التي قد تؤدي إلى انسداد المجرى التنفسي.
• الفول السوداني: يجب على الأطفال دون الرابعة من عمرهم تجنب تناول الفول السوداني، إذ يتطلب مضغه بطريقة صحيحة، وهو ما لا يتقنه الأطفال في هذه المرحلة العمرية، مما قد يجعلهم يتناولونه دون مضغ، ويؤدي إلى الاختناق.
• العنب: يشكل العنب خطرًا على الأطفال، لذا يُنصح بتقشيره وهرسه قبل تقديمه لهم.
• البازلاء: بالرغم من صغر حجمها، إلا أن حبة البازلاء يمكن أن تسبب الاختناق إذا حاول الطفل تناول عدة حبات في وقت واحد، لذلك من الأفضل مراقبة الكمية.
• الفواكه غير المقشرة: تحتوي قشور الفواكه مثل التفاح والمشمش على خطر الاختناق، لذا يُفضل تقشيرها أو طهيها أو هرسها قبل تقديمها للأطفال.
• الجزر: يمكن أن يؤدي قضم قطعة كبيرة من الجزر إلى الاختناق، لذا يُنصح بطهيه وتقطيعه إلى قطع صغيرة أو شرائح رقيقة قبل تقديمه.
• الفشار، والكرفس، والحلويات الصلبة: تُعد هذه الأطعمة صلبة ومن الأفضل تجنبها أو تقطيعها إلى أجزاء صغيرة قبل إعطائها للأطفال. كما يُنبه إلى أن بذر البطيخ قد يزيد من خطر الاختناق.

أطعمة أخرى يجب الحذر منها

العلكة وقطع اللحم تُعتبر من الأطعمة التي ينبغي تجنب تقديمها للأطفال دون سن الأربع سنوات نظرًا لخطرها العالي في التسبب في حالات الاختناق.