تعتبر فوائد الشوفان متعددة ومهمة بالنسبة للجسم والبشرة والشعر. يُعد الشوفان نوعاً من الحبوب التي تحتوي على تركيبة غنية بالمعادن والبروتينات التي تعزز صحة الجسم وتزوده بالطاقة اللازمة. يُستخدم الشوفان في إعداد العديد من الأطعمة المفيدة، بما في ذلك الحلويات مثل البسكويت والخبز، بالإضافة إلى استخدامه في أغذية الأطفال نظرًا لفوائده المتنوعة.
فوائد الشوفان
يوصي الأطباء بتناول الشوفان مع الحليب والعسل للاستفادة المثلى من هذا المزيج المتوازن.
الشوفان من الأطعمة الشائعة في مختلف أنحاء العالم، ويُعتقد أن موطنه الأصلي هو الشرق الأوسط.
ينقسم الشوفان إلى نوعين: الشوفان البري والشوفان الأبيض، والذي يعرف في المغرب باسم “الخرطال”.
مكونات الشوفان
- يتكون الشوفان من مجموعة غنية من المعادن والبروتينات، بالإضافة إلى الدهون والنشويات.
- يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات.
- كما يحتوي على مستويات من الصوديوم، والكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والحديد.
فوائد الشوفان للجسم
- يساهم الشوفان في تعزيز صحة الجسم من خلال الحماية من الأمراض ومكافحة البكتيريا والفيروسات.
- يعزز عملية الهضم.
- يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويعمل على الحفاظ على معدلات الكوليسترول.
- يسهم في فقدان الوزن بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يمد الجسم بالطاقة والنشاط لمحتواه من المعادن، والحديد، والبروتينات، والكالسيوم.
- يساعد الشوفان على تهدئة الأعصاب بشكل فعال.
- يعمل كمضاد طبيعي للقلق والاكتئاب.
فوائد الشوفان للبشرة
- يساهم في ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف والمشاكل الجلدية.
- يساعد في تفتيح البشرة.
- يعمل على معالجة مشاكل البشرة مثل حب الشباب.
- يحمي البشرة من ظهور تجاعيد الوجه.
- يُعتبر الشوفان من المنظفات الطبيعية للبشرة، حيث يمكنه امتصاص الشوائب.
- يخفف من الحكة، والاحمرار، والجفاف، واضطرابات البشرة.
- يمثل الشوفان مادة طبيعية تعزز نعومة ونضارة البشرة.
- يساعد في تقشير البشرة بشكل طبيعي.
فوائد الشوفان للشعر
- يساعد الشوفان على ترطيب الشعر ويمنحه لمعاناً وبريقاً.
- يحمي فروة الرأس ويساهم في التخلص من قشرة الشعر.
- يدعم تقوية الشعر ويحميه من التساقط بفضل محتواه من الحديد والزنك.
سبع فوائد للشوفان مع الحليب والعسل
بعد استعراض فوائد الشوفان للجسم والبشرة والشعر، ننتقل الآن إلى سبع فوائد للشوفان عندما يُستخدم مع الحليب والعسل:
- يحتوي مزيج الشوفان مع الحليب والعسل على مستوى عالٍ من الكالسيوم، مما يعود بفائدة كبيرة على العظام.
- يساعد هذا الخليط في الوقاية من هشاشة العظام، ويقوي اللثة والأسنان، مما يجعله وقاية ضد الروماتيزم.
- يعمل على حماية القلب من السكتات والأمراض القلبية، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف التي تقلل من الكوليسترول.
- يسهم خليط الشوفان مع الحليب والعسل في حماية وتنقية البشرة، كما يساعد في تفتيحها.
- يساعد هذا المزيج على مكافحة السمنة، مما يعزز الحصول على قوام رشيق من خلال إذابة الدهون والإحساس بالشبع.
- يدعم تقوية الأعصاب، مما يسهم في الاسترخاء والتخلص من التوتر والقلق.
- يساعد في تهدئة الأعصاب ويعمل كمقوي للذاكرة.
- يمد هذا الخليط الجسم بالطاقة والحيوية بفضل احتوائه على المعادن والفيتامينات والبروتينات.
- يعمل على حماية الجسم من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الأمعاء، ويساهم في تقوية المناعة.
على الرغم من أهمية الشوفان مع الحليب والعسل، إلا أنه يُنصَح بعدم تناوله لمرضى النقرس، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.
طريقة تحضير الشوفان بالحليب والعسل
لتحضير الشوفان مع الحليب والعسل، نحتاج إلى 5 ملاعق كبيرة من الشوفان، وكوب كبير من الحليب الخالي من الدسم، وملعقة من العسل.
نبدأ بتسخين كوب الحليب في وعاء على النار، ونضيف إليه الشوفان والعسل ونستمر في التقليب حتى يمتزج الخليط تماماً، ثم يُقدَّم.
