تعتبر زراعة الريحان في المنزل من الأنشطة الممتعة والسهلة، حيث يُعد الريحان واحدًا من أشهر النباتات العطرية وله استخدامات متعددة في الطهي والعناية بالبشرة. توفر زراعته في المنزل مصدرًا موثوقًا ومجانيًا للحصول على ريحان طازج.
طرق زراعة الريحان في المنزل
- تعرف على كيفية زراعة الريحان في المنزل وأهميته وفوائده.
- يجب أن تكون التربة خشنة عند زراعة الريحان لحمايته من التعفن.
- يُعتبر تطهير وتعقيم أصيص الزراعة خطوة مهمة قبل إضافة التربة والبدء في الزراعة.
- من الأفضل أن يكون مكان زراعة الريحان جيد التهوية ويتعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ.
- يفضل استخدام البذور لزراعة الريحان بدلاً من الشتلات، حيث أن الشتلات غالبًا ما تكون هشة وضعيفة، ولكن يمكن استخدامها أيضًا.
- يميل بعض المزارعين لزرع الريحان بجانب الطماطم سواء داخل المنزل أو على الأسطح أو في الحديقة.
- تعتبر الأجواء الدافئة مثالية لزراعة الريحان، حيث إن الأجواء الباردة قد تتسبب في أضرار للأوراق. لذلك، يُفضل تغطية النباتات في الطقس البارد.
- يوجد أنواع متعددة من الريحان، مثل:
- الريحان الحلو الشهير.
- الريحان البنفسجي ذو الطعم المميز.
- الريحان الحار والريحان الإيطالي وكذلك ريحان القرفة.
خطوات زراعة الريحان في المنزل
- توجد طرق بسيطة ومتنوعة لزراعة الريحان في المنزل، إليك بعض هذه الطرق:
1- الطريقة الأولى
- ابدأ بتحضير أصيص الزراعة، واملأ حوالي ¾ الأصيص بالتربة. ثم أضف السماد وامزجه جيدًا مع التربة، ثم رطب التربة قليلًا، مع تجنب أكثر من المرطبات.
- ثم ضع البذور بطريقة عشوائية أو بشكل دائري مع ترك مسافة 3 سم بين كل مجموعة، ثم اغمرها برفق في التربة.
- إذا كنت تستخدم الشتلات، احرص على دفن الجذور فقط وبين كل شتلة والأخرى مسافة 20-30 سم.
- ثم رطب التربة قليلًا مرة أخرى باستخدام زجاجة رذاذ.
- مع العناية المناسبة، ستبدأ البراعم في النمو خلال أسبوع بعد الزراعة.
2- الطريقة الثانية
- هذه الطريقة تعتمد على استخدام العقل، حيث توضع مجموعة من عقل الريحان في الماء لمدة أسبوعين حتى تنبت الجذور.
- بعد ذلك، تُزرع العقل في التربة، مع إضافة بعض الرمل، مع التأكد من دفن الجذور بشكل بسيط، ثم ترطيب التربة وريحان قليلاً مع عدم الضغط على الجذور بعد الري.
- يضَع الأصيص في مكان داخل المنزل بعيدًا عن أشعة الشمس ولكن بتهوية جيدة، لمدة لا تتجاوز 3 أيام، حيث أن التعرض لأشعة الشمس الحادة قد يؤدي إلى موت النبات.
- بعدها، يمكن تقديم الريحان للشمس بشكل تدريجي.
زراعة الريحان في فصل الشتاء
- يُفضل زراعة الريحان في الأجواء الدافئة، خصوصاً في أواخر فبراير، لكن يمكن زراعته في الشتاء داخل المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يجب أن تتسم التربة بتصريف جيد للمياه سواء في أصيص للزراعة أو في حديقة المنزل أو على السطح.
- من المهم أن يكون المكان الذي تُزرع فيه الريحان يتعرض لأشعة الشمس بشكل جيد ويكون جيد التهوية.
- عند استخدام البذور، انثرها على التربة وغطها برفق، ثم رش التربة بالماء مع تجنب الإفراط في الرش.
- عند استخدام الشتلات، تأكد من دفن الجذور برفق، وترك الساق والأوراق فوق سطح التربة، ورش التربة قليلًا بالماء دون رش الأوراق.
- في حالة الطقس البارد، يفضل نقل الأصيص إلى مكان مضاء باستخدام الإضاءة الصناعية لتعويض نقص ضوء الشمس، واستخدام مروحة لتحقيق تهوية جيدة.
- من الأفضل ري الريحان يوميًا في الصباح، ويفضل بعض المزارعين استخدام الماء الفاتر لذلك.
- عادة، تبدأ نبتة الريحان في النمو بعد حوالي أسبوع، لكن في بعض الحالات قد يتأخر النمو في فصل الشتاء.
- كلما تم قطف الريحان الناضج، كلما نمت الأوراق الجديدة بشكل أكبر وأسرع.
الرعاية بالريحان في المنزل
- توجد عدة طرق بسيطة للحفاظ على صحة الريحان في المنزل، ومنها:
- يحتاج الريحان إلى مكان مشمس مع تهوية جيدة، ومن الأفضل تعريضه للشمس لمدة تصل حتى 6 ساعات في اليوم.
- يمكن استخدام الضوء الصناعي مثل الأضواء الفلورية أو الأضواء عالية الكثافة لتلبية احتياجات الريحان من الضوء، وذلك لمدة 10-12 ساعة يوميًا.
- يُوصى بتشغيل مروحة حول الريحان لضمان التهوية الجيدة.
- يجب فحص مستوى حموضة التربة مرة واحدة على الأقل شهريًا، والمستوى المثالي يتراوح بين 6-7.5.
- عند تسميد التربة، يُفضل استخدام الأسمدة العضوية فقط حيث أن الريحان يستخدم في الطهي، مما يجعل استخدام الأسمدة غير العضوية خطرًا على الصحة.
- يجب الحفاظ على رطوبة التربة قليلاً يوميًا، مع مراعاة عدم غمر التربة بالماء.
- ينصح المزارعون بقطف أوراق الريحان الناضجة مرة واحدة أسبوعيًا، حيث أن الحصاد المتكرر يدعم نمو الريحان بشكل أسرع.
ما أسباب ذبول الريحان؟
- هناك عدة أسباب تؤدي إلى ذبول أوراق الريحان، ومن أبرزها:
- تعفن التربة أو الجذور، ولتجنب ذلك، يُنصح بتغيير التربة بانتظام ونقل الريحان إلى تربة جديدة.
- إصابة النبات بالفطريات.
- اختيار بذور أو شتلات من مصادر غير موثوقة تؤدي إلى ضعف المصنع.
- عدم تنظيف التربة والأوراق مما يؤدي إلى تراكم الغبار والأوساخ.
- عدم حصاد الأوراق لفترة طويلة يُمكن أن يؤدي إلى ذبولها.
- وضع الريحان في أماكن مظلمة أو غير جيدة التهوية.
فوائد الريحان المتعددة
- يستخدم الريحان في مجموعة واسعة من الاستخدامات التي تتجاوز الطهي، وتتمثل فوائده فيما يلي:
- يساعد مشروب الريحان في معالجة مشكلات الغازات واضطرابات الجهاز الهضمي وفقدان الشهية.
- يُساهم الريحان في تحسين وظائف الكلى ومنع احتباس السوائل.
- يُعتبر الريحان مفيدًا لمرضى القلب، حيث يساعد في تنظيم ضربات القلب وخفض ضغط الدم المرتفع.
- يمكن استخدام الريحان كمسكن للآلام والالتهابات.
- الأوراق الطازجة من الريحان تعتبر من أفضل الطرق للتخلص من رائحة الفم الكريهة.
- يدخل الريحان في تصنيع الأدوية لعلاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.
- يُعد الريحان من النباتات المضادة للبكتيريا والفيروسات.
- يمكن استخدام الريحان أيضًا في معالجة حب الشباب.
