الحِمية المعتمدة على النباتات باللغة العربية

نظام غذائي نباتي
عندما يتعرض الأفراد لنظام غذائي جديد، فإن السؤال الأكثر شيوعاً الذي يتبادر إلى أذهانهم هو: هل يساعد هذا النظام في فقدان الوزن أم لا؟

من المهم الإشارة إلى أن هذه الأنظمة الغذائية تحمل فوائد كبيرة لصحة الأفراد وتعمل على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بالوفاة.

في هذا المقال، سوف نستعرض نظاماً غذائياً مهماً، وهو النظام النباتي، فتابعونا.

تصور الناس حول النظام النباتي

يشير هذا المصطلح إلى نظام الغذائية النباتية، حيث يمتنع الشخص الذي يتبعه عن تناول البروتينات الحيوانية ويكتفي بتناول الوجبات النباتية فقط.
عندما يتم الحديث عن النظام النباتي، يشعر بعض الناس بالقلق.
ويعود ذلك إلى اعتقادهم الخاطئ بأن الأطعمة النباتية قد تؤدي إلى زيادة الكربوهيدرات في الجسم، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الوزن.
هذا على الرغم من وجود الكثير من المعلومات التي توضح الأهمية الكبيرة للبروتينات في بناء الجسم والحفاظ على مستوى الصحة واللياقة البدنية.

عند اتخاذ قرار اتباع النظام النباتي، قد يشعر الشخص ببعض القلق.
فأي تغيير في نمط الحياة قد يكون صعباً للبعض. ومع ذلك، يمكن إعادة الهيكلة بشكل تدريجي، مما يسهل الأمر.

توجد مجموعة من المبادئ والأفكار التي يمكن للنباتيين تبنيها.
من المهم أن يختار الأفراد ما يناسب احتياجاتهم وطبيعتهم الشخصية من بين هذه الأفكار.

عندما يقرر الشخص اتباع النظام النباتي، من الضروري أن يقرأ بشكل موسع حوله.
يجب أن يتعرف على الأنظمة الغذائية النباتية وفوائدها وكيفية اتباعها.
معرفة التغذية الصحية للجسم تعتبر الخطوة الأساسية في هذا الاتجاه.
يجب على الشخص أيضًا أن يكون على دراية بالمكونات التي يمكنه تناولها وتلك التي يجب تجنبها.
كما يجب معرفة الأماكن التي يمكن شراء هذه المكونات منها، ويمكن الحصول على هذه المعلومات من المواقع الإلكترونية والأفلام الوثائقية المتعلقة بالنظام النباتي.

أول خطوة هي دمج الحبوب والنباتات ضمن النظام الغذائي.
يمكن بدلاً من ذلك إضافة الفاصوليا، المكسرات، والحبوب الكاملة إلى النظام اليومي بجانب الطعام التقليدي.
من المهم أيضاً تعلم كيفية تحضير وتخزين هذه المكونات.
يمكن تجربة طرق تحضير متنوعة لاكتشاف الأفضل.
معرفة بعض الوجبات السريعة التي تتناسب مع النظام النباتي تعتبر أيضاً أمراً ضرورياً.
يجب البحث عن بدائل للحليب ومنتجات الألبان.

ينبغي للأفراد التركيز على الإيجابيات في هذا النظام.
من الضروري التفكير في الأطعمة المتنوعة والخيارات المتاحة وترك التفكير في الأصناف الممنوعة.
يوجد العديد من الخيارات والأطباق المناسبة للنباتيين، لذا لا داعي للقلق.

البحث عن بدائل للأطعمة الحيوانية هو الخطوة الأولى على طريق اتباع النظام النباتي.
تعتبر الأطعمة النباتية غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات الضرورية.
تحضير الأطعمة النباتية غالباً ما يكون سريعاً وسهلاً.
البرجر النباتي وبدائل الأطعمة التي تحتوي على مزايا نباتية تعتبر خيارات مثالية.
ينبغي أن تكون المكسرات غير مملحة، والإكثار من تناول الفواكه بدلاً من العصائر.
تعد بدائل الألبان والصويا صالحة بشرط أن تكون خالية من المكونات الحافظة.
يجب اختيار أنواع الخبز الملائمة مثل الخبر البلدي أو الخبر المصنوع من الحب الكامل.
يمنع تناول الخبز المقلي أو الذي يحتوي على مكونات حيوانية، ويتعين الاعتدال في استهلاكه.
تسمح جميع أنواع التوابل باستثناء الملح، وبعض أنواع الخل.