على الرغم من أن الدجاج يعد من الأطعمة المفضلة للعديد من الأشخاص، إلا أنه يمتلك فوائد متعددة ومحببة، كما توجد له أضرار قد لا يدركها الكثيرون، وخاصة فيما يتعلق بصحة الرجال.
أضرار الدجاج على الصحة الجنسية للرجال
- يؤثر جلد الدجاج، وبالأخص الدجاج المشوي، سلبًا على صحة الرجال، حيث يعد غير آمن بالنسبة للحيوانات المنوية.
- يحتوي جلد الدجاج على كميات عالية من الهرمونات، مما ينجم عنه انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون، وهو الهرمون الذكري الأساسي.
- يمكن أن يؤثر هذا الهرمون على إنتاج الحيوانات المنوية، بالإضافة إلى زيادة نسبة الدهون في جلد الدجاج.
- كما يؤدي ذلك أيضًا إلى تشوه الحيوانات المنوية التي تتكون في الخصيتين لدى الرجال.
توجهات الأبحاث العلمية بشأن أضرار الدجاج
- تشير الأبحاث والدراسات إلى ضرورة تجنب الرجال تناول الدجاج المشوي بشكل خاص.
- تتركز المشكلات الرئيسية في جلد الدجاج المشوي، حيث ينصح بتناول الدجاج المسلوق أو المحمر.
- ثبت أن سلق الدجاج ثم تحميره مع إضافة التوابل يؤدي إلى فقدان حوالي 90% من الهرمونات الضارة.
- تظل تلك الهرمونات الضارة متجمعة في جلد الدجاج، ولا تختفي أثناء الشواء، بل تظل موجودة وقد تزيد، نظرًا لعدم وصول الحرارة إلى الداخل بشكل كافٍ.
- لذا يفضل تجنب الدجاج المشوي والاكتفاء بتناوله مسلوقًا أو محمرًا.
طرق تربية الدجاج غير المناسبة
- تعتبر مسألة إطعام الدجاج بأساليب غير سليمة شائعة، حيث يُعتمد عادةً على فول الصويا والأملاح المعدنية والذرة الصفراء والفيتامينات كمواد غذائية أساسية.
- لسوء الحظ، لا يوجد ضمان دائم حول جودة التغذية المقدمة للدجاج، حيث يقوم بعض المربيين بحقن الدجاج بالماء لزيادة حجمها.
- بعض المربين يفضلون استخدام عظام اللحوم والبروتين الحيواني أكثر من الأعلاف التقليدية لتقليل التكاليف.
- كما يضيف بعضهم مواد كيميائية إلى أغذية الدواجن، مما يمكن أن يؤثر سلبًا على القدرة الإنجابية للنساء والرجال على حد سواء، حيث تنتقل تلك المواد الكيميائية الضارة إلى جسم الإنسان عند تناول اللحم.
المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الدجاج
- يمكن أن يؤدي تناول الدجاج إلى ضعف النشاط الجنسي لدى الرجال، والذي قد يتطور مع الوقت إلى العجز الجنسي الكامل، خصوصًا عند الإفراط في تناول الدجاج الأبيض.
- قد تظهر على الرجال ظاهرة التثدي نتيجة زيادة هرمونات الأنوثة، مثل هرمون الأستروجين الموجود في حبوب منع الحمل التي تُقدم للدجاج، مما يؤثر على الرجال عند تناول اللحم.
- يساهم تناول الدجاج أيضًا في تساقط الشعر وزيادة مشكلة الصلع لدى الرجال.
- يتسبب تناول الدجاج في تراكم الدهون لدى الرجال والنساء والأطفال، مما يزيد من مخاطر السمنة وما يتبعها من مشاكل صحية.
- قد يحدث كسل في المبايض لدى النساء وتقليص إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال، مما يؤثر سلبًا على فرص الحمل.
- يؤدي إلى اضطرابات في الغدد الصماء مثل الغدة الدرقية والجار درقية، مما يؤثر على توازن الهرمونات في الجسم.
- يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض الكبد المزمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يمكن أن يسبب اضطرابات في وظائف الكلى، مما يزيد من خطر الإصابة بفشل الكلى نظرًا لتراكم هرمون الأستروجين فيها.
- يمكن أن تظهر علامات الذكورة على النساء وعلامات الأنوثة على الرجال، مع إمكانية إصابة الرجال بسرطان البروستاتا والنساء بسرطان الثدي والرحم.
مخاطر الدجاج على المناعة والصحة العامة
- يجب أن يكون هناك وعي كاف بشأن تناول الدجاج، حيث أن الهرمونات المستخدمة في تربية الدواجن يمكن أن تترك آثاراً سلبية على الصحة.
- أثبتت العديد من الأبحاث أن استخدام الهرمونات بشكل مفرط لنمو الدواجن غير قانوني.
- تتراكم هذه الهرمونات في الأعضاء الداخلية مثل الكبد والصدر والبطن، خاصة مع الاستهلاك المفرط.
- يمكن أن تؤثر سلبًا على الجهاز المناعي، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض، بما في ذلك السرطان.
- علاوة على ذلك، تؤثر على الصفات الجنسية وتقلل من نشاطها مع مرور الوقت وارتفاع نسبة تناولها.
