6 استراتيجيات لجذب اهتمام أطفالك بالفواكه والخضروات تواجه العديد من الأمهات تحديًا عندما يتعلق الأمر برغبة أطفالهن في تناول الطعام الصحي، حيث يميل الأطفال أحيانًا لتفضيل الأطعمة غير الصحية مثل الحلويات والمشروبات السكرية على الفواكه والخضروات التي تعد ضرورية لصحتهم وتقوية جهاز المناعة لديهم.
تختلف شهية الأطفال بناءً على مراحل نموهم، ولعل من الملاحظ أن أكثر من 90% من الأطفال يميلون إلى تناول أطعمة غنية بالسكر والمواد المصنعة الضارة.
6 استراتيجيات لجذب اهتمام أطفالك بالفواكه والخضروات
يترتب على الأمهات إيجاد طرق فعالة لتشجيع أطفالهن على تناول الطعام الصحي. إليك 6 استراتيجيات تساهم في زيادة اهتمام الأطفال بالفواكه والخضروات، مما يساعدهم في الحصول على التغذية اللازمة لدعم صحتهم ومناعتهم:
تضمين مجموعات الغذاء الأساسية
تعد المجموعات الغذائية الخمسة: الفواكه، والخضروات، والبروتين، ومنتجات الألبان، والحبوب، أساسًا لتحضير أي وجبة صحية. يضمن وجود جميع هذه المجموعات توازن الوجبة، مما يسهم في توفير الطاقة اللازمة للطفل أثناء اليوم الدراسي.
اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية
يجب على الأمهات التأكد من أن وجبات أطفالهن تحتوي على مصادر جيدة من الكالسيوم، والألياف، والبوتاسيوم، حيث تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا حيويًا في نمو الأطفال. تشمل هذه المصادر: منتجات الألبان كالحليب والجبن والزبادي، والبقوليات مثل العدس والفول، بالإضافة إلى الفواكه كالتوت والكمثرى، والخضروات مثل القرنبيط والبنجر والحبوب الكاملة.
إضافة التوابل إلى السندويتشات
يمكن تنويع السندويتشات بإضافة شرائح من الدجاج المشوي أو قطعة من البرجر مع استخدام توابل وصلصات لإضفاء نكهة إضافية، بالإضافة إلى تضمين خيارات بروتين أخرى مثل البيض المسلوق والتونة. لا تنسَ إضافة الخضروات مثل: الخس والطماطم والخيار والجزر، وخضروات غنية مثل السبانخ والكرنب.
جعل وجبات الأطفال أكثر جاذبية
استخدام الألوان الزاهية والأشكال الجذابة أثناء تقديم الوجبات يمكن أن يجعل تناول الطعام أكثر إمتاعًا للأطفال. يمكنك استخدام أدوات تقطيع الطعام لصنع أشكال ممتعة من السندويتشات والفواكه والخضروات.
إدخال السلطة ضمن الوجبات
جمع كافة مكونات وجبة الغداء في وعاء واحد مع المكرونة أو الأرز، والبروتين، والخضروات المحمصة، أو المكسرات، يستخدم أيضًا البروتين من اللحوم أو الفول أو البيض لخلق وجبة غذائية صحية ولذيذة.
التحضير المسبق لوجبات الغداء
يمكنك تقطيع الخضار مثل الجزر والفلفل والخيار، وتجهيز الفاكهة مثل شرائح التفاح والعنب للاستخدام في وجبات الغداء على مدار الأسبوع. هذا الأمر يساعد الأمهات على تقديم وجبات غداء صحية وشهية أثناء وجود الأطفال في المدرسة، مما يعزز نموهم وتركيزهم خلال اليوم الدراسي.
تابع المزيد:
كيف يمكن لطفلك الحصول على حصته من الفواكه
يمكن تحقيق ذلك من خلال توفير بعض الأصناف المفضلة للطفل، مثل:
- يجب أن يتناول الطفل على الأقل نوعًا واحدًا من الفواكه الصغيرة مثل التفاح.
- كما ينبغي أن يحصل الطفل على حصة من الفواكه الكبيرة مثل الشمام أو البطيخ خلال اليوم.
- يجب إضافة حصة من الفواكه المجففة إلى برنامجه اليومي، بحيث لا تقل عن 30 غرامًا يوميًا، وهو ما يعادل ملعقة كبيرة من مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة أو كمية صغيرة من الموز المجفف أو حبتين من التين المجفف.
- تضمين حصة من الفواكه المعلبة في حال عدم توفر الفواكه الطازجة المفضلة للطفل في الموسم.
وبهذا نكون قد تناولنا ست استراتيجيات لجذب اهتمام أطفالك بالفواكه والخضروات وكيفية تقديم الوجبات الغذائية الصحية لهم.
